一、 月餅

月(yue)(yue)餅(bing)是中秋(qiu)節最(zui)具代(dai)表性(xing)的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統糕點(dian)之一，它的(de)(de)歷(li)史可以(yi)追溯到唐朝。月(yue)(yue)餅(bing)的(de)(de)制作方法包括(kuo)和(he)面(mian)、包餡、成型(xing)和(he)烤制等步驟。月(yue)(yue)餅(bing)的(de)(de)品種(zhong)繁(fan)多，有豆沙、五仁、蛋黃蓮蓉(rong)等多種(zhong)口味。在中國傳(chuan)(chuan)統文(wen)化中，月(yue)(yue)餅(bing)不(bu)僅是美食，更承載了團圓和(he)祭(ji)月(yue)(yue)的(de)(de)文(wen)化內涵(han)。

二、 青團

青(qing)團，這是一(yi)種來(lai)自江南(nan)地(di)區的傳統糕點。青(qing)團以綠色(se)(se)為主色(se)(se)調，外皮由糯(nuo)米粉和青(qing)艾(ai)汁混合(he)制成(cheng)，餡料有(you)多種選(xuan)擇，如豆沙、芝麻、蓮蓉等。青(qing)團具有(you)清(qing)香可口、糯(nuo)而不膩的口感(gan)，在江南(nan)地(di)區有(you)“清(qing)明上墳”的習俗(su)，因此青(qing)團也(ye)成(cheng)了祭祖(zu)食(shi)品(pin)之一(yi)。

三、 發糕

發(fa)糕(gao)(gao)是一(yi)種廣泛流(liu)行于江南地區的傳統糕(gao)(gao)點，其(qi)原材(cai)料(liao)包括(kuo)糯米粉(fen)、粘(zhan)米粉(fen)、水等(deng)。發(fa)糕(gao)(gao)的口感松軟香甜，制作(zuo)過(guo)程中(zhong)需要加入酵(jiao)母發(fa)酵(jiao)，因(yin)此得(de)名(ming)發(fa)糕(gao)(gao)。在江南地區，發(fa)糕(gao)(gao)常常作(zuo)為早餐和點心食用，也有著吉(ji)祥如(ru)意的寓意。

四、 雞蛋糕

雞蛋(dan)糕(gao)(gao)(gao)是(shi)江浙(zhe)地區(qu)的(de)傳統糕(gao)(gao)(gao)點之一(yi)，以鮮雞蛋(dan)為主要原料(liao)，加入(ru)面粉、糖(tang)、植物油等調(diao)料(liao)烤(kao)制而成。雞蛋(dan)糕(gao)(gao)(gao)的(de)口感細(xi)膩(ni)、香甜(tian)可口，是(shi)江浙(zhe)地區(qu)人們喜愛的(de)早點之一(yi)。在傳統文化中，雞蛋(dan)糕(gao)(gao)(gao)也有(you)著團圓和美滿的(de)寓意(yi)。

五、 綠豆糕

綠(lv)(lv)豆(dou)糕(gao)(gao)(gao)是一種以綠(lv)(lv)豆(dou)粉(fen)為(wei)主要原料的傳統(tong)糕(gao)(gao)(gao)點，產(chan)自(zi)兩(liang)(liang)湖地(di)區(qu)。綠(lv)(lv)豆(dou)糕(gao)(gao)(gao)的口感細(xi)膩、香甜可口，具有清熱解毒、消暑止渴(ke)的功效(xiao)。在兩(liang)(liang)湖地(di)區(qu)，綠(lv)(lv)豆(dou)糕(gao)(gao)(gao)是人們夏季消暑必備的食(shi)品(pin)之(zhi)一，也常作為(wei)禮(li)品(pin)贈(zeng)送親朋好友。

六、 桂花糕

桂(gui)花(hua)糕是(shi)一種傳統的中秋食(shi)品，以桂(gui)花(hua)為(wei)原料制作(zuo)而成。桂(gui)花(hua)糕具有(you)濃郁的桂(gui)花(hua)香(xiang)氣和(he)淡淡的甜味，口感軟糯、清(qing)甜可口。在四川(chuan)地區(qu)，桂(gui)花(hua)糕有(you)著非常深厚的文化(hua)內涵，被視為(wei)團圓和(he)美滿的象(xiang)征。在中秋節期間，人們會用桂(gui)花(hua)糕來(lai)祭月，表達對月亮的敬意和(he)感激之情。

七、 年糕

年糕(gao)是一(yi)種傳統(tong)的中(zhong)國新年食品，有著(zhu)悠久(jiu)的歷史(shi)和豐富的文化內涵。年糕(gao)以糯米(mi)粉為(wei)主要原料，經過多種工序加工而成，口感軟糯、韌性(xing)十足。在中(zhong)國傳統(tong)文化中(zhong)，年糕(gao)代(dai)表著(zhu)吉(ji)祥如意(yi)(yi)、團(tuan)圓美滿(man)的意(yi)(yi)義。在春節期間，人(ren)們會(hui)用年糕(gao)來祭祖(zu)、拜(bai)年，寓意(yi)(yi)著(zhu)迎接新一(yi)年的好運和幸福。

八、 龍須酥

龍(long)(long)須(xu)(xu)酥(su)(su)是一(yi)種有著傳(chuan)奇色(se)彩的(de)(de)傳(chuan)統糕(gao)點，據(ju)說是由(you)唐(tang)朝的(de)(de)一(yi)位皇帝(di)所(suo)發明。龍(long)(long)須(xu)(xu)酥(su)(su)的(de)(de)外形細長彎(wan)曲，猶如龍(long)(long)須(xu)(xu)一(yi)般(ban)，故得名龍(long)(long)須(xu)(xu)酥(su)(su)。龍(long)(long)須(xu)(xu)酥(su)(su)以糯米粉為(wei)主(zhu)要原(yuan)料(liao)，加入芝(zhi)麻(ma)、糖等調料(liao)制成，口感酥(su)(su)脆、香(xiang)甜可口。在(zai)中(zhong)國傳(chuan)統文化中(zhong)，龍(long)(long)是被視(shi)為(wei)神圣(sheng)的(de)(de)象征，因此龍(long)(long)須(xu)(xu)酥(su)(su)也寓意(yi)著吉祥(xiang)如意(yi)、消災避難的(de)(de)含義。

九、 芡實糕

芡實(shi)糕(gao)(gao)是一種以(yi)芡實(shi)粉為主要原料的(de)(de)(de)傳統(tong)糕(gao)(gao)點，具有(you)(you)補腎(shen)益精、健脾止瀉的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)。芡實(shi)糕(gao)(gao)的(de)(de)(de)口(kou)感松軟、香甜可口(kou)，而且(qie)(qie)營養價(jia)(jia)值(zhi)(zhi)很高，是一種非常健康的(de)(de)(de)食品。在江蘇地區(qu)，芡實(shi)糕(gao)(gao)被廣泛食用，并且(qie)(qie)有(you)(you)著悠久的(de)(de)(de)歷史和文化(hua)內涵。當地人喜歡把芡實(shi)糕(gao)(gao)作為一種小食或點心來食用，不僅(jin)美味可口(kou)，而且(qie)(qie)具有(you)(you)一定的(de)(de)(de)藥用價(jia)(jia)值(zhi)(zhi)。

十、 米糕

米糕(gao)也是一(yi)種非(fei)常(chang)傳統的中國小(xiao)吃，以糯(nuo)米為(wei)主要原料制(zhi)(zhi)成(cheng)。米糕(gao)的口感軟糯(nuo)、甜度(du)適中，可以作(zuo)為(wei)早餐(can)或點心來食(shi)用(yong)。在福建地(di)區，米糕(gao)非(fei)常(chang)受(shou)歡(huan)迎，當地(di)人(ren)喜歡(huan)把米糕(gao)制(zhi)(zhi)作(zuo)成(cheng)各種形狀(zhuang)和口味(wei)來食(shi)用(yong)。此外米糕(gao)也是中國南(nan)方地(di)區傳統的祭(ji)祖食(shi)品之(zhi)一(yi)，承載著豐富的傳統文化和信仰內涵。