西蘭花多少錢一斤市場價

1、綠翡翠西蘭花

河南焦作市博愛縣綠翡翠西蘭花(hua)4.8元/斤(jin)；湖北(bei)宜昌市枝江(jiang)市綠翡翠西蘭花6.5元/斤；四川攀枝花(hua)市(shi)鹽邊縣綠翡翠(cui)西蘭花(hua)5.3元/斤；云(yun)南(nan)昆明市(shi)晉寧(ning)區綠(lv)翡(fei)翠西蘭花5.5元/斤；甘肅蘭(lan)州市(shi)榆中(zhong)縣(xian)綠翡(fei)翠西蘭(lan)花6.3元/斤(jin)。

2、炎秀西蘭花

山西呂梁市文(wen)水(shui)縣炎秀西蘭(lan)花5元/斤；山東濰坊市(shi)臨(lin)朐縣炎秀(xiu)西蘭(lan)花(hua)4.85元/斤；河南(nan)(nan)南(nan)(nan)陽市新野縣炎秀西蘭花4.9元/斤(jin)；陜西咸陽(yang)市三原縣炎秀(xiu)西蘭花5元/斤。

3、優秀西蘭花

河北邯鄲市叢臺(tai)區優秀西蘭花5.84元(yuan)/斤；江蘇(su)徐州市(shi)豐縣優(you)秀西(xi)蘭花5.6元(yuan)/斤(jin)；浙江(jiang)臺州市(shi)臨海市(shi)優秀西蘭花5.47元/斤(jin)；福(fu)建漳州市龍海區優秀西(xi)蘭花5.5元/斤；山東濰(wei)坊(fang)市(shi)壽光市(shi)優秀西蘭花5.6元/斤；甘(gan)肅(su)張(zhang)掖市高臺(tai)縣優秀西蘭花5.9元(yuan)/斤(jin)；北京市平(ping)谷區優秀西蘭花5.3元/斤。

4、其他品種

河南開封市(shi)通許縣綠秀西蘭花5.3元/斤；河南南陽市(shi)新野(ye)縣綠皇后西蘭花4.77元/斤；河南(nan)安陽市滑縣圣綠西蘭(lan)花4.5元/斤等。

備注：以上價格來源自網(wang)絡(luo)，僅供參考(kao)。

為什么西蘭花比花菜貴

1、顏色有差異

花菜外觀為白色(se)或者米黃色(se)，西蘭花為綠色(se)或者紫綠色(se)。

2、味道和口感有差異

花(hua)菜(cai)入口(kou)較軟(ruan)，西蘭(lan)花(hua)口(kou)感(gan)比較硬，西蘭(lan)花(hua)烹(peng)飪(ren)后口(kou)感(gan)清香爽脆(cui)，菜(cai)花(hua)軟(ruan)嫩易嚼，而花(hua)菜(cai)烹(peng)飪(ren)后口(kou)感(gan)略澀，飯店烹(peng)飪(ren)前一(yi)般都會先給花(hua)菜(cai)焯水去澀味再爆炒，如此口(kou)感(gan)嫩脆(cui)入味，體(ti)驗(yan)更佳。

3、營養價值有差異

花菜的維(wei)生(sheng)素C、胡蘿卜素、蛋白質和碳水化合(he)物含(han)量比(bi)西(xi)藍(lan)花(hua)低。西(xi)蘭花(hua)每100克含有蛋(dan)白質3.5克到4.5克(ke)，花菜每100克含有蛋白質2.1克，西蘭花的維生素A含(han)(han)量(liang)是花菜的近(jin)一(yi)百倍，胡蘿卜(bu)素含(han)(han)量(liang)是花菜的240倍，西蘭花的維生素含量全面且總體含量高，是一般蔬菜所無法比擬的，非常適宜老人、病人、長期慢性病患者、腫瘤患者、孕婦和哺乳期婦女長期食用，所以西蘭花的(de)價格也較高。