一、鳳梨酥保質期一般有多久

鳳梨酥是一種美味的糕點，可以自己做，也可以買現成的，對于食物的保質期大家一直比較關注，那么鳳梨酥的保質期多久呢？

1、自己制作的鳳梨酥或(huo)店家手工做的鳳梨酥，沒有添加防腐劑(ji)，保(bao)質期會(hui)比較短，需(xu)要盡快(kuai)吃(chi)完，常溫密(mi)封保(bao)存的話，大(da)概(gai)可(ke)以放(fang)五天左右，冰(bing)箱冷藏可(ke)以放(fang)兩三周左右。

2、外面買的禮盒裝鳳梨酥，則(ze)通常保質期要(yao)長一些，具體要(yao)看(kan)包裝上的標識(shi)，一般在180天~360天左右。

二、鳳梨酥需要放到冰箱保存嗎

自制或(huo)手工制作的(de)鳳(feng)梨酥，一般建議(yi)盡快吃完，一時(shi)吃不(bu)完的(de)話，可以(yi)分成小袋裝(zhuang)，密封好放(fang)(fang)入冰(bing)箱冷(leng)藏保(bao)存，可以(yi)延(yan)長保(bao)存時(shi)間，放(fang)(fang)常溫下保(bao)質期會(hui)更短；不(bu)過(guo)即使放(fang)(fang)冰(bing)箱保(bao)存，也(ye)應盡快吃掉(diao)，在冰(bing)箱里放(fang)(fang)久了的(de)鳳(feng)梨酥口(kou)感也(ye)會(hui)大打折扣。

如(ru)果是禮盒裝的鳳梨酥，則通常按照包裝上的保存(cun)要求保存(cun)即(ji)可，通常是放(fang)在陰涼避(bi)光通風處保存(cun)，當(dang)然(ran)，這里是未開(kai)封狀態下的，如(ru)果已經開(kai)封了，也(ye)建議(yi)放(fang)冰箱冷藏保存(cun)。

三、鳳梨酥的儲存條件要求

保存鳳梨酥時，主要注意溫濕度、光照(zhao)和(he)包裝三(san)個方面(mian)：

1、鳳梨酥應儲存在干(gan)燥、陰(yin)涼的環境中，避免(mian)受潮和變質。

2、鳳梨酥應避免陽光直射(she)，以免引起脂肪氧化和(he)香(xiang)氣的流失。

3、鳳梨酥的保(bao)存應正確選擇包裝材料，保(bao)持鳳梨酥的新鮮度和(he)口感，并(bing)防止異味和(he)濕(shi)氣對其造成影(ying)響。