涼薯什么時候成熟

涼薯一般會在(zai)每年的秋季成(cheng)熟(shu)，具體的成(cheng)熟(shu)時間在(zai)9月初到11月中下旬，通常成(cheng)熟之后就可(ke)以進行采收了。涼薯(shu)通常可(ke)以選擇在每年的春季進行栽種，具體適宜栽植的時間(jian)為4月至5月，這個時間(jian)段的氣候比較適宜，種植之(zhi)后成(cheng)活率高，植株(zhu)也(ye)可以快速的生長。

涼薯具體種植采收時間與涼薯品種有關。早熟涼薯品種一般在3月底或4月(yue)初(chu)種植，生(sheng)育期為(wei)130-150天(tian)左右，一(yi)般在8月(yue)底至9月初(chu)采收；中熟(shu)涼薯(shu)品種一般在4月(yue)初(chu)左右(you)種植，生育期在150天以上，一般在9月下(xia)旬至10月初采收；晚(wan)熟(shu)涼薯(shu)品種一般在4月下旬至5月上旬種植(zhi)，生育期為160-190天左右，一般在10月下旬至11月采收。

豆薯什么時候挖最好

豆薯成熟后即(ji)可采(cai)挖，最早8月底就可以(yi)收獲，9-11月(yue)是(shi)(shi)集中收(shou)獲(huo)的(de)(de)時期。豆薯的(de)(de)采收(shou)一定要適時，不(bu)(bu)能過(guo)(guo)早也不(bu)(bu)宜(yi)過(guo)(guo)晚，過(guo)(guo)早的(de)(de)豆薯雖然很(hen)水分(fen)高很(hen)嫩但是(shi)(shi)不(bu)(bu)甜沒(mei)有糖分(fen)，過(guo)(guo)晚的(de)(de)豆薯就又太老了，不(bu)(bu)好吃(chi)。

豆(dou)薯的(de)莢黃了，就代表可(ke)以挖出來(lai)食用(yong)了，帶著鐮刀、鋤頭來(lai)到地(di)里，先把覆蓋(gai)在(zai)地(di)面的(de)藤蔓割(ge)掉，就可(ke)以看到一窩(wo)(wo)窩(wo)(wo)的(de)豆(dou)薯了，挖的(de)時(shi)候要特別小(xiao)心，看準(zhun)了位置再挖，否則，挖爛了，就不能吃了，斷面都是(shi)泥巴，當然，把泥巴削干(gan)凈(jing)還是(shi)可(ke)以吃的(de)。

豆薯(shu)口(kou)感(gan)香甜，多汁，適(shi)宜炎熱的(de)夏季食用，不(bu)僅能夠降(jiang)溫解暑(shu)，還能夠清肝去(qu)火降(jiang)燥。去(qu)皮洗凈(jing)后(hou)直接生吃，肉質脆嫩，水分充足(zu)。口(kou)感(gan)似番薯(shu)爽脆，味(wei)道則是更接近于花生。

豆薯作為一種蔬菜時，可以切成絲，加入米醋、白(bai)糖、香(xiang)油等涼拌，不僅酸(suan)甜香(xiang)脆(cui)，而且生津開胃、清心止渴，這(zhe)也(ye)是(shi)(shi)(shi)人們食用(yong)豆(dou)薯(shu)的(de)最普通的(de)方法。豆(dou)薯(shu)炒雞肉(rou)是(shi)(shi)(shi)比較獨特的(de)做法，豆(dou)薯(shu)的(de)風味被(bei)雞肉(rou)徹底激(ji)發出(chu)來了(le)。雞肉(rou)本身是(shi)(shi)(shi)清淡無味，特點(dian)是(shi)(shi)(shi)鮮嫩潤口，與之搭配的(de)豆(dou)薯(shu)則是(shi)(shi)(shi)清脆(cui)多(duo)汁，爽(shuang)甜脆(cui)嫩的(de)口感(gan)，既增加了(le)這(zhe)道(dao)菜的(de)味覺(jue)體(ti)驗，也(ye)起到了(le)去(qu)油去(qu)膩的(de)作用(yong)，可謂一舉(ju)多(duo)得(de)。