一、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬香型白(bai)酒和茅香型白(bai)酒，很(hen)多朋友(you)都以為是一樣的，但(dan)實(shi)際上二者并不完全相(xiang)同。

據了解，茅(mao)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)從香(xiang)(xiang)型(xing)來說也(ye)屬(shu)于醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)，不過茅(mao)香(xiang)(xiang)型(xing)只(zhi)是(shi)醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)里的一種(zhong)，相當(dang)于“父與子”的關系，除(chu)了茅(mao)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)外，醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)還有(you)傳統(tong)醬(jiang)香(xiang)(xiang)、川派(pai)醬(jiang)香(xiang)(xiang)、北派(pai)醬(jiang)香(xiang)(xiang)等(deng)多種(zhong)，并不是(shi)所有(you)酒(jiu)(jiu)廠釀造出(chu)的醬(jiang)香(xiang)(xiang)基酒(jiu)(jiu)都(dou)可以拿來做茅(mao)香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)的。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區別

茅(mao)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)屬于醬香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，不過和普(pu)通的(de)醬香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)相(xiang)比，在(zai)(zai)(zai)很多方面都存在(zai)(zai)(zai)一(yi)(yi)定的(de)區別，一(yi)(yi)般來說(shuo)，茅(mao)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)(zai)(zai)原(yuan)料、工(gong)藝、酒(jiu)(jiu)(jiu)質等方面都要(yao)優于一(yi)(yi)般的(de)醬酒(jiu)(jiu)(jiu)。

決(jue)(jue)定(ding)一款醬(jiang)香型(xing)白酒(jiu)是(shi)不(bu)(bu)是(shi)茅(mao)香風格，與蒸餾的溫度(du)、發酵的溫度(du)、老窖(jiao)池、上甄、制曲以(yi)及后(hou)期(qi)的勾調都(dou)(dou)有一定(ding)的關系(xi)，但決(jue)(jue)定(ding)性因素是(shi)釀造出來(lai)的基(ji)酒(jiu)，基(ji)酒(jiu)的品質(zhi)決(jue)(jue)定(ding)于工藝，非茅(mao)香基(ji)酒(jiu)或者茅(mao)香基(ji)酒(jiu)質(zhi)量不(bu)(bu)夠高，你后(hou)期(qi)怎么勾調效果都(dou)(dou)不(bu)(bu)好。

除(chu)了原料(liao)、工(gong)藝外，在口(kou)感特(te)(te)點(dian)方面，茅香(xiang)(xiang)風(feng)格醬酒(jiu)的(de)特(te)(te)點(dian)香(xiang)(xiang)氣飽滿醇厚，入(ru)口(kou)圓潤，細膩優雅，入(ru)口(kou)圓潤，層次分明(ming)，諸香(xiang)(xiang)協調(diao)，留香(xiang)(xiang)持久，飲后舒適。醬香(xiang)(xiang)、焦香(xiang)(xiang)、蜜(mi)香(xiang)(xiang)、曲香(xiang)(xiang)、醇甜等，不(bu)(bu)露頭，不(bu)(bu)欠缺，絲絲入(ru)扣，絞纏交融。入(ru)口(kou)團而不(bu)(bu)化，酒(jiu)體(ti)連綿不(bu)(bu)散(san)，兼有一(yi)絲淡(dan)淡(dan)的(de)果(guo)香(xiang)(xiang)及木陳香(xiang)(xiang)，酒(jiu)體(ti)醇厚而干凈(jing)。傳統醬香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)的(de)特(te)(te)點(dian)是醬香(xiang)(xiang)突出，回(hui)味悠長(chang)，空杯留香(xiang)(xiang)持久。儲(chu)存時(shi)間只要到位(wei)，也是非常不(bu)(bu)錯的(de)好(hao)酒(jiu)。但如果(guo)在勾兌(dui)技術(shu)、原料(liao)選擇(ze)、釀(niang)酒(jiu)質量(liang)方面上(shang)不(bu)(bu)嚴(yan)格把控，就會導(dao)致酒(jiu)的(de)雜味較多。

三、茅香型白酒和醬香型白酒哪個好

一般來說，茅香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)(jiu)要比普(pu)通的(de)(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)(jiu)好一些，畢竟它(ta)的(de)(de)(de)(de)原料(liao)、工藝、品(pin)質方面要求都更高，不過，不是(shi)茅香(xiang)(xiang)風格的(de)(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)也并不是(shi)差酒(jiu)(jiu)，它(ta)們有自己的(de)(de)(de)(de)特色，同樣是(shi)好酒(jiu)(jiu)，不管是(shi)茅香(xiang)(xiang)也好，傳統醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)也好，只要香(xiang)(xiang)氣、口感(gan)適(shi)(shi)(shi)合自己的(de)(de)(de)(de)，那就是(shi)好酒(jiu)(jiu)，這個適(shi)(shi)(shi)合還應該包含價格適(shi)(shi)(shi)合自己的(de)(de)(de)(de)消費水平。