一、干貝什么人不能吃

1、過敏體質的人

干貝屬于海鮮類食品，有些人會對(dui)海鮮過(guo)(guo)敏(min)，包括對(dui)干貝過(guo)(guo)敏(min)。如果你(ni)曾經(jing)對(dui)海鮮產生(sheng)過(guo)(guo)過(guo)(guo)敏(min)反應，比如呼吸急促(cu)、皮膚瘙癢等癥狀，吃干貝可能會引發(fa)過(guo)(guo)敏(min)反應，嚴(yan)重者甚至會危(wei)及生(sheng)命，所以對(dui)海鮮過(guo)(guo)敏(min)者不宜食用干貝。

2、腸胃疾病患者

干貝的(de)口感比較硬(ying)，經過加工后(hou)食(shi)用，會(hui)增加腸(chang)胃(wei)負(fu)擔(dan)，有可能刺激腸(chang)胃(wei)，引發(fa)不適(shi)。因此(ci)，患有腸(chang)胃(wei)疾病(bing)(bing)的(de)人，例如胃(wei)病(bing)(bing)、胃(wei)酸過多、胃(wei)潰(kui)瘍等，都不適(shi)宜食(shi)用大量的(de)干貝。

3、孕婦和兒童

干貝雖(sui)然含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)營養(yang)成(cheng)分，但其中含有的(de)(de)(de)鹽(yan)分卻比(bi)較高，如果大(da)量吃干貝，容(rong)易造成(cheng)鹽(yan)分攝入(ru)過(guo)多，而(er)孕婦和(he)兒(er)(er)童的(de)(de)(de)腎臟(zang)功能相對(dui)較弱，難以分解和(he)排泄過(guo)剩的(de)(de)(de)鹽(yan)分，容(rong)易引發水腫和(he)高血壓(ya)等(deng)疾病。因此，孕婦和(he)兒(er)(er)童盡量少(shao)吃干貝，同(tong)時也應該選擇營養(yang)豐(feng)富(fu)、鹽(yan)分適(shi)宜的(de)(de)(de)食(shi)品。

4、痛風患者

由于痛風患者身體內的尿酸濃度過高(gao)，而干貝(bei)中的嘌呤含量非(fei)常高(gao)，盲目進食后可加(jia)重病情，出現關(guan)節(jie)劇烈(lie)疼痛等表現，因此應當(dang)避免進食。

5、肝腎功能不全者

干貝屬于(yu)高蛋白、高鹽(yan)食品，因(yin)此肝腎功能(neng)不全者應避免(mian)(mian)食用干貝，以免(mian)(mian)加重(zhong)病情(qing)。

6、血液粘稠的人

干貝(bei)屬于溫性食(shi)物，有一定的(de)滋補功能，雖然(ran)對于正常人是有好(hao)處的(de)，但是對于血液粘(zhan)稠、血液流(liu)動性不好(hao)的(de)人來說(shuo)，食(shi)用過多的(de)干貝(bei)會加重病情。因此，這類人群(qun)應該盡量(liang)避免(mian)或少量(liang)食(shi)用干貝(bei)。

二、干貝不能和什么一起吃

1、香腸

干(gan)貝和(he)香腸(chang)是(shi)不可以(yi)一(yi)起吃的(de)，因為在干(gan)貝中含有(you)比較多的(de)胺類物質，而香腸(chang)中就(jiu)含有(you)比較多的(de)亞(ya)硝酸鹽，如果兩種食物結合的(de)話，那么就(jiu)會形成(cheng)亞(ya)硝胺，亞(ya)硝胺對(dui)于人(ren)體健(jian)康是(shi)有(you)害的(de)，所以(yi)這(zhe)兩種食材不能一(yi)起吃。

2、涼性蔬菜和水果

干貝本身就是屬于寒涼性質的食物，所以在吃干貝的時候要注意不能吃一些涼性的蔬菜，比如我們平時所說的黃瓜，空心菜等，都是屬于涼性的，在吃干貝的時候，要避免吃這幾種蔬菜。另外(wai)，吃(chi)(chi)干貝后還要注意少吃(chi)(chi)或者(zhe)不(bu)吃(chi)(chi)西瓜(gua)、梨等(deng)性寒水果，以免(mian)導致身體不(bu)適。

3、啤酒

在吃(chi)干貝的時候，最好不要喝(he)啤(pi)酒。如(ru)果在吃(chi)干貝的時候，飲(yin)用啤(pi)酒，會產(chan)生過多(duo)的尿(niao)酸，而尿(niao)酸會引(yin)發(fa)(fa)痛風(feng)。這是因為尿(niao)酸如(ru)果在體內沉積太多(duo)，會對人體的關(guan)節或者(zhe)軟組(zu)織造成(cheng)損傷，從而引(yin)起關(guan)節或者(zhe)軟組(zu)織發(fa)(fa)炎。

三、干貝能和什么一起吃

1、冬瓜

冬瓜(gua)口感清淡，可在一定程(cheng)度(du)上(shang)消除干貝的腥膩，并且冬瓜(gua)含有(you)豐(feng)富的營養物質，如碳水化(hua)合物、維生素等，且熱(re)量較低，每100克僅含有(you)52千焦熱(re)量，適合有(you)減脂需(xu)求(qiu)的人群食用。

2、海帶

海帶又名“腸道的清道夫”，有減肥養顏的功效，而且其中的營養物質能夠使黑發變得烏黑柔順，干貝本(ben)身也具(ju)有美容(rong)養顏的(de)效果，二者一起非常適(shi)合愛美人士食用，對人的(de)皮(pi)膚很(hen)有好處。