一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝(he)暑(shu)羊(yang)”即在大暑(shu)節氣到來之時(shi)要(yao)喝(he)羊(yang)肉湯。

山東南部地(di)區(qu)有(you)在大暑到來的(de)這一天喝暑羊(yang)(yang)“即(ji)喝羊(yang)(yang)肉湯(tang)”的(de)習俗。這個習俗與(yu)當地(di)的(de)農事、氣候等因素息(xi)息(xi)相關。山東是著名的(de)麥產區(qu)，入伏之時，正是麥收結束之時，是一個短暫(zan)的(de)農閑期。夏收已過，需要休息(xi)和(he)享受(shou)，于是便(bian)衍生出(chu)了殺(sha)羊(yang)(yang)吃羊(yang)(yang)的(de)習俗。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可(ke)以(yi)幫助溫暖(nuan)人體的(de)胃部，具(ju)有一(yi)定暖(nuan)胃生津的(de)作用。

2、溫陽散(san)寒(han)。三伏天是一年(nian)中人(ren)體比較容易將(jiang)體內(nei)寒(han)氣(qi)去除的時(shi)期，而羊(yang)肉(rou)(rou)味甘、性溫，夏天適(shi)量(liang)吃羊(yang)肉(rou)(rou)，可溫熱身體，祛除寒(han)氣(qi)，體質寒(han)涼的人(ren)群適(shi)量(liang)食用羊(yang)肉(rou)(rou)湯，有利將(jiang)其體內(nei)的濕(shi)寒(han)之氣(qi)排出，對(dui)人(ren)體的健康一定好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促(cu)進食(shi)欲(yu)。 羊肉湯的口感是比較好(hao)的，適量食(shi)用(yong)可以幫助(zhu)增加其消(xiao)化酶的分泌，保(bao)護(hu)胃壁，有助(zhu)于人體的胃腸(chang)道消(xiao)化，提高食(shi)欲(yu)。