一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國的井(jing)鹽(yan)(yan)產地主要在主要分(fen)布在江(jiang)蘇、江(jiang)西(xi)、湖(hu)(hu)南、湖(hu)(hu)北、四川、云南等地，其中最大的井(jing)鹽(yan)(yan)產地就位于四川省南部偏西(xi)的自(zi)貢(gong)市附近，自(zi)貢(gong)又(you)被譽為(wei)“千年鹽(yan)(yan)都”。

自貢地區東邊屬富順(shun)縣，西(xi)邊屬榮縣，因(yin)兩地都盛產井(jing)鹽，所以在川鹽生產史上(shang)稱為(wei)(wei)“富榮鹽場(chang)(chang)”。鹽場(chang)(chang)分東、西(xi)兩場(chang)(chang)，東場(chang)(chang)的鹵水自己噴(pen)出(chu)，被(bei)稱為(wei)(wei)“自流井(jing)”；西(xi)場(chang)(chang)的井(jing)鹽質量特別(bie)好，曾(ceng)用來進貢宮(gong)庭(ting)，故稱為(wei)(wei)“貢井(jing)”。

自貢巖鹽(yan)(yan)、天然鹵水資源(yuan)極為豐富(fu)，其(qi)中(zhong)(zhong)僅威西鹽(yan)(yan)盤體儲量(liang)就達174.6億噸(dun)，它產于三迭系(xi)碳(tan)酸性巖及硬石膏層中(zhong)(zhong)，鹽(yan)(yan)層平(ping)均厚26米(mi)(mi)，最厚40米(mi)(mi)，分布面積(ji)達700多(duo)平(ping)方(fang)公里，具有(you)規模大、品(pin)位富(fu)、埋(mai)藏淺(qian)等特點，如果(guo)按現在(zai)開采(cai)水平(ping)計算，足足可采(cai)二千年。

據了解，自貢井鹽(yan)生產歷史(shi)悠久(jiu)，最早開采是在公元(yuan)前250年的(de)(de)(de)周(zhou)秦時代，距今已有2000多年歷史(shi)，到現在，自貢原鹽(yan)產量(liang)約占全川原鹽(yan)產量(liang)的(de)(de)(de)三分之二，占全國井礦鹽(yan)產量(liang)的(de)(de)(de)40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受到日本(ben)相關事件的(de)影響，“鹽(yan)儲量是(shi)否充足(zu)”這一(yi)問題讓許(xu)多人繃緊神經(jing)，井(jing)礦鹽(yan)作為不受日本(ben)核污染(ran)影響的(de)食(shi)用(yong)鹽(yan)，得到了大家的(de)關注(zhu)，那么我國(guo)井(jing)礦鹽(yan)的(de)產量大嗎(ma)？

據了解，我(wo)國(guo)食(shi)(shi)鹽(yan)來(lai)源主要(yao)分為(wei)三類：井(jing)礦(kuang)鹽(yan)、湖鹽(yan)、海鹽(yan)，當(dang)前我(wo)國(guo)的食(shi)(shi)鹽(yan)產(chan)品結(jie)構占(zhan)比為(wei)井(jing)礦(kuang)鹽(yan)87%、海鹽(yan)10%、湖鹽(yan)3%，其中，井(jing)礦(kuang)鹽(yan)是(shi)我(wo)國(guo)食(shi)(shi)用最多(duo)的食(shi)(shi)鹽(yan)，儲量和產(chan)量都是(shi)相當(dang)龐(pang)大的：

1、從儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)方面來看，我國(guo)(guo)井礦鹽儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)非(fei)常(chang)豐富，就拿河南省平(ping)頂山市葉(xie)縣來說，葉(xie)縣巖鹽資源儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)3300億噸(dun)，按(an)全(quan)國(guo)(guo)14億人年用鹽量(liang)(liang)(liang)約(yue)為(wei)300萬噸(dun)，加上養(yang)殖、食品添加等，大約(yue)年用量(liang)(liang)(liang)為(wei)1000萬噸(dun)來算，3300億噸(dun)巖鹽可(ke)供(gong)應全(quan)國(guo)(guo)人民吃33000年。此外，湖(hu)南衡陽(yang)鹽礦、湖(hu)北潛江鹽礦、江蘇(su)淮(huai)安等井礦鹽儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)也(ye)都十分可(ke)觀，其(qi)中(zhong)，湖(hu)南衡陽(yang)巖鹽礦床屬(shu)我國(guo)(guo)特大型巖鹽礦床，巖鹽儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)高達126億噸(dun)；以淮(huai)安為(wei)中(zhong)心方圓150平(ping)方公里(li)范圍內，地下(xia)巖鹽儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)高達2500億噸(dun)。

2、從產(chan)量(liang)(liang)方面(mian)來看，山(shan)東、河北(bei)、四(si)川、湖(hu)北(bei)等都是產(chan)井礦鹽大(da)省，其中，湖(hu)北(bei)、四(si)川在(zai)2022年的(de)原鹽產(chan)量(liang)(liang)分別(bie)為581.46萬噸(dun)、473.78萬噸(dun)、335.11萬噸(dun)，分別(bie)排(pai)在(zai)全國第三、四(si)位。

總體來說，我國井礦鹽的(de)產量是(shi)非常大的(de)，而且很大一部分井礦鹽是(shi)作為工(gong)業用鹽使(shi)用，有需要的(de)話(hua)，隨時(shi)可以轉換成食用鹽生產。