用新鮮的(de)(de)水果(guo)和蔬(shu)菜做成的(de)(de)果(guo)蔬(shu)汁含有大(da)量維生素、礦物質，且更易被人體吸收。這(zhe)些(xie)物質還會分解(jie)和排除體內(nei)的(de)(de)毒素，MAIGOO美食小編告訴大(da)家堅持2—3天(tian)后你會發現(xian)渾濁的(de)(de)小便都會變得清澈(che)。

酶(mei)負責食物的(de)(de)消(xiao)化和吸收(shou)，還能將食物轉(zhuan)化成身體組織，它(ta)是產生能量(liang)的(de)(de)重要來(lai)源。而飲用新鮮果蔬汁(zhi)是人體獲得(de)酶(mei)的(de)(de)最佳途徑(jing)。

富(fu)含抗(kang)氧(yang)化劑的(de)果蔬汁(zhi)具有吸收自由(you)基的(de)能(neng)力(li)，能(neng)夠有效地清除自由(you)基，提(ti)高機體抗(kang)氧(yang)化的(de)潛力(li)。如(ru)能(neng)堅持每(mei)天飲用(yong)果蔬汁(zhi)，則可幫助人體有效地預防(fang)過早衰(shuai)老(lao)、心臟病、癌癥等(deng)疾(ji)病。

飲用(yong)果(guo)蔬汁的(de)話(hua)，果(guo)蔬汁中的(de)無機(ji)堿類(lei)和生物(wu)堿、酸成分會把腸(chang)里(li)的(de)排(pai)泄物(wu)分解排(pai)泄掉，所(suo)以對解決便(bian)秘，促進(jin)大腸(chang)活動，預防常見(jian)病都有(you)效果(guo)。

所有，簡單營養，自制果汁并不難，有條件最好選擇自己DIY，當然其他市場上的成品果汁選擇高濃度、天然健康的也是一樣有營養的。果汁十大品牌>>

適合西瓜，準備好搗蒜錘或者是勺子，然后用力(li)碾(nian)(nian)壓西瓜，將西瓜碾(nian)(nian)碎，西瓜碾(nian)(nian)碎的(de)差不多了，就可(ke)以將汁(zhi)倒出到杯子中去，剩(sheng)余(yu)的(de)西瓜碎渣也可(ke)以吃掉。

將(jiang)水果(guo)切(qie)碎后放(fang)到干凈的紗布中，包裹上然后用(yong)力(li)擰紗布。這種方法也適用(yong)于果(guo)肉較疏松，果(guo)汁豐富的水果(guo)。

將水(shui)果冷(leng)凍(dong)，然后拿出(chu)來在(zai)常溫下暖化，水(shui)果會(hui)變軟，再用(yong)捏的或者是紗布擠壓，西瓜可(ke)以用(yong)，蘋果、橙子、菠蘿(luo)都(dou)可(ke)以。

封口(kou)機(ji)、封口(kou)膜、吸管（注意厚薄，不(bu)能太軟）、飲(yin)水機(ji)（注意內膽是不(bu)銹鋼(gang)，盛水不(bu)要太少）、容器（保(bao)鮮盒、調料盒等(deng)）

香蕉+芋頭，會(hui)引(yin)起(qi)(qi)腹(fu)脹；草莓(mei)+櫻(ying)桃，混合(he)一起(qi)(qi)吃會(hui)加重上火；西瓜+牛油(you)果，出(chu)現腹(fu)瀉(xie)嘔吐；橘(ju)子+檸檬，導致消(xiao)化道潰瘍；杏(xing)仁+栗子，刺(ci)激胃部(bu)，同食引(yin)起(qi)(qi)胃疼。

果(guo)蔬洗潔精先浸泡果(guo)蔬，去(qu)除表面(mian)農藥殘(can)留；把有核有籽(zi)的水(shui)果(guo)先去(qu)掉(diao)籽(zi)；體積較大(da)果(guo)蔬需切成小塊(kuai)，質(zhi)軟而(er)黏稠的水(shui)果(guo)不適合用榨汁機。

在(zai)榨汁的(de)時候摻雜其他水(shui)果，不(bu)會起泡沫；將(jiang)保鮮膜(mo)覆蓋在(zai)泡沫上(shang)，或(huo)者將(jiang)紗布放(fang)在(zai)杯口罩，慢慢倒出(chu)果汁，泡沫就粘在(zai)了(le)保鮮膜(mo)下(xia)面；榨汁每隔20s停(ting)一下(xia)加水(shui)，可(ke)以防止沫子。

最(zui)好的保(bao)存(cun)方(fang)法(fa)就(jiu)是貯存(cun)在冰箱(xiang)，不(bu)過MAIGOO小編提醒(xing)山楂(zha)汁(zhi)(zhi)(zhi)、柑(gan)橘(ju)汁(zhi)(zhi)(zhi)、葡萄汁(zhi)(zhi)(zhi)可存(cun)放3-5日，桃汁(zhi)(zhi)(zhi)、梨汁(zhi)(zhi)(zhi)酸度(du)較低的水(shui)果最(zui)好在2天內(nei)喝(he)完(wan)，果汁(zhi)(zhi)(zhi)的酸性(xing)越大(da)，保(bao)存(cun)時間越長。還有在榨汁(zhi)(zhi)(zhi)的過程中(zhong)，擠入少量(liang)檸檬汁(zhi)(zhi)(zhi)，能有效緩解蔬果氧化。