藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個(ge)大，色白，柔嫩，味(wei)辣(la)、甜、質脆嫩，葉亦(yi)可(ke)蔬食，制成的罐頭酸(suan)甜可(ke)口(kou)。

藠(jiao)(jiao)頭(tou)(tou)(tou)在種植(zhi)前要(yao)選好(hao)適(shi)宜(yi)的土(tu)地(di)。排水性能良好(hao)、土(tu)質深厚(hou)肥沃的境田或新開墾的老荒(huang)地(di)都能種植(zhi)藠(jiao)(jiao)頭(tou)(tou)(tou)，其(qi)中中性沙質土(tu)壤的田地(di)是最好(hao)的，選地(di)要(yao)注意，要(yao)選連續三(san)年以上都未(wei)種過藠(jiao)(jiao)頭(tou)(tou)(tou)的土(tu)地(di)為(wei)(wei)好(hao)。藠(jiao)(jiao)頭(tou)(tou)(tou)基肥跟其(qi)他很多(duo)作物一樣，以有機肥為(wei)(wei)主肥，藠(jiao)(jiao)頭(tou)(tou)(tou)播(bo)種期在九、十月(yue)份(fen)為(wei)(wei)宜(yi)。播(bo)種過早、過遲，都會(hui)影響產量。

藠頭一般什么時候上市

藠頭(tou)在每(mei)年的五、六月就能收獲上(shang)(shang)市(shi)，在外表上(shang)(shang)看(kan)起來(lai)和大蒜很相似，但它是(shi)沒有瓣兒的，是(shi)一(yi)個整體，有點微微甜，做涼拌菜(cai)，把它切成片(pian)狀，放小盤子中(zhong)，放上(shang)(shang)一(yi)勺(shao)耗油，放一(yi)點芝麻鹽，攪拌一(yi)下就能吃了(le)。

藠頭的(de)地上(shang)部的(de)葉子(zi)差不多(duo)有三分之(zhi)一已經枯(ku)黃，延(yan)長生(sheng)長期的(de)話，便會產生(sheng)雙心、多(duo)心等(deng)情(qing)況，就不能做加(jia)工出(chu)口原(yuan)料了(le)。所以(yi)只要藠頭鱗(lin)莖充(chong)分成熟了(le)，就可以(yi)收獲了(le)。

藠頭(tou)收獲完成后就(jiu)要(yao)趕緊交(jiao)售，不要(yao)長久(jiu)的(de)存放(fang)，否則就(jiu)會(hui)發(fa)霉變(bian)爛、變(bian)色等嚴重影響質量。質量不好(hao)的(de)藠頭(tou)是不被(bei)收購的(de)。藠頭(tou)的(de)留種，種子在八月初(chu)收獲，放(fang)在通風處保存。厚度不要(yao)超(chao)三十厘米為好(hao)，上(shang)面還要(yao)蓋上(shang)細沙(sha)，一直存放(fang)到(dao)九(jiu)月份就(jiu)可以種植了。