一、臺灣鳳梨酥多少錢一盒

鳳梨酥是臺灣有名的一種小吃，味道和口感確實很不錯，非常適合當零食，很多人去臺灣旅游都會買幾盒鳳梨酥，那么鳳梨(li)酥(su)的價格是(shi)多少錢一盒呢？

臺灣鳳梨(li)酥(su)也分土(tu)鳳梨(li)酥(su)和加了(le)冬瓜的(de)(de)(de)(de)鳳梨(li)酥(su)，前者是(shi)純用鳳梨(li)制作(zuo)的(de)(de)(de)(de)，價(jia)格要貴(gui)(gui)一些(xie)，后者價(jia)格相對便宜，市面上的(de)(de)(de)(de)鳳梨(li)酥(su)價(jia)格差距還是(shi)挺大的(de)(de)(de)(de)，有兩塊(kuai)錢一個(ge)(ge)的(de)(de)(de)(de)，也有五塊(kuai)錢一個(ge)(ge)的(de)(de)(de)(de)，貴(gui)(gui)的(de)(de)(de)(de)還有十(shi)五塊(kuai)錢一個(ge)(ge)的(de)(de)(de)(de)，價(jia)格差這么多，除了(le)原料(liao)以外，品(pin)牌(pai)、口味、購買地區等(deng)也是(shi)其(qi)中一些(xie)影響因素。

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二、鳳梨酥為什么那么貴

鳳梨(li)(li)(li)酥(su)(su)小小的一個，價(jia)格(ge)有高(gao)有低，但真正的鳳梨(li)(li)(li)酥(su)(su)價(jia)格(ge)還是比較貴的，尤其是純鳳梨(li)(li)(li)制作的鳳梨(li)(li)(li)酥(su)(su)，價(jia)格(ge)更貴，這主要是因(yin)為(wei)鳳梨(li)(li)(li)酥(su)(su)的制作成本(ben)本(ben)身就比較高(gao)：

1、內餡成本

鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)酥(su)(su)因原料不(bu)同(tong)，價格差異就會特別大(da)。市面上流通的(de)幾(ji)塊錢鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)酥(su)(su)大(da)多都是冬瓜餡(xian)非正宗(zong)的(de)鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)餡(xian)，冬瓜餡(xian)的(de)鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)酥(su)(su)成本低廉，真正的(de)土(tu)鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)酥(su)(su)則是用臺灣(wan)進口的(de)正宗(zong)土(tu)鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)做餡(xian)，一顆鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)大(da)概只能制作10幾(ji)塊鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)酥(su)(su)，所以正宗(zong)土(tu)鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)酥(su)(su)的(de)成本可想(xiang)而知。

2、酥皮成本

一塊完美的鳳梨酥，光有好吃的內餡還是不夠的，還得有口感松脆，香味濃郁，能恰到好處地調節口感的酥皮才行。制作酥皮時用的油有的是人造黃油，有的是動物黃油，動物黃油的物料成本是人造黃油的四五倍，好的鳳梨酥都是用動(dong)物黃油制作(zuo)的(de)，價格自然更高(gao)。

3、人工成本

制(zhi)作一塊傳統的(de)(de)手(shou)工鳳(feng)梨酥(su)，要(yao)經過多道制(zhi)作工序，從(cong)去(qu)皮、切碎(sui)、熬煮、壓(ya)模、烤制(zhi)，這個過程要(yao)花費(fei)很多的(de)(de)心思(si)和時(shi)間(jian)，烤好后(hou)還要(yao)封口打包(bao)、裝盒，還要(yao)送(song)貨，人工成本高也是鳳(feng)梨酥(su)價格貴的(de)(de)原因之一。