一、雞蛋干不能和什么一起吃

由于雞蛋干的原料是雞(ji)蛋(dan)，所(suo)以雞(ji)蛋(dan)干的飲食禁忌與(yu)雞(ji)蛋(dan)差不多(duo)。

1、雞蛋干不能和柿子一起吃

柿子中有一定(ding)量的鞣(rou)酸(suan)，雞蛋干含有豐富的蛋白質，一起食用可(ke)能會導致胃內物質來不(bu)及(ji)消化，進而(er)引發上吐下(xia)泄(xie)、腹痛為主的胃腸道疾病。

2、雞蛋干不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃

李時(shi)珍在《本草(cao)綱目》中說：“雞(ji)蛋干同兔肉食(shi)成泄痢。”那是因為兔肉性(xing)味甘寒酸冷，而雞(ji)蛋干甘平微(wei)寒，二者都含有(you)一些生(sheng)物(wu)活性(xing)物(wu)質，共食(shi)會發生(sheng)反應(ying)，刺激腸胃道，引(yin)起腹瀉。

3、雞蛋干不能和牛奶一起吃

牛奶(nai)中的蛋白質容易(yi)與雞蛋干中的物質相沖(chong)突，這樣(yang)會讓身體更難以吸收(shou)二者中的營養成分，造成浪費，同時還可(ke)能影響消(xiao)化道的健康(kang)。

4、雞蛋干不能和薯類食物一起吃

薯類是(shi)我們生活(huo)中的常見食物，而(er)與雞蛋(dan)干(gan)一起(qi)吃會使人體腸胃(wei)負擔加重(zhong)。原(yuan)因是(shi)兩者(zhe)中的淀粉(fen)含量過高(gao)，容易引起(qi)腸胃(wei)不適，甚至有(you)可能(neng)引起(qi)脹氣(qi)、腹瀉等問題。

5、雞蛋干不能和消炎藥一起吃

雞(ji)蛋(dan)干(gan)(gan)富含蛋(dan)白質，炎(yan)癥(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)發作(zuo)時要(yao)特別(bie)注意蛋(dan)白質的(de)(de)攝入(ru)。所(suo)以(yi)當炎(yan)癥(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)發作(zuo)時，切(qie)記不要(yao)在(zai)吃(chi)雞(ji)蛋(dan)干(gan)(gan)后(hou)吃(chi)藥(yao)。特別(bie)是(shi)消化道疾病(bing)，有(you)(you)腹瀉癥(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)狀(zhuang)的(de)(de)，更加不能吃(chi)雞(ji)蛋(dan)干(gan)(gan)。因為雞(ji)蛋(dan)干(gan)(gan)含蛋(dan)白質多，會加重胃腸(chang)負擔，對(dui)藥(yao)效有(you)(you)影響(xiang)，特別(bie)是(shi)脂肪瀉。如果是(shi)其(qi)它炎(yan)癥(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)，如呼吸系統、泌(mi)尿系統等，從西醫角度來(lai)說是(shi)沒有(you)(you)多大影響(xiang)的(de)(de)。

6、雞蛋干不能和茶葉一起吃

吃完雞蛋(dan)干后喝茶(cha)會(hui)有(you)害健(jian)康(kang)，因(yin)為茶(cha)葉中含有(you)大量(liang)鞣(rou)酸，鞣(rou)酸與(yu)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)合成(cheng)具有(you)收(shou)斂性的(de)鞣(rou)酸蛋(dan)白質(zhi)(zhi)，使腸道蠕動(dong)減(jian)慢，延長(chang)了糞便在腸道內滯留的(de)時間，不但易造(zao)成(cheng)便秘(mi)，而且還增加(jia)有(you)毒物質(zhi)(zhi)和致(zhi)癌(ai)物質(zhi)(zhi)被人體吸收(shou)的(de)可能(neng)性，危害人體健(jian)康(kang)。

二、雞蛋干食用注意事項

1、雞蛋干(gan)中含(han)有的蛋白(bai)質和(he)添(tian)加(jia)劑(ji)，都是(shi)容易引起過(guo)敏(min)(min)的成分。尤其是(shi)對于兒(er)童和(he)孕婦，過(guo)敏(min)(min)反應(ying)更加(jia)明顯。因(yin)此，對于過(guo)敏(min)(min)體質的人群，應(ying)該謹慎食用雞蛋干(gan)。

2、腎功能不全的人以及肝硬化(hua)的病人需要控制蛋白質的攝入量，所以進食雞蛋干的時候需要嚴格控制用量。

3、雞蛋(dan)干(gan)雖然看起(qi)來(lai)很小，但是卻含有很高的(de)熱(re)量。一小袋雞蛋(dan)干(gan)的(de)熱(re)量相當于一頓正餐的(de)熱(re)量，這就(jiu)意味(wei)著如果經常吃雞蛋(dan)干(gan)，很容易造成攝入過多的(de)熱(re)量，進而導致肥胖等健康問(wen)題。對于那(nei)些體重超(chao)標或正在減肥的(de)人來(lai)說(shuo)，應該(gai)適量食用雞蛋(dan)干(gan)。

4、由于雞蛋干的烘干過程需要采用大量的添加劑，所以雞蛋干中含有的添加劑也非常高。其中的人工色素、防腐劑等對人體有害。尤其是長期食用雞蛋干，對人體內臟功能產生負面影響，造成內分泌混亂及肝腎損害等諸多問題，因此不建議過多食用雞(ji)蛋干。