湘蓮，產自于(yu)有著“中(zhong)國湘蓮之鄉”的(de)美(mei)稱的(de)湖南湘潭，其中(zhong)“寸三(san)蓮”是馳名中(zhong)外的(de)蓮中(zhong)珍品，其產量占全國一半(ban)以上，營養價值更是位居(ju)中(zhong)國三(san)大蓮種之首。

特點：湘蓮顆粒圓狀、均(jun)勻飽滿，肉色(se)(se)乳白(bai)，肉質細(xi)膩，口感甜糯酥(su)軟(ruan)，清香四溢。燉煮后膨脹(zhang)度比較高，湯色(se)(se)清而形(xing)不散。具有(you)高蛋(dan)白(bai)、低脂肪、口感好的特(te)色(se)(se)。

品牌推薦：粒粒珍、宏興隆、方家鋪子、林宏堂

推薦指數：★★★★★

建蓮，是(shi)福(fu)建建寧(ning)的(de)特(te)產，是(shi)國家(jia)地理標志性產品。建蓮兼具(ju)食用價值和藥性，被(bei)稱為“蓮中極(ji)品”。其中經一系列(lie)工藝處理后的(de)通心(xin)白蓮備受(shou)歡迎(ying)。

特(te)點：建蓮顏色為(wei)自然的(de)乳白色，粒(li)大飽滿，圓潤潔白，有一(yi)股淡淡的(de)清香(xiang)。易煮熟，久煮不散，口感軟糯(nuo)清甜。還具有補(bu)脾(pi)、養心益腎、壯陽、固精(jing)等(deng)攻效。

品牌推薦：建蓮、荷花蓮、盛耳、五分文

推薦(jian)指數(shu)：★★★★

湖(hu)北洪湖(hu)自形成(cheng)以來，就自然生長著大量野生蓮(lian)藕，其(qi)(qi)洪湖(hu)蓮(lian)子(zi)更是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地(di)(di)理標志產(chan)品。其(qi)(qi)產(chan)量高，被(bei)銷往全(quan)國(guo)(guo)各地(di)(di)，還(huan)被(bei)認為(wei)是(shi)廣式月(yue)餅中(zhong)蓮(lian)蓉的(de)優秀制作原料。

特點：洪(hong)湖蓮(lian)子具(ju)有(you)(you)顆大粒圓、皮薄(bo)肉厚(hou)，芯孔比(bi)較(jiao)小，帶有(you)(you)淡(dan)淡(dan)的(de)清(qing)香味，味道鮮美且富有(you)(you)嚼勁，還(huan)具(ju)有(you)(you)廣泛的(de)食用(yong)和藥用(yong)價值(zhi)。

品牌推薦(jian)：洪湖水鄉、洪湖農家、愛荷、綠帝

推薦指(zhi)數(shu)：★★★☆

江西廣昌(chang)縣自(zi)古以來(lai)就被稱為“蓮(lian)鄉”，白蓮(lian)的種(zhong)植和加工歷史非(fei)常悠久，品質突出，歷來(lai)被稱為“貢蓮(lian)”，為“蓮(lian)中(zhong)珍品”，一直暢銷海內外(wai)。

特點：廣昌白(bai)(bai)蓮(lian)具(ju)(ju)有(you)色白(bai)(bai)、粒(li)大、味甘清(qing)香、營養豐富(fu)(fu)、藥(yao)用價值(zhi)(zhi)高、燉(dun)煮易爛、湯清(qing)肉綿等持點。其營養成分豐富(fu)(fu)，同(tong)時還富(fu)(fu)含“蓮(lian)瞇”和(he)“氧(yang)化(hua)黃心樹(shu)寧堿”等具(ju)(ju)有(you)藥(yao)用價值(zhi)(zhi)的成份(fen)。

品牌推(tui)薦：冠蓮、邁的樂、燕之坊、綠田

推薦指數：★★★

武(wu)義(yi)宣蓮

宣蓮(lian)產自于浙江武義縣(xian)，以顆(ke)大粒圓、飽滿肉(rou)厚、肉(rou)酥(su)味美、營養(yang)豐富、藥用價值(zhi)高而著(zhu)名。宣蓮(lian)還往(wang)往(wang)被用作冬日進補(bu)佳品(pin)，具有養(yang)心益腎、補(bu)脾的功(gong)效(xiao)。

里(li)葉白蓮(lian)

里葉白(bai)蓮是(shi)浙江省建德市的特產(chan)，里葉白(bai)蓮粒大而(er)(er)圓潤，色白(bai)如(ru)凝(ning)脂，長(chang)時(shi)間燉煮也不散，湯色清而(er)(er)吃(chi)起來甘香，一(yi)直被譽為是(shi)蓮中珍品。通(tong)常里葉白(bai)蓮都是(shi)手工(gong)去皮去芯，口感更為綿軟糯香。

石城白蓮

石(shi)(shi)城(cheng)白(bai)蓮，是江西石(shi)(shi)城(cheng)縣的特產，石(shi)(shi)城(cheng)白(bai)蓮顆大粒圓(yuan)，皮薄肉厚，具有(you)清香(xiang)甜潤、微(wei)甘而鮮(xian)的風味，既(ji)可作(zuo)為糕點配料，也(ye)可以清燉(dun)成蓮子(zi)湯，是良好的滋補品。