獐子島海參是野生的嗎

獐子島海域都是野生(sheng)海參(can)(can)，馬牙灘海域是野生(sheng)海參(can)(can)的棲息地。

獐子島海參和棒棰島海參哪個更好

主要原因是獐子島位于黃海深處，海水質量清潔優良，出產的海參個大皮厚，是優質的海中珍品；棒(bang)棰島臨近(jin)城市和港口，海水(shui)質量沒那么好，海產品易受污(wu)染。

海參功效作用與主治

1、海參中的蛋白質以及鐵(tie)元素含量較高，可以促進(jin)造血細胞的合成，防治缺鐵(tie)性貧血。

2、海參中(zhong)還(huan)含(han)有較(jiao)多的不(bu)(bu)飽和脂肪酸，不(bu)(bu)僅可以(yi)降低膽固醇、軟化血管，還(huan)可以(yi)營養(yang)神(shen)經(jing)，促進神(shen)經(jing)系統發育(yu)、提高記(ji)憶力(li)。

3、海參(can)中的海參(can)多糖有多種藥理活(huo)性，如抗凝血(xue)與(yu)抗血(xue)栓形成(cheng)、延緩衰老、抑制腫瘤細胞生(sheng)長(chang)等。

食用海參的禁忌

1、海(hai)參不(bu)(bu)易消(xiao)化，腹瀉人(ren)群盡(jin)量(liang)少吃或不(bu)(bu)吃，否(fou)則會增加腹瀉期間(jian)腸胃(wei)的(de)負擔，有(you)加重病(bing)情的(de)風險(xian)。

2、海(hai)參就屬于(yu)高(gao)嘌呤食物(wu)，高(gao)尿酸血癥人群不宜(yi)吃，以免體內尿酸增高(gao)。此(ci)外，痛(tong)風患(huan)者(zhe)也(ye)需減少高(gao)嘌呤食物(wu)的攝(she)入。

海參怎么泡發

1、首先(xian)把干海參洗(xi)凈(jing)放(fang)入(ru)無(wu)油的容器中，加入(ru)純凈(jing)水，水能完全浸(jin)泡海參，然后放(fang)入(ru)冰箱中，每天早晚各換一(yi)次(ci)水，一(yi)般需要浸(jin)泡72小時(shi)。

2、海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)從冰箱取出，海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)腹部(bu)有(you)(you)一個(ge)小(xiao)開(kai)(kai)口，用(yong)剪刀(dao)沿著(zhu)腹部(bu)剪開(kai)(kai)，海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)的(de)一端長有(you)(you)海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)牙(ya)，摸(mo)起來硬硬的(de)白色小(xiao)顆粒，把海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)口器(qi)和牙(ya)板去除。海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)腔內有(you)(you)幾條(tiao)白色條(tiao)紋(wen)，那是海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)筋，海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)筋下面會藏有(you)(you)少許沙子，所以清洗時要細心些(xie)。用(yong)剪刀(dao)把海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)筋全部(bu)割斷成幾段，這樣海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)才能發的(de)更大。

3、用純凈水(shui)煮海(hai)參，要涼(liang)水(shui)下鍋，水(shui)開后中小火煮30-60分鐘左右。煮完后不要著(zhu)急(ji)打開鍋蓋(gai)，經過水(shui)沸(fei)騰后鍋里是無菌環境，海(hai)參可以在自(zi)然的(de)環境中得(de)到更好的(de)發制，蓋(gai)好鍋蓋(gai)燜至到自(zi)然涼(liang)透(tou)為止。

4、煮制后的海參，放入盛滿(man)純凈水(shui)的容(rong)器再浸泡2天，早晚換水(shui)，放入冰箱冷藏室(shi)中(zhong)，水(shui)中(zhong)添加冰塊(kuai)效果會更好。