獐子島海參是野生的嗎

獐子島海域(yu)都(dou)是(shi)野生海參，馬(ma)牙灘海域(yu)是(shi)野生海參的棲息地。

獐子島海參和棒棰島海參哪個更好

主要原因是獐子島位于黃海深處，海水質量清潔優良，出產的海參個大皮厚，是優質(zhi)的海(hai)中珍品(pin)；棒(bang)棰島臨近城(cheng)市和港口(kou)，海(hai)水(shui)質(zhi)量沒那么好，海(hai)產品(pin)易受污染。

海參功效作用與主治

1、海參中的蛋白質以(yi)及鐵元素含量(liang)較高，可以(yi)促進造血細胞(bao)的合(he)成，防治(zhi)缺鐵性(xing)貧血。

2、海參中還(huan)含有較(jiao)多(duo)的不飽和脂肪酸，不僅可以降低(di)膽固醇、軟化血管，還(huan)可以營養(yang)神經，促進神經系(xi)統發(fa)育、提高記(ji)憶力。

3、海(hai)參中的海(hai)參多糖有多種藥理活性，如抗凝血(xue)與(yu)抗血(xue)栓(shuan)形(xing)成、延緩(huan)衰老(lao)、抑制(zhi)腫瘤(liu)細胞生(sheng)長等。

食用海參的禁忌

1、海參不易消化，腹瀉(xie)人群盡量少吃或不吃，否(fou)則會增加腹瀉(xie)期間腸(chang)胃的(de)負(fu)擔，有加重病情的(de)風險。

2、海參(can)就(jiu)屬(shu)于高嘌呤食物，高尿酸(suan)血癥人群不(bu)宜吃，以免(mian)體(ti)內尿酸(suan)增高。此外，痛風患者也需減少高嘌呤食物的攝入。

海參怎么泡發

1、首先把干海(hai)參(can)洗凈放(fang)入無油的容器(qi)中，加入純(chun)凈水，水能完全(quan)浸(jin)(jin)泡海(hai)參(can)，然后放(fang)入冰箱中，每天(tian)早(zao)晚(wan)各換(huan)一次(ci)水，一般需(xu)要浸(jin)(jin)泡72小時。

2、海(hai)(hai)(hai)參從冰箱取出，海(hai)(hai)(hai)參腹部(bu)有(you)一(yi)個小開口(kou)，用剪(jian)刀沿(yan)著(zhu)腹部(bu)剪(jian)開，海(hai)(hai)(hai)參的(de)一(yi)端長有(you)海(hai)(hai)(hai)參牙，摸起(qi)來硬硬的(de)白色小顆(ke)粒，把海(hai)(hai)(hai)參口(kou)器和(he)牙板去除(chu)。海(hai)(hai)(hai)參腔(qiang)內(nei)有(you)幾條白色條紋，那是海(hai)(hai)(hai)參筋(jin)，海(hai)(hai)(hai)參筋(jin)下(xia)面(mian)會藏有(you)少(shao)許沙子(zi)，所(suo)以清洗時(shi)要細心些(xie)。用剪(jian)刀把海(hai)(hai)(hai)參筋(jin)全部(bu)割斷成幾段，這(zhe)樣(yang)海(hai)(hai)(hai)參才能發的(de)更大。

3、用純凈水(shui)煮海(hai)參(can)，要(yao)涼水(shui)下鍋(guo)，水(shui)開(kai)后(hou)中小火煮30-60分(fen)鐘左右(you)。煮完(wan)后(hou)不要(yao)著急打開(kai)鍋(guo)蓋(gai)，經過水(shui)沸騰后(hou)鍋(guo)里是(shi)無菌環境(jing)，海(hai)參(can)可以在自然的環境(jing)中得到更好的發制，蓋(gai)好鍋(guo)蓋(gai)燜至(zhi)到自然涼透(tou)為止。

4、煮制(zhi)后的海參(can)，放入盛滿純凈水的容器再浸泡2天，早晚(wan)換(huan)水，放入冰箱(xiang)冷藏室中(zhong)，水中(zhong)添加(jia)冰塊效(xiao)果會更好(hao)。