一、醬香酒可以存放多少年

醬香型白酒是高溫大曲酒，標準醬香酒酒精度為53度，含有豐富、穩定的呈香物質，因此正宗的醬香酒非常適合長時間存放，那么醬香型(xing)白酒能存放多久呢(ni)？

一般來說，度數在10度以(yi)上的(de)白(bai)酒，各種有害菌就(jiu)很(hen)難存活了，控制好保存溫度和濕度，避免陽光(guang)直射(she)的(de)情況下(xia)，白(bai)酒是可以(yi)長期儲存的(de)，醬香型白(bai)酒也不(bu)例外，一般來說，醬香酒可以(yi)保存5～15年時間，超過15年的(de)話(hua)，酒中的(de)陳香味兒就(jiu)會過于濃厚(hou)，對口感有一定的(de)影響。

二、醬香型白酒放越久越好嗎

并不是。

正(zheng)宗的(de)醬香酒(jiu)存放(fang)(fang)一定時(shi)(shi)間(jian)(jian)后，香味兒的(de)確(que)會更(geng)加(jia)均衡，更(geng)加(jia)舒適(shi)，刺激味兒會明顯變淡，一些邪雜味兒幾乎(hu)會完(wan)全消(xiao)散，但是醬香酒(jiu)的(de)存放(fang)(fang)也是有一定年(nian)限(xian)的(de)，如果是以喝(he)為目(mu)的(de)，最(zui)佳存放(fang)(fang)時(shi)(shi)間(jian)(jian)為5年(nian)，不(bu)建議(yi)存放(fang)(fang)時(shi)(shi)間(jian)(jian)超(chao)過15年(nian)。如果時(shi)(shi)間(jian)(jian)過長那(nei)么醬香型白酒(jiu)內的(de)藥(yao)味兒和(he)陳味兒會非常明顯，嚴重影響口感。

當(dang)然(ran)，如(ru)果是以收藏為目的，比如(ru)像茅臺(tai)這類收藏價值(zhi)極高(gao)的白酒，只要市場認可，那么(me)肯定是存放(fang)時間(jian)越長賣的越貴。

另外(wai)，還需(xu)要(yao)注意的(de)是(shi)，市場上有(you)一部分低度數的(de)醬香型白酒(jiu)，比如42度的(de)醬香酒(jiu)，這(zhe)種醬香型白酒(jiu)是(shi)不建(jian)議(yi)存放(fang)太長(chang)時間的(de)，否(fou)則酒(jiu)味會(hui)變得非常寡淡(dan)。

三、醬香白酒放幾年最好喝

醬香型(xing)白酒一般要(yao)放幾年再(zai)喝，味道更好，這是因為：

1、醬香型白酒(jiu)在存放(fang)過程中(zhong)，其內部成分會發生化學反應，而且這種自然(ran)的的化學反應能夠讓酒(jiu)香更濃郁、更純凈。

2、在(zai)存放過程中，醬香型(xing)白酒(jiu)的辛(xin)辣(la)刺(ci)激成(cheng)分會(hui)不斷(duan)被揮發，從而喝(he)起來更加柔順(shun)、舒服。

3、在存放過程中，各(ge)種(zhong)元素和成分融合的更加充分、更加均勻，因此香(xiang)醇味道也會更加到位、口感更加柔和。

一般來說，醬香型白酒放5年是剛剛成(cheng)熟(shu)，7～８年的(de)口感最(zui)好(hao)，酒(jiu)味(wei)香醇，濃淡適宜，入口綿柔，醬(jiang)香味(wei)道不(bu)過于(yu)濃厚，窖底香，焦香搭(da)配得最(zui)好(hao)，超過15年，醬(jiang)香味(wei)道過于(yu)濃厚，很多人(ren)接受(shou)不(bu)了，20年以上的(de)醬(jiang)香酒(jiu)就不(bu)能直接喝(he)，只能和基酒(jiu)按照比例勾(gou)調后才能達到最(zui)佳口感。