產于新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣,產品具有皮薄肉厚/果實飽滿/含糖量高/甘甜醇香/細嫩爽口等品質
若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)棗(zao)(zao)(zao)產(chan)自若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)縣。塔里木盆地東部,屬典型的(de)(de)暖溫帶(dai)荒(huang)漠(mo)干(gan)(gan)旱氣候。若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)綠(lv)洲面(mian)對塔克拉瑪干(gan)(gan)大沙漠(mo),背(bei)靠(kao)阿爾(er)金(jin)山,若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)縣降水少(shao),高溫干(gan)(gan)燥,光熱(re)源豐(feng)富(fu)(fu),無霜期長,晝夜溫差大,特別適(shi)合若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)棗(zao)(zao)(zao)的(de)(de)生長。獨有(you)(you)的(de)(de)光熱(re)資(zi)源和(he)巨大的(de)(de)晝夜溫差,成就了若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)灰棗(zao)(zao)(zao)和(he)若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)駿棗(zao)(zao)(zao)異乎尋常的(de)(de)品質。若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)皮薄肉(rou)厚、果實飽滿、肉(rou)質細膩、含糖(tang)量(liang)高、甘甜(tian)醇香、細嫩爽(shuang)口(kou)、肉(rou)軟甜(tian)糯,營養豐(feng)富(fu)(fu)。與(yu)內地紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)比(bi),若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)棗(zao)(zao)(zao)綠(lv)色、有(you)(you)機。外觀和(he)新疆特產(chan)的(de)(de)其他地方的(de)(de)紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)相比(bi),個頭不是很突出(chu),但肉(rou)質瓷實,若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)灰棗(zao)(zao)(zao)制干(gan)(gan)率為60%,干(gan)(gan)制后總糖(tang)含量(liang)74.88%,高于贊皇(huang)大棗(zao)(zao)(zao)8.88個百(bai)分點,掰開能(neng)扯出(chu)金(jin)絲(si),素有(you)(you)“仙(xian)棗(zao)(zao)(zao)”之稱。
若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)有(you)四千(qian)年(nian)的歷史,古時品種(zhong)少,當地(di)人把紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)視為(wei)珍貴的果實。古老(lao)的新(xin)疆(jiang)若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang),有(you)個美麗的傳(chuan)說。想(xiang)要心愛的她(ta)跟(gen)你(ni)在(zai)一(yi)(yi)(yi)起(qi)(qi)(qi),只要能找到對棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao),請她(ta)吃了后(hou)她(ta)就(jiu)會一(yi)(yi)(yi)輩(bei)子跟(gen)你(ni)在(zai)一(yi)(yi)(yi)起(qi)(qi)(qi)。想(xiang)要一(yi)(yi)(yi)輩(bei)子跟(gen)她(ta)在(zai)一(yi)(yi)(yi)起(qi)(qi)(qi),就(jiu)請她(ta)吃對棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)。若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)大面積發(fa)展(zhan)(zhan),是(shi)引種(zhong)于20世紀70年(nian)代,1988年(nian)開始(shi)有(you)組織地(di)引進栽種(zhong),到2000年(nian)全縣(xian)共有(you)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹14.1萬(wan)株。2001年(nian)若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)縣(xian)委、縣(xian)人民(min)政(zheng)府(fu)為(wei)進一(yi)(yi)(yi)步加(jia)快農村產(chan)業結(jie)構戰(zhan)略(lve)性調整,大幅度提高農牧民(min)收人,依(yi)據(ju)若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)得天獨厚的是(shi)光熱資源條(tiao)件,以建設中(zhong)國優干食(shi)紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)基地(di)為(wei)目標(biao),確立實施了“若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)縣(xian)紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)產(chan)業發(fa)展(zhan)(zhan)戰(zhan)略(lve)”,截止2004年(nian),全縣(xian)紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)種(zhong)植面積已(yi)達(da)7萬(wan)畝(mu)(750余(yu)萬(wan)株),2003年(nian),若(ruo)(ruo)羌(qiang)(qiang)縣(xian)紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)生態經(jing)濟林(lin)建設工程以標(biao)準化生產(chan)、標(biao)準化管(guan)理被(bei)自(zi)治區科技(ji)興新(xin)辦命名為(wei)全疆(jiang)第(di)七個科技(ji)興新(xin)標(biao)志性工程。