一、醬香酒可以存放多少年

醬香型白酒是高溫大曲酒，標準醬香酒酒精度為53度，含有豐富、穩定的呈香物質，因此正宗的醬香酒非常(chang)適合長時間存放，那么醬香型白(bai)酒能(neng)存放多久呢？

一般(ban)來說，度數在10度以(yi)上的(de)白酒，各種(zhong)有害(hai)菌就很(hen)難存(cun)(cun)活了(le)，控(kong)制好保(bao)存(cun)(cun)溫度和濕度，避免陽(yang)光直射(she)的(de)情(qing)況下，白酒是可以(yi)長期儲存(cun)(cun)的(de)，醬香(xiang)(xiang)型白酒也不例(li)外，一般(ban)來說，醬香(xiang)(xiang)酒可以(yi)保(bao)存(cun)(cun)5～15年時間，超過(guo)15年的(de)話，酒中的(de)陳香(xiang)(xiang)味(wei)兒就會(hui)過(guo)于(yu)濃(nong)厚，對口感有一定(ding)的(de)影(ying)響。

二、醬香型白酒放越久越好嗎

并不是。

正宗的(de)醬(jiang)香酒存(cun)放一定(ding)(ding)時間后，香味(wei)(wei)兒的(de)確(que)會(hui)更加均衡，更加舒(shu)適，刺激味(wei)(wei)兒會(hui)明顯(xian)變淡，一些邪雜味(wei)(wei)兒幾乎會(hui)完全消散，但是(shi)醬(jiang)香酒的(de)存(cun)放也是(shi)有一定(ding)(ding)年(nian)限的(de)，如(ru)果是(shi)以喝為目的(de)，最佳存(cun)放時間為5年(nian)，不建議存(cun)放時間超過15年(nian)。如(ru)果時間過長那么醬(jiang)香型(xing)白酒內的(de)藥味(wei)(wei)兒和陳味(wei)(wei)兒會(hui)非常明顯(xian)，嚴重影響(xiang)口感。

當然，如果是以(yi)收(shou)藏為目的，比如像茅臺(tai)這類收(shou)藏價值(zhi)極高的白酒，只要市場認可，那么(me)肯定是存(cun)放時間(jian)越長賣的越貴。

另外，還需(xu)要注意的是，市場上有一部(bu)分低度數(shu)的醬(jiang)香(xiang)(xiang)型白酒，比如(ru)42度的醬(jiang)香(xiang)(xiang)酒，這種(zhong)醬(jiang)香(xiang)(xiang)型白酒是不建議存放(fang)太長(chang)時間的，否(fou)則酒味會(hui)變得非常寡淡。

三、醬香白酒放幾年最好喝

醬香型白酒一般要放幾(ji)年再喝，味道(dao)更(geng)好，這(zhe)是因(yin)為：

1、醬香型白酒(jiu)在存放(fang)過(guo)程中，其內(nei)部成分會發生化學反應，而且這種自然的的化學反應能夠讓酒(jiu)香更濃郁、更純凈。

2、在存放過程中，醬(jiang)香型白酒(jiu)的辛辣刺激(ji)成分會(hui)不(bu)斷被(bei)揮發，從而(er)喝起來更加柔順、舒服(fu)。

3、在存放過程中，各種元(yuan)素和(he)(he)成分融合的(de)更(geng)加(jia)(jia)充分、更(geng)加(jia)(jia)均(jun)勻(yun)，因此香醇(chun)味(wei)道也會(hui)更(geng)加(jia)(jia)到位、口(kou)感更(geng)加(jia)(jia)柔和(he)(he)。

一般來說，醬香型白酒放5年是剛剛成熟(shu)，7～８年的口(kou)(kou)感最(zui)(zui)好(hao)，酒味(wei)香醇，濃(nong)淡適(shi)宜，入口(kou)(kou)綿柔(rou)，醬香味(wei)道不(bu)過于濃(nong)厚(hou)，窖底香，焦香搭(da)配(pei)得最(zui)(zui)好(hao)，超過15年，醬香味(wei)道過于濃(nong)厚(hou)，很多人接(jie)(jie)受不(bu)了，20年以上的醬香酒就不(bu)能直(zhi)接(jie)(jie)喝，只能和基酒按照(zhao)比例勾(gou)調后才(cai)能達到最(zui)(zui)佳口(kou)(kou)感。