一、攝入赤蘚糖醇會發胖嗎

糖(tang)分攝(she)入(ru)(ru)過多是會(hui)長(chang)胖的(de)(de)，對健康也不利，因(yin)此很多人開始吃赤蘚(xian)糖(tang)醇(chun)代(dai)糖(tang)的(de)(de)食品，那么攝(she)入(ru)(ru)赤蘚(xian)糖(tang)醇(chun)會(hui)不會(hui)導致長(chang)胖呢(ni)？

一般來(lai)說，發(fa)胖主要(yao)是(shi)攝入熱量過(guo)多，沒(mei)有及(ji)時運動消耗掉導致的，赤蘚糖醇是(shi)一種低熱值(zhi)的甜味劑，熱值(zhi)約為1.25kJ/g，一般不會引起肥胖。

赤(chi)蘚(xian)(xian)(xian)糖醇(chun)之所以熱量(liang)(liang)極低，是因(yin)為赤(chi)蘚(xian)(xian)(xian)糖醇(chun)是小分子物(wu)質，在機(ji)體(ti)內不代謝(xie)，90%由尿中排(pai)出，只(zhi)有(you)少量(liang)(liang)直接進入(ru)大(da)腸中作為碳源發酵，被攝入(ru)的(de)赤(chi)蘚(xian)(xian)(xian)糖醇(chun)中最(zui)多(duo)只(zhi)有(you)10％的(de)有(you)能量(liang)(liang)價值，為人體(ti)提供能量(liang)(liang)來源。

二、減肥期間可以吃赤蘚糖醇食品嗎

對于減肥的人來說，最重要的就是管得住嘴和邁得開腿，也就是飲食控制和堅持運動這兩項都是必不可少的，在飲食上，低糖、低油、低鹽這三者缺一不可。但是對于喜歡吃甜的人來說，這無疑是十分痛苦的，因此現在很多人會選擇用赤蘚糖醇等代糖來增加食物的甜味，那么減肥能吃赤蘚糖醇嗎？

赤蘚糖(tang)(tang)(tang)醇作為天然甜味劑(ji)，由于(yu)人(ren)體(ti)內沒有消化降(jiang)解(jie)赤蘚糖(tang)(tang)(tang)醇的(de)酶(mei)，因此絕大部分會(hui)透過腎從血液(ye)中(zhong)濾去，經尿排出體(ti)外，熱量極低(di)，減(jian)肥期間如果實在(zai)想吃點(dian)甜的(de)，吃一些含赤蘚糖(tang)(tang)(tang)醇的(de)無糖(tang)(tang)(tang)食品(pin)，對減(jian)肥沒有太大的(de)影響。