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綠茶佛餅是哪里的特產

綠茶佛(fo)餅是臺(tai)式風味小吃，在臺(tai)灣省(sheng)、浙江省(sheng)、福建省(sheng)、廣東省(sheng)等(deng)地區(qu)都比較常見，是非常受歡迎的一(yi)道中(zhong)式糕(gao)點。

綠茶佛餅的營養價值

1、綠(lv)茶佛餅健康(kang)，有營養(yang)，采用綠(lv)茶粉、芋泥、芝麻，純天(tian)然制作而(er)成，不(bu)含任何化學添加劑及色素。

2、綠茶佛餅具(ju)有良(liang)好的抗氧(yang)化(hua)和鎮(zhen)靜作用，可減輕疲勞。

3、綠茶佛(fo)餅中的綠茶芳香(xiang)族化合(he)物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯。

綠茶佛餅怎么做

綠茶佛餅配料

低筋面粉250克(ke)，白糖2勺，轉換糖漿100g，植(zhi)物油100克(ke)，綠(lv)茶(cha)粉20克(ke)，水少(shao)許(xu)，白芝麻50克(ke)，芋(yu)頭5個。

綠茶佛餅做法

1、所有材料備(bei)齊(qi)，然后(hou)容器內倒(dao)入低(di)筋面粉，植(zhi)物油，轉換糖漿，綠茶粉，少許清水(shui)，揉成一個光(guang)滑的(de)面團。

2、芋頭削皮，切成(cheng)(cheng)薄薄的片，上(shang)鍋(guo)蒸熟(shu)，碾成(cheng)(cheng)泥(ni)狀，加入白糖拌勻，如果(guo)喜(xi)歡吃甜的可以多放(fang)一些白糖。

3、把面團(tuan)分(fen)成大小(xiao)相(xiang)同的小(xiao)劑子(zi)，揉成圓團(tuan)，每個大概25g左(zuo)右就(jiu)可以了。

4、然(ran)(ran)后做成圓餅，不要(yao)太薄(bo)，不然(ran)(ran)容易裂(lie)開。

5、在一(yi)個上(shang)(shang)面(mian)用勺(shao)子抹上(shang)(shang)芋泥(ni)，用另外(wai)一(yi)個蓋上(shang)(shang)，按壓均勻，就(jiu)像做夾心餅干一(yi)樣。

6、準備一(yi)小碗熟的(de)白芝麻，拿起周(zhou)圍滾上一(yi)圈白芝麻即可(ke)。然后鍋內倒油，放入鍋中中小火慢炸至表面微(wei)黃就可(ke)以了(le)。