所(suo)謂果(guo)蔬(shu)(shu)汁是指(zhi)未添加任何(he)外來物(wu)質，直接以新鮮(xian)或冷(leng)藏果(guo)蔬(shu)(shu)（也有(you)一(yi)些采用廣(guang)果(guo)）為原(yuan)料，經過清(qing)洗、挑選后，采用物(wu)理(li)的方法(fa)如壓榨、浸提、離心等(deng)方法(fa)得到的果(guo)蔬(shu)(shu)汁液。

1、色澤好看

不(bu)同品(pin)種(zhong)(zhong)的(de)(de)果(guo)實，在成熟之后都會呈現出各種(zhong)(zhong)不(bu)同的(de)(de)新鮮色澤。

2、味道好聞

各(ge)種果實(shi)均(jun)有(you)其固(gu)有(you)的香(xiang)氣，特別(bie)是隨著果實(shi)的成熟，香(xiang)氣日趨濃郁。

3、營養豐富

新鮮(xian)果(guo)蔬(shu)汁中(zhong)含(han)有(you)豐富的礦物質、維生素、蛋白(bai)質、葉綠(lv)素、氨基酸等人體(ti)所需的多種維生素和微量(liang)元(yuan)素，其中(zhong)有(you)些(xie)成分如葉綠(lv)素，目前(qian)仍無法人工合(he)成，唯有(you)直接從綠(lv)葉蔬(shu)菜中(zhong)攝取。

據(ju)Mai_goo了解(jie)到，果蔬汁和直接吃主(zhu)要是份和熱量(liang)、維生(sheng)素C含量(liang)、營養成分攝入量(liang)等方面(mian)的不同(tong)：

1、糖份和熱量含量不同

一杯果蔬(shu)汁所用(yong)的果蔬(shu)量可能是直接食(shi)用(yong)果蔬(shu)的好幾(ji)倍。

2、維生素C含量不同

果蔬(shu)汁從榨汁到(dao)喝(he)下(xia)去(qu)會(hui)有一段(duan)時間(jian)的(de)間(jian)隔，其(qi)中的(de)維(wei)生(sheng)素(su)C容易被氧(yang)化。因此，果蔬(shu)汁中的(de)維(wei)生(sheng)素(su)C含(han)量大(da)大(da)減少。

3、營養成分攝入量不同

果蔬中的維生素也不能完全溶解到果蔬汁中。因此，果蔬汁中的營養成分會比直接食用果蔬時少很多。 詳細>>

1、果(guo)蔬汁呈(cheng)現為液體(ti)(ti)狀，比直(zhi)接食用蔬菜(cai)、瓜果(guo)更容易(yi)被人體(ti)(ti)消化、吸(xi)收。

2、果(guo)(guo)蔬汁(zhi)由于添加了水(shui)果(guo)(guo)，一般具有一定的甜味，口感相比單(dan)獨蔬菜更好，更容易被人(ren)群(qun)接受。

1、喝(he)果(guo)蔬(shu)汁比直接吃蔬(shu)果(guo)攝入(ru)的(de)糖分要(yao)多。

2、榨果(guo)蔬(shu)汁(zhi)一(yi)般是在有(you)氧環境(jing)下(xia)，其中的(de)抗氧化活性成分可能被破壞。

3、果蔬汁制作過程中會去渣，會導致膳食纖維減少，不利于維持腸道的健康。 詳細>>

1、花椰菜汁

主料：花(hua)椰菜、胡蘿卜、蘋果、檸(ning)檬、冷開水、蜂蜜。

做法：首先將(jiang)(jiang)花(hua)椰(ye)菜切碎，將(jiang)(jiang)胡(hu)蘿卜和(he)蘋(pin)果去皮切成大小相當的塊狀；然后將(jiang)(jiang)其放入榨(zha)汁(zhi)機中榨(zha)汁(zhi)，再(zai)加上(shang)榨(zha)好的檸檬汁(zhi)、冷開水以及(ji)蜂蜜混合。

2、南瓜酸奶

主料：南瓜、杏干、柑橘、酸奶、冷開(kai)水。

做法：將南瓜(gua)切成塊(kuai)狀，在微波爐中加熱后，削去皮；杏(xing)干(gan)切碎連同南瓜(gua)塊(kuai)放到榨(zha)汁機中攪拌，混均，加上少量的冷開水、榨(zha)好的柑(gan)橘汁以及酸(suan)奶調和(he)。

3、芹菜洋蔥

主料：芹菜、洋蔥(cong)、胡蘿卜、檸(ning)檬、蜂蜜。

做法(fa)：洋(yang)蔥、胡蘿(luo)卜去皮(pi)，切成大小(xiao)相(xiang)當，然后將(jiang)芹菜連同菜葉切成段，放到榨(zha)汁(zhi)機中榨(zha)汁(zhi)后，將(jiang)渣和汁(zhi)混(hun)合(he)，滴入(ru)檸檬汁(zhi)和積(ji)安(an)堂蜂蜜調味。

1、【祛斑】果蔬汁之橙子胡蘿卜汁

原料(liao)：2個橙子(zi)、3個胡蘿卜(bu)。

做(zuo)法：將(jiang)橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈。榨(zha)汁后立即飲用(yong)。如果(guo)你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。

以及木瓜生姜汁、番茄菠蘿汁、蘋果高麗菜汁、蘋果白菜汁、蘋果柚子水芹汁、空心菜蘋果汁等。詳細>>

2、【美白】果蔬汁之橙子胡蘿卜汁

原(yuan)料(liao)：2個橙(cheng)子，3個胡蘿(luo)卜。

做法：將橙子去(qu)皮，胡蘿卜擦洗干凈。榨(zha)汁后立即飲用(yong)。如(ru)果你(ni)覺得汁太甜(tian)，可以加(jia)入一(yi)些薄荷葉。

以及胡蘿卜蘋果汁等。詳細>>

3、【豐胸】果蔬汁之山藥蘋果汁

材料：山藥粉15克(ke)、蘋(pin)果1個、鮮奶250毫升(sheng)。

做法：先將蘋果洗凈去皮，然后將其切成小塊，將山藥粉、蘋果塊與鮮奶一起放入果汁機攪拌成汁即可。 詳細>>

4、【止咳】果蔬汁之木瓜生姜汁

材料：2個木瓜，1厘米(mi)生姜根。

具體做(zuo)法：將木(mu)瓜去皮或洗凈，挖出中間的子(zi)。將生姜擦洗干凈。榨汁后立(li)即(ji)飲用(yong)。

特點與(yu)功效(xiao)：此汁消滯潤(run)肺止(zhi)咳，幫助消化蛋白(bai)質(zhi)。有助于提高免疫系統功能(neng)，據稱還能(neng)抗癌和防止(zhi)衰老。

以及木瓜生姜汁、桃柿子汁、生姜蘋果菠蘿汁等。詳細>>

1、選購當地、應季蔬果

當季的(de)蔬果是自然成(cheng)熟的(de)，最(zui)新鮮、營養也最(zui)高，與此同(tong)時，同(tong)一(yi)種水果和蔬菜相(xiang)比，當地產的(de)品(pin)質更(geng)優良，因為避免了長途(tu)運(yun)輸。

2、不同色系或種類輪替搭配

打制果(guo)(guo)蔬(shu)汁可根據蔬(shu)菜(cai)和水果(guo)(guo)的顏色、種(zhong)類、口味等(deng)來搭配(pei)。

3、食材合理處理

對于大多數水果和蔬菜來說，能去皮(pi)的(de)盡量去皮(pi)食用，以免表皮(pi)上附有蠟質(zhi)、防腐(fu)劑(ji)或(huo)農藥(yao)等。

4、加水要適量

一般加水量為食材量的1-2倍。 詳細>>

榨汁機和破壁機各有(you)優劣。

1、榨汁效果

破(po)壁機通過高(gao)速旋轉的(de)刀片將(jiang)食材完全打碎，使得(de)(de)果(guo)蔬(shu)的(de)細胞壁破(po)裂，營養成分得(de)(de)以充分釋(shi)放。

而榨(zha)汁(zhi)機則是通過榨(zha)取果汁(zhi)的(de)方式，雖然(ran)也(ye)可以將果蔬中的(de)水分和一(yi)部分營養物質提取出來，但相比之下(xia)，破(po)壁機的(de)榨(zha)汁(zhi)效果更(geng)好，能(neng)夠保留更(geng)多的(de)纖(xian)維(wei)和維(wei)生素。

2、從使用方便程度

榨汁機操作簡單，只需將果蔬切塊放入機器中，按下開關即可，非常適合忙碌的現代人。而破壁(bi)機則需(xu)要(yao)將(jiang)食材放入杯子中，將(jiang)刀片安裝(zhuang)好后(hou)才能使用，操作稍顯繁瑣。此(ci)外，榨汁機(ji)(ji)清洗也相(xiang)對方便(bian)，大多數零(ling)件可以(yi)拆卸并放入洗碗機(ji)(ji)清洗，而破壁機(ji)(ji)則需要手(shou)動(dong)清洗，較(jiao)為(wei)麻(ma)煩。

飯后，飯后喝一杯(bei)蔬菜汁可以促(cu)進胃液分泌，幫助消化。

1、第一個時(shi)(shi)間段是(shi)在早(zao)上(shang)時(shi)(shi)飲用，早(zao)上(shang)飲用能夠(gou)幫助精神(shen)順暢(chang)同時(shi)(shi)還可以增(zeng)強活力(li)幫助排便。

2、第(di)二(er)個時(shi)(shi)間(jian)段是在兩餐之(zhi)間(jian)和(he)飯(fan)前的半小時(shi)(shi)，在此時(shi)(shi)間(jian)段飲用會增加飽腹感(gan)，減少攝(she)入其他食(shi)物(wu)，起到幫助減肥(fei)的作用。

3、第三個時間段則是在運動后，此時飲用能(neng)夠有效地補充體力(li)，并解渴(ke)提神。

果蔬汁的渣是膳(shan)食纖維(wei)，膳(shan)食纖維(wei)對人體有(you)(you)益，如(ru)預防(fang)糖(tang)尿病(bing)、心血管病(bing)，改善(shan)腸(chang)道功能，防(fang)止熱量(liang)過剩，對減(jian)肥(fei)有(you)(you)幫助，因(yin)此買_購(gou)網小編(bian)建(jian)議(yi)大家一起吃掉哦。

盡量在(zai)一小(xiao)時之內(nei)喝完，因(yin)為放的時間長了很(hen)容易氧化，使果(guo)肉和水分(fen)產生分(fen)離(li)，味(wei)道也不是很(hen)好。

天(tian)天(tian)適量喝(he)果蔬汁對身(shen)體有好處，但建議飲用(yong)時要(yao)注意飲用(yong)量，避免(mian)(mian)天(tian)天(tian)大量喝(he)果蔬汁，以免(mian)(mian)引起胃腸道不適癥狀。

就(jiu)是在一(yi)定時間(jian)內停(ting)止正常(chang)飲食(shi)，只(zhi)喝水且食(shi)用高纖維低熱量的果(guo)蔬(shu)汁。

一(yi)個月選(xuan)擇(ze)不連續的(de)3天(tian)適當進行一(yi)次(ci)輕(qing)斷(duan)食就好。

輕(qing)斷食(shi)(shi)后恢復飲食(shi)(shi)時食(shi)(shi)物(wu)要由少到(dao)多(duo)、由軟到(dao)硬、由液體(ti)到(dao)固體(ti)、由清淡到(dao)正常，每天堅持多(duo)喝水，忌食(shi)(shi)高(gao)熱量和高(gao)糖食(shi)(shi)物(wu)。

如果長期只喝果蔬汁減肥，會(hui)對身體(ti)造成一定的危(wei)害(hai)。

1、長期喝果蔬汁代替主食，極(ji)易造成營養不(bu)均衡的(de)情況，缺少優質(zhi)蛋白(bai)、鈣鐵鋅硒(xi)等(deng)礦物質(zhi)、出現(xian)皮膚松弛(chi)、暗淡(dan)無光澤(ze)、精力(li)不(bu)足、抵抗(kang)力(li)下降等(deng)等(deng)身體問題(ti)。

2、果蔬汁中(zhong)含有的單糖(tang)，比(bi)如果糖(tang)和葡萄糖(tang)，長期大(da)量(liang)攝(she)入(ru)可(ke)能(neng)會導(dao)致(zhi)胰(yi)島素分泌紊亂。

3、這樣極低熱量的飲食習慣一旦養成，基礎代謝會急劇下降。 詳細>>

果(guo)蔬汁如(ru)果(guo)放(fang)在(zai)(zai)冷藏的(de)(de)地方可以保(bao)存(cun)三天到5天之(zhi)間，如(ru)果(guo)溫度正常的(de)(de)情況(kuang)下，不(bu)要隔夜。因為如(ru)果(guo)在(zai)(zai)常溫的(de)(de)狀態下保(bao)存(cun)超(chao)過12個小時以后就會變質(zhi)。

1、冷凍

原汁原味的果蔬(shu)汁更需(xu)要極低(di)溫度的冷凍(dong)存儲。各種微生物在低(di)溫下是(shi)無法生存的。因此，果蔬(shu)汁需(xu)要放入0度以下的冰柜里(li)存儲，也是(shi)為了(le)保證(zheng)它的質量(liang)。

2、防腐劑保存

防腐(fu)劑是我(wo)們常見放入食品中保質的(de)物品。果蔬(shu)汁也(ye)是可以使用防腐(fu)劑保存(cun)的(de)，選擇對(dui)人(ren)類無害的(de)防腐(fu)劑，從而將細菌殺(sha)死達到(dao)保鮮的(de)目(mu)的(de)。

1、每逢節(jie)日(ri)活動，就到了網購達人(ren)們(men)大展身手(shou)的(de)(de)時(shi)候了，然而面對(dui)五花(hua)八(ba)門(men)的(de)(de)商品(pin)、參差不齊的(de)(de)價格(ge)卻(que)不知如何下手(shou)？

2、每逢節日活動，就到了網購達(da)人們大展身手的(de)時候了，然而(er)面對五花(hua)八門的(de)商(shang)品(pin)、參(can)差不(bu)齊的(de)價格卻(que)不(bu)知(zhi)如何下手？

1、每逢節日活動，就到了(le)網購達(da)人們大展身(shen)手(shou)的(de)時(shi)候了(le)，然而面對五花八門(men)的(de)商品(pin)、參差不齊的(de)價格卻不知(zhi)如何下(xia)手(shou)？

2、每(mei)逢節日活動，就到了網購達人(ren)們(men)大(da)展身手的(de)時(shi)候了，然而(er)面對五(wu)花八(ba)門(men)的(de)商(shang)品、參差不齊(qi)的(de)價格卻(que)不知(zhi)如何下手？