藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個大，色白(bai)，柔嫩，味(wei)辣(la)、甜、質脆嫩，葉亦(yi)可蔬食，制(zhi)成的罐頭酸甜可口(kou)。

藠(jiao)頭(tou)在(zai)種(zhong)(zhong)植前要(yao)選(xuan)好適宜(yi)的(de)(de)土地。排(pai)水(shui)性能良(liang)好、土質深(shen)厚肥沃的(de)(de)境田(tian)或新開(kai)墾的(de)(de)老荒地都能種(zhong)(zhong)植藠(jiao)頭(tou)，其(qi)中(zhong)中(zhong)性沙(sha)質土壤的(de)(de)田(tian)地是最好的(de)(de)，選(xuan)地要(yao)注意，要(yao)選(xuan)連續三(san)年以上都未種(zhong)(zhong)過藠(jiao)頭(tou)的(de)(de)土地為好。藠(jiao)頭(tou)基肥跟其(qi)他很多作物一(yi)樣，以有機肥為主肥，藠(jiao)頭(tou)播種(zhong)(zhong)期在(zai)九、十月份為宜(yi)。播種(zhong)(zhong)過早、過遲，都會影響產量。

藠頭一般什么時候上市

藠頭在每年的五、六月就(jiu)能收獲上市，在外表(biao)上看起來和大蒜(suan)很相似，但(dan)它是沒(mei)有瓣兒的，是一(yi)個整體(ti)，有點(dian)微微甜，做涼拌菜(cai)，把它切成片狀，放(fang)(fang)小盤子中(zhong)，放(fang)(fang)上一(yi)勺耗油，放(fang)(fang)一(yi)點(dian)芝麻鹽，攪拌一(yi)下就(jiu)能吃了。

藠頭的地上部(bu)的葉(xie)子差不(bu)(bu)多(duo)有三(san)分(fen)(fen)之一已經(jing)枯黃，延長生長期的話(hua)，便會產(chan)生雙心、多(duo)心等情況，就(jiu)不(bu)(bu)能做加工出口原料了。所以只要藠頭鱗莖充分(fen)(fen)成熟(shu)了，就(jiu)可(ke)以收(shou)獲了。

藠頭收獲(huo)完(wan)成后就(jiu)要(yao)(yao)(yao)(yao)趕(gan)緊交售，不(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)長(chang)久的存放，否(fou)則就(jiu)會發霉變爛(lan)、變色等(deng)嚴重(zhong)影響質量。質量不(bu)好的藠頭是(shi)不(bu)被收購(gou)的。藠頭的留種，種子在八月初(chu)收獲(huo)，放在通風(feng)處保(bao)存。厚度不(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)超三十厘(li)米為好，上面還要(yao)(yao)(yao)(yao)蓋上細沙(sha)，一直存放到(dao)九月份就(jiu)可以(yi)種植了。