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用茶葉可以做什么美食?國內最受歡迎的茶葉美食做法分享

本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2024-06-08 評論 0

茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)相信大家都不(bu)陌生,茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)源于中(zhong)(zhong)國(guo)(guo),中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)人喜歡(huan)喝茶(cha)(cha),同(tong)時也(ye)擁有著歷史悠久的(de)茶(cha)(cha)文化。但在許多(duo)人的(de)認知(zhi)里茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)就是用(yong)來泡茶(cha)(cha)喝的(de),其實(shi)全國(guo)(guo)各地也(ye)存在著許許多(duo)多(duo)以茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)為(wei)原料之(zhi)一制(zhi)作而成(cheng)的(de)美食(shi),包括菜(cai)肴、粥(zhou)、湯、甜品等美食(shi)類別。其實(shi)在歷史上從春秋后期以后茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)就被(bei)人們作為(wei)菜(cai)食(shi),可見中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)人對于用(yong)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)來做美食(shi)早有研究。那(nei)么(me)用(yong)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)可以做什么(me)美食(shi)呢?下面一起來詳細了解一下吧(ba)!


01
用茶葉做的10款菜肴
口感 龍井蝦(xia)仁(ren)清新(xin)軟嫩(nen)、蝦(xia)仁(ren)玉白、芽葉清香、色(se)澤雅麗(li)。蝦(xia)中有茶(cha)香,茶(cha)中有蝦(xia)鮮(xian),用力(li)咬下(xia)去,是一種(zhong)欲罷不能的彈(dan)牙(ya)和脆爽(shuang)。嘴里(li)充(chong)盈(ying)著蝦(xia)肉里(li)爆出(chu)的肉汁,食(shi)后清口開胃,讓人回味無窮(qiong)。
功效 mai_goo編輯了解到龍井蝦仁營養(yang)豐富,且有補(bu)腎、壯陽、解毒等功(gong)效。

口感(gan) 樟(zhang)茶鴨(ya)(ya)成(cheng)菜色澤紅亮、外酥(su)里嫩、色澤紅亮、皮脆肉酥(su),帶(dai)有(you)濃厚的樟(zhang)木和(he)花茶香(xiang)味(wei)(wei)(wei),風味(wei)(wei)(wei)十分(fen)獨特。鴨(ya)(ya)肉吃的時候搭(da)配(pei)荷葉卷(juan)餅,用(yong)卷(juan)餅卷(juan)著鴨(ya)(ya)肉食用(yong),入口后香(xiang)味(wei)(wei)(wei)隨(sui)咀嚼逐漸散發出來(lai)。
功效 樟茶鴨(ya)滋陰養胃(wei),而且富含蛋白質、維生素以及礦(kuang)物質。
口感 紅茶(cha)湯的(de)濃(nong)香味(wei)道很好的(de)去除肉中的(de)油膩感,使得茶(cha)燒(shao)肉吃起來不(bu)僅有著茶(cha)葉的(de)清香,而且肥而不(bu)膩,非(fei)常可口,讓(rang)人吃得停不(bu)下(xia)來。
功效 茶燒(shao)肉(rou)具有改善貧血、調解酸堿平(ping)衡、提高(gao)食欲、補充(chong)能量的(de)功(gong)效。
口(kou)感(gan) 綠(lv)茶沙拉有著沙拉爽(shuang)口的(de)(de)優(you)勢,以清新的(de)(de)綠(lv)茶配上(shang)土豆(dou)的(de)(de)混沌(dun),再加上(shang)蔬菜的(de)(de)輕(qing)盈,熟肉(rou)的(de)(de)厚重,相互(hu)融合,做出來的(de)(de)沙拉不油膩不寡淡。
功效 綠茶(cha)沙拉(la)具有促(cu)進減肥、補(bu)充(chong)營養、預防便秘的功效。
02
用茶葉做的10款粥
口感 紅茶玫瑰粥有玫瑰、紅茶獨有的香,還有糯米、梗米的醇香,幾種香味(wei)混合在(zai)一塊,別(bie)具一番風味(wei),吃起來軟(ruan)糯可口(kou)。
功(gong)效(xiao) 紅茶玫瑰粥具有溫養心肝(gan)血脈、舒發體內郁氣,起到鎮靜、安撫的功效。
口感 煮好的龍(long)井茶粥可甜可咸,買購網小編提醒(xing)這取決于(yu)加(jia)入的配料,但不(bu)管加(jia)入什么佐料均與龍(long)井茶相得益彰、口(kou)感醇爽。
功(gong)效 龍井茶粥具有滋養(yang)脾胃(wei)、解困消(xiao)乏、提振精(jing)神、清熱祛暑的功效。

口感 普(pu)洱冬茶粥在(zai)徐(xu)徐(xu)熱氣(qi)中裹娜出淡淡的(de)茶香,淺(qian)嘗(chang)一口(kou)深(shen)紅剔透(tou)的(de)清粥,洋溢(yi)著一股淡淡茶香,口(kou)感清清爽爽。一碗普(pu)洱冬茶粥喝完(wan),有口(kou)鼻(bi)生香、清淡味甘(gan)的(de)感覺。
功效 普洱(er)冬茶粥能夠滋養脾胃、消食(shi)、生(sheng)津止渴(ke)、提神。
口感 陳茗粥(zhou)湯(tang)質比(bi)較醇濃飽滿,茶(cha)湯(tang)滑爽,韻味沉厚(hou)芳醇。熬(ao)出來初嘗略有(you)苦澀(se)味,但越品越香,口感(gan)回甘(gan),口腔舒適感(gan)更(geng)加(jia)明顯。
功效 陳茗粥(zhou)具有消食化痰、清熱止痢、除(chu)煩止渴、興奮(fen)提神的(de)功(gong)效。
口感 烏(wu)梅姜茶(cha)粥豐富的(de)(de)食材讓粥的(de)(de)口感更(geng)好,酸甜可口的(de)(de)烏(wu)梅、暖胃生(sheng)熱的(de)(de)生(sheng)姜與清香(xiang)沁脾的(de)(de)綠茶(cha)搭(da)配(pei),吃起來香(xiang)滑軟和。
功效 烏梅姜茶粥具有溫中(zhong)散寒、開胃暖胃、殺菌(jun)止痢(li)的功效。
03
用茶葉做的10款湯
口感 鐵觀(guan)音(yin)燉雞湯的湯水(shui)帶(dai)有茶香(xiang),純樸的清(qing)香(xiang)令(ling)人回味(wei)。加(jia)入(ru)鐵觀(guan)音(yin)燉的雞肉吃起來(lai)不會有苦澀味(wei),雞湯也不會油膩(ni)。
功(gong)效 鐵(tie)觀(guan)音燉雞湯具有益氣、補虛、消食、利(li)尿、清(qing)心,解毒清(qing)熱、補而不燥的功效(xiao)。
口感 紅(hong)茶(cha)(cha)大(da)棗湯(tang)使茶(cha)(cha)的醇(chun)厚溫潤,加上紅(hong)棗的綿糯飽滿,甘(gan)醇(chun)茶(cha)(cha)湯(tang)里(li)伴隨著紅(hong)棗的甜味,提(ti)升了茶(cha)(cha)的香(xiang)氣(qi),吃(chi)起(qi)來味道(dao)甘(gan)甜、回味無窮。
功(gong)效(xiao) 紅茶大(da)棗湯具有補氣益脾、養心安神、健胃補血、御寒的功效(xiao)。

口感 茉(mo)莉(li)綠茶瘦肉湯是(shi)清(qing)香的茉(mo)莉(li)加入(ru)茶的甘香與(yu)瘦肉融合,整道湯品清(qing)新不(bu)膩人。吃起來口感鮮(xian)醇、甜香四溢。
功效 茉(mo)莉綠茶瘦肉湯具(ju)有幫助身體(ti)代(dai)謝、促(cu)進睡眠、清肝明目、潤肺的功效。
04
用茶葉做的10款甜點
口感 龍(long)井(jing)茶糕麥香融(rong)合著(zhu)茶香,清新淡雅。越是細(xi)細(xi)咀嚼,越能感受到(dao)那(nei)股香軟清甜。吃起(qi)來甜糯(nuo)綿軟的(de)(de)口(kou)感,滿口(kou)的(de)(de)龍(long)井(jing)茶香,清爽而不膩。
功效(xiao) 具有抗氧(yang)化、利尿、促進新(xin)陳代謝(xie)、提神益思的功效(xiao)。

口感 綠(lv)茶(cha)酥(su)吃起來清清爽(shuang)爽(shuang)的,外皮酥(su)脆、內餡綿軟,口感豐富(fu)又(you)細(xi)膩。帶有綠(lv)茶(cha)的清香味道,甜而不膩。
功效 綠茶酥有治療便秘(mi)、清熱降火、解(jie)暑(shu)提神(shen)、均衡(heng)營養的功效(xiao)。
茶凍
口感 茶凍吃起來(lai)口(kou)感Q彈(dan)絲滑、冰(bing)冰(bing)涼涼。并(bing)且(qie)非常(chang)的(de)清(qing)爽(shuang),有茶的(de)清(qing)香味(wei)道,讓(rang)人感覺沁人心(xin)脾(pi),maigoo小(xiao)編認為夏天吃口(kou)感最佳。
功效 茶凍具有(you)清熱解毒、美容(rong)養顏(yan)、解渴(ke)養胃的功效。
05
用茶葉做的10種零食
口感 茶葉(xie)蛋的(de)味道豐富,口感獨特(te)綿(mian)柔。表面有滋潤潤澤(ze)的(de)感覺,質地松軟(ruan)綿(mian)滑(hua),可以細細品嘗,還(huan)能聞到淡淡茶香。
功效 茶葉蛋(dan)具有(you)提神醒腦、增進食欲、補充蛋(dan)白質的(de)功效。

口感 綠(lv)色清新的抹茶蛋(dan)糕不管是(shi)外觀還是(shi)口(kou)感(gan),皆讓人食欲大增(zeng)。抹茶蛋(dan)糕的味(wei)道清甜,帶有(you)濃(nong)郁茶香,口(kou)感(gan)柔(rou)軟細膩。
功效 抹茶蛋糕(gao)具有(you)調節情緒、抗衰老、軟(ruan)化血(xue)管、潤肺通(tong)便的功效。
口感 綠茶佛(fo)餅口(kou)感外酥內軟,入口(kou)即化,不粘牙。茶香、芝(zhi)麻香加上芋泥(ni)淡(dan)淡(dan)的甜,吃起來清香四(si)溢、甜而不膩。
功效 綠茶佛(fo)餅(bing)具有(you)良好的抗氧化和鎮靜作用(yong),還(huan)可減輕疲(pi)勞、溶解(jie)脂肪。
06
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