藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個(ge)大(da)，色白，柔嫩(nen)，味辣、甜、質脆嫩(nen)，葉亦可(ke)蔬食，制成的罐頭(tou)酸(suan)甜可(ke)口。

藠頭(tou)在(zai)種植(zhi)前要選(xuan)好適宜的(de)(de)土地。排水性能良好、土質深厚(hou)肥沃的(de)(de)境(jing)田或新(xin)開(kai)墾的(de)(de)老荒地都(dou)能種植(zhi)藠頭(tou)，其(qi)中中性沙質土壤的(de)(de)田地是最好的(de)(de)，選(xuan)地要注(zhu)意，要選(xuan)連續三年(nian)以(yi)上都(dou)未種過藠頭(tou)的(de)(de)土地為好。藠頭(tou)基肥跟(gen)其(qi)他很(hen)多(duo)作物一樣(yang)，以(yi)有(you)機(ji)肥為主肥，藠頭(tou)播種期在(zai)九、十月(yue)份為宜。播種過早、過遲，都(dou)會(hui)影響(xiang)產量。

藠頭一般什么時候上市

藠頭在每年的(de)五、六月就(jiu)能收獲上市(shi)，在外表上看(kan)起來和大蒜很相(xiang)似(si)，但(dan)它是沒有瓣兒的(de)，是一(yi)(yi)(yi)個整體(ti)，有點(dian)微微甜，做涼(liang)拌(ban)菜，把它切成片(pian)狀(zhuang)，放小盤子中，放上一(yi)(yi)(yi)勺耗油，放一(yi)(yi)(yi)點(dian)芝麻鹽(yan)，攪(jiao)拌(ban)一(yi)(yi)(yi)下就(jiu)能吃了。

藠頭的(de)(de)地上部的(de)(de)葉子差不多有三分之一已經(jing)枯黃，延長生長期的(de)(de)話，便(bian)會產(chan)生雙心、多心等(deng)情況，就不能做加工出口原(yuan)料了。所以只要藠頭(tou)鱗(lin)莖(jing)充(chong)分成熟了，就可以收獲了。

藠(jiao)頭收(shou)(shou)獲完成后就要(yao)趕緊交(jiao)售(shou)，不要(yao)長久的(de)存放(fang)，否則就會(hui)發霉變爛(lan)、變色(se)等嚴重影響(xiang)質量。質量不好(hao)的(de)藠(jiao)頭是不被收(shou)(shou)購(gou)的(de)。藠(jiao)頭的(de)留種(zhong)，種(zhong)子在(zai)八月初收(shou)(shou)獲，放(fang)在(zai)通(tong)風處保存。厚度不要(yao)超三十厘米為(wei)好(hao)，上面還要(yao)蓋上細沙，一直(zhi)存放(fang)到九(jiu)月份就可以種(zhong)植了。