一、干貝價格多少錢一斤

干貝一般在各(ge)大(da)商場以(yi)及超市中(zhong)都有售賣，不過要(yao)想(xiang)選購到品質好的(de)干(gan)貝(bei)(bei)還是要(yao)了(le)解下它的(de)價格(ge)(ge)(ge)(ge)的(de)。市面上干(gan)貝(bei)(bei)價格(ge)(ge)(ge)(ge)因品種而(er)異，小(xiao)的(de)干(gan)貝(bei)(bei)價格(ge)(ge)(ge)(ge)是145一斤(jin)，中(zhong)等的(de)干(gan)貝(bei)(bei)價格(ge)(ge)(ge)(ge)260元一斤(jin)，大(da)的(de)干(gan)貝(bei)(bei)要(yao)400元一斤(jin)。干(gan)貝(bei)(bei)價格(ge)(ge)(ge)(ge)因當地市場價格(ge)(ge)(ge)(ge)為準(zhun)，此價格(ge)(ge)(ge)(ge)僅供參(can)考。

而且隨著現(xian)在信息時代的(de)(de)發展(zhan)，網店(dian)(dian)的(de)(de)發展(zhan)越(yue)來越(yue)廣，購買渠道也很方(fang)便，網上也有(you)很多(duo)干貝出售，價(jia)格(ge)有(you)優勢，但是品質的(de)(de)話(hua)無(wu)法保證，所以購買干貝最好(hao)還是在一(yi)些海產干貨專賣店(dian)(dian)或實體店(dian)(dian)購買比較好(hao)。

二、瑤柱為什么那么貴

瑤(yao)柱(zhu)也(ye)叫干貝，它是(shi)用各種貝殼(ke)類海鮮的閉殼(ke)肌(ji)，制成的干制品，色澤淺黃，味道(dao)鮮香(xiang)。大(da)小不一(yi)，尺(chi)寸越大(da)價格(ge)越貴。因為(wei)瑤(yao)柱(zhu)本身的味道(dao)特(te)別鮮美，所以又(you)被(bei)稱(cheng)為(wei)是(shi)“海鮮極品”。在古代很(hen)長(chang)一(yi)段時間(jian)，都(dou)被(bei)作為(wei)貢品進貢朝廷，在清代還曾(ceng)被(bei)列為(wei)“海八珍”之一(yi)。

瑤柱的(de)營(ying)養價(jia)值非常高(gao)，富(fu)含大量蛋(dan)白質(zhi)、維生素(su)、氨基酸(suan)和各種微量元素(su)等。其(qi)(qi)中蛋(dan)白質(zhi)含量可達60%，遠(yuan)超于其(qi)(qi)他肉(rou)類食材。另外鈣、鐵、磷的(de)含量也很高(gao)，加上(shang)各種人體所(suo)需的(de)氨基酸(suan)，所(suo)以說優質(zhi)的(de)瑤柱營(ying)養價(jia)值堪(kan)比鮑魚和海參。

瑤柱是干制品，雖然貝殼類的海鮮很多，但是對個頭要求很高，加上脫水度很高，所以想要制作一斤瑤柱需要很多貝類，因此價格比較貴。再加上瑤柱的營養好，熱量低，脂肪含量少，味道鮮，很受歡迎，所以價格比較貴。尋常個頭比較小的瑤柱便宜一些，但是那些個頭大、品質好的瑤柱甚至(zhi)能賣到(dao)上千(qian)元一斤，一般人烹飪的時候放上幾顆都很舍不得了。