干貝的功效與作用

干(gan)貝性平，味甘、咸，具有(you)滋(zi)陰、補腎、調(diao)中、下氣、利五(wu)臟之(zhi)功效。

1、降(jiang)血壓降(jiang)膽固(gu)醇：干(gan)(gan)貝具有(you)滋(zi)陰補(bu)腎的功能，能治(zhi)療頭暈目(mu)眩(xuan)，咽干(gan)(gan)口渴，虛勞咳血，脾胃(wei)虛弱等癥，常食有(you)助(zhu)有(you)降(jiang)血壓，降(jiang)膽固(gu)醇，補(bu)益健(jian)身。

2、軟化(hua)(hua)血管(guan)：干貝還具有抗癌(ai)，軟化(hua)(hua)血血管(guan)，預防動脈硬化(hua)(hua)等功效。

干貝的營養價值

1、干貝富含(han)蛋白質、碳水化合物、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種(zhong)營養成分，蛋白質含(han)量高達61.8%，為雞肉，牛肉，鮮(xian)蝦的(de)三倍。

2、富含豐富的礦物質，其(qi)含量遠高(gao)于(yu)魚翅(chi)，燕窩。

3、干貝含豐富的谷氨酸(suan)，味道極鮮(xian)，與鮮(xian)扇貝相比(bi)、干貝腥味大減。