一、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬香型白酒(jiu)和(he)茅香型白酒(jiu)，很多朋友都以為是一樣(yang)的，但實際上二者并不完全相同。

據(ju)了(le)解，茅(mao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)從香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)來說(shuo)也屬于醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)，不過茅(mao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)只是醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)里(li)的一種，相當于“父與子”的關(guan)系，除了(le)茅(mao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)外，醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)還有傳(chuan)統醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、川(chuan)派醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、北派醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等多種，并不是所(suo)有酒(jiu)廠釀造出的醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)基酒(jiu)都可以拿來做(zuo)茅(mao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)酒(jiu)的。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區別

茅香(xiang)型(xing)白酒(jiu)屬于醬(jiang)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)，不過(guo)和普通的(de)醬(jiang)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)相(xiang)比，在(zai)很多方(fang)面(mian)都(dou)存(cun)在(zai)一(yi)(yi)定的(de)區別，一(yi)(yi)般(ban)來說，茅香(xiang)型(xing)白酒(jiu)在(zai)原料、工藝、酒(jiu)質等方(fang)面(mian)都(dou)要(yao)優于一(yi)(yi)般(ban)的(de)醬(jiang)酒(jiu)。

決(jue)定(ding)(ding)一款(kuan)醬香型白(bai)酒是(shi)不是(shi)茅(mao)香風格，與(yu)蒸餾的(de)溫(wen)度、發酵的(de)溫(wen)度、老窖池、上甄(zhen)、制曲以及后期(qi)的(de)勾(gou)調都有一定(ding)(ding)的(de)關系(xi)，但(dan)決(jue)定(ding)(ding)性因素(su)是(shi)釀造(zao)出(chu)來的(de)基(ji)(ji)酒，基(ji)(ji)酒的(de)品(pin)質(zhi)決(jue)定(ding)(ding)于工藝，非茅(mao)香基(ji)(ji)酒或者茅(mao)香基(ji)(ji)酒質(zhi)量不夠高，你后期(qi)怎么勾(gou)調效果(guo)都不好。

除了原(yuan)料、工藝外(wai)，在口(kou)感特(te)點(dian)方面，茅香(xiang)(xiang)(xiang)風格醬(jiang)(jiang)酒的特(te)點(dian)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)飽(bao)滿(man)醇厚，入口(kou)圓潤(run)，細膩優雅，入口(kou)圓潤(run)，層次分明，諸香(xiang)(xiang)(xiang)協調(diao)，留香(xiang)(xiang)(xiang)持久，飲后舒適(shi)。醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)、焦香(xiang)(xiang)(xiang)、蜜(mi)香(xiang)(xiang)(xiang)、曲香(xiang)(xiang)(xiang)、醇甜等，不露頭，不欠(qian)缺(que)，絲(si)絲(si)入扣，絞(jiao)纏交(jiao)融。入口(kou)團而不化(hua)，酒體(ti)連綿不散(san)，兼有一絲(si)淡淡的果香(xiang)(xiang)(xiang)及木陳香(xiang)(xiang)(xiang)，酒體(ti)醇厚而干凈(jing)。傳統醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)型白酒的特(te)點(dian)是醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)突出，回(hui)味悠長，空杯留香(xiang)(xiang)(xiang)持久。儲存時(shi)間只要到位，也是非常不錯的好酒。但如果在勾兌技(ji)術(shu)、原(yuan)料選擇、釀酒質(zhi)量方面上不嚴格把控，就會導(dao)致(zhi)酒的雜味較多。

三、茅香型白酒和醬香型白酒哪個好

一般來說(shuo)，茅(mao)香(xiang)型(xing)白酒要(yao)(yao)比普(pu)通的(de)(de)醬香(xiang)型(xing)白酒好(hao)一些(xie)，畢竟它的(de)(de)原料(liao)、工藝(yi)、品質方面要(yao)(yao)求都更高(gao)，不(bu)(bu)過，不(bu)(bu)是(shi)茅(mao)香(xiang)風格的(de)(de)醬酒也(ye)并不(bu)(bu)是(shi)差酒，它們有(you)自己的(de)(de)特(te)色，同樣(yang)是(shi)好(hao)酒，不(bu)(bu)管是(shi)茅(mao)香(xiang)也(ye)好(hao)，傳統醬香(xiang)也(ye)好(hao)，只要(yao)(yao)香(xiang)氣(qi)、口感適合自己的(de)(de)，那就(jiu)是(shi)好(hao)酒，這個適合還應該包含價格適合自己的(de)(de)消(xiao)費水平(ping)。