一、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬香型白酒(jiu)和茅(mao)香型白酒(jiu)，很多朋(peng)友都以(yi)為是一樣的，但實際上二者并(bing)不完全(quan)相同。

據了(le)解，茅香(xiang)型(xing)(xing)白酒(jiu)從(cong)香(xiang)型(xing)(xing)來(lai)說也屬(shu)于(yu)(yu)醬(jiang)香(xiang)型(xing)(xing)白酒(jiu)，不(bu)過茅香(xiang)型(xing)(xing)只是(shi)醬(jiang)香(xiang)型(xing)(xing)白酒(jiu)里的一種，相當于(yu)(yu)“父與子(zi)”的關系，除了(le)茅香(xiang)型(xing)(xing)白酒(jiu)外，醬(jiang)香(xiang)型(xing)(xing)白酒(jiu)還(huan)有(you)傳(chuan)統醬(jiang)香(xiang)、川(chuan)派醬(jiang)香(xiang)、北派醬(jiang)香(xiang)等多種，并不(bu)是(shi)所有(you)酒(jiu)廠釀造出的醬(jiang)香(xiang)基酒(jiu)都可以拿來(lai)做(zuo)茅香(xiang)酒(jiu)的。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區別

茅香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)屬于醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)，不(bu)過和普通(tong)的醬(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)相比(bi)，在很多方面(mian)都(dou)存在一(yi)定的區別(bie)，一(yi)般來(lai)說，茅香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)在原(yuan)料、工藝(yi)、酒(jiu)(jiu)質等方面(mian)都(dou)要優于一(yi)般的醬(jiang)酒(jiu)(jiu)。

決(jue)(jue)定(ding)(ding)(ding)一款(kuan)醬香型(xing)白酒(jiu)(jiu)是(shi)不(bu)是(shi)茅香風格，與蒸餾的(de)(de)溫度、發(fa)酵的(de)(de)溫度、老窖(jiao)池、上甄(zhen)、制曲以(yi)及后期的(de)(de)勾調(diao)都有一定(ding)(ding)(ding)的(de)(de)關系，但決(jue)(jue)定(ding)(ding)(ding)性因素是(shi)釀造(zao)出來的(de)(de)基酒(jiu)(jiu)，基酒(jiu)(jiu)的(de)(de)品質決(jue)(jue)定(ding)(ding)(ding)于工(gong)藝，非茅香基酒(jiu)(jiu)或者茅香基酒(jiu)(jiu)質量不(bu)夠高，你后期怎么勾調(diao)效果都不(bu)好。

除了原料、工(gong)藝外，在口感特(te)點(dian)方(fang)面(mian)，茅香(xiang)(xiang)風格醬(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)的特(te)點(dian)香(xiang)(xiang)氣飽滿醇(chun)厚，入口圓(yuan)潤(run)，細膩優(you)雅(ya)，入口圓(yuan)潤(run)，層次分明，諸(zhu)香(xiang)(xiang)協調，留(liu)香(xiang)(xiang)持久，飲后舒適。醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)、焦香(xiang)(xiang)、蜜香(xiang)(xiang)、曲香(xiang)(xiang)、醇(chun)甜等(deng)，不露頭，不欠缺，絲絲入扣，絞纏交(jiao)融(rong)。入口團而不化(hua)，酒(jiu)(jiu)體連綿不散(san)，兼有一絲淡淡的果(guo)香(xiang)(xiang)及木陳香(xiang)(xiang)，酒(jiu)(jiu)體醇(chun)厚而干(gan)凈。傳統醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)(jiu)的特(te)點(dian)是醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)突出，回味悠長(chang)，空杯留(liu)香(xiang)(xiang)持久。儲(chu)存時間只要到位，也是非常不錯的好酒(jiu)(jiu)。但如果(guo)在勾兌技術、原料選擇、釀(niang)酒(jiu)(jiu)質量方(fang)面(mian)上不嚴格把控，就會導(dao)致酒(jiu)(jiu)的雜(za)味較多。

三、茅香型白酒和醬香型白酒哪個好

一般來說(shuo)，茅(mao)香(xiang)型白酒(jiu)要(yao)(yao)(yao)比普(pu)通的(de)(de)醬(jiang)香(xiang)型白酒(jiu)好(hao)一些，畢竟它的(de)(de)原料、工藝、品質方面要(yao)(yao)(yao)求(qiu)都(dou)更(geng)高，不(bu)(bu)過，不(bu)(bu)是茅(mao)香(xiang)風格(ge)的(de)(de)醬(jiang)酒(jiu)也并不(bu)(bu)是差酒(jiu)，它們有自己的(de)(de)特(te)色，同樣是好(hao)酒(jiu)，不(bu)(bu)管是茅(mao)香(xiang)也好(hao)，傳統醬(jiang)香(xiang)也好(hao)，只(zhi)要(yao)(yao)(yao)香(xiang)氣、口感適(shi)(shi)合自己的(de)(de)，那就是好(hao)酒(jiu)，這個適(shi)(shi)合還應該包(bao)含價(jia)格(ge)適(shi)(shi)合自己的(de)(de)消費水(shui)平(ping)。