西蘭花多少錢一斤市場價

1、綠翡翠西蘭花

河(he)南(nan)焦作市博愛縣綠(lv)翡翠西蘭花4.8元/斤；湖(hu)北宜(yi)昌市枝江市綠翡翠西蘭花6.5元/斤(jin)；四川(chuan)攀枝花(hua)市鹽邊縣(xian)綠翡翠西蘭花(hua)5.3元/斤；云南昆(kun)明市(shi)晉(jin)寧(ning)區綠翡(fei)翠西蘭花5.5元/斤；甘肅蘭州市榆中縣綠翡翠西蘭花6.3元(yuan)/斤(jin)。

2、炎秀西蘭花

山西呂梁市文水縣炎秀西蘭花5元/斤(jin)；山(shan)東濰坊市臨朐縣炎秀西蘭花4.85元/斤；河南(nan)南(nan)陽(yang)市新野縣炎秀西蘭花(hua)4.9元/斤；陜西(xi)咸陽市三原(yuan)縣炎秀西(xi)蘭花5元(yuan)/斤。

3、優秀西蘭花

河北邯鄲市叢(cong)臺區優秀西(xi)蘭花5.84元(yuan)/斤；江蘇徐州市豐縣優秀西蘭花5.6元/斤；浙江臺州市臨海市優(you)秀西蘭(lan)花(hua)5.47元/斤；福建漳(zhang)州市龍海區(qu)優秀西蘭(lan)花5.5元/斤；山東濰坊市(shi)壽(shou)光市(shi)優(you)秀西蘭(lan)花5.6元/斤；甘肅張掖(ye)市高(gao)臺縣優秀西蘭花5.9元/斤；北京市平谷區優秀西蘭花5.3元/斤(jin)。

4、其他品種

河(he)南開封市通許縣綠秀西(xi)蘭花5.3元/斤；河(he)南南陽(yang)市新野縣綠(lv)皇后西蘭花(hua)4.77元(yuan)/斤；河南安陽市滑縣圣綠西蘭花4.5元/斤等。

備注：以(yi)上價格來源自網絡，僅供(gong)參考。

為什么西蘭花比花菜貴

1、顏色有差異

花菜外(wai)觀(guan)為白色(se)或(huo)者米黃(huang)色(se)，西蘭(lan)花為綠色(se)或(huo)者紫綠色(se)。

2、味道和口感有差異

花菜入口(kou)(kou)較軟，西蘭花口(kou)(kou)感(gan)(gan)比較硬(ying)，西蘭花烹(peng)飪后口(kou)(kou)感(gan)(gan)清香爽脆，菜花軟嫩易(yi)嚼，而花菜烹(peng)飪后口(kou)(kou)感(gan)(gan)略(lve)澀，飯店烹(peng)飪前一般都會先給花菜焯(zhuo)水去澀味再爆(bao)炒，如(ru)此口(kou)(kou)感(gan)(gan)嫩脆入味，體驗更佳。

3、營養價值有差異

花(hua)菜的維生素C、胡蘿(luo)卜素、蛋(dan)白質和碳水化合物含量比西藍花(hua)(hua)低。西蘭花(hua)(hua)每100克含(han)有蛋白質3.5克到4.5克(ke)，花菜每100克(ke)含有蛋白質(zhi)2.1克，西蘭(lan)花(hua)的維生(sheng)素A含量(liang)是(shi)花菜的近(jin)一百倍，胡蘿卜素含量(liang)是(shi)花菜的240倍，西蘭花的維生素含量全面且總體含量高，是一般蔬菜所無法比擬的，非常適宜老人、病人、長期慢性病患者、腫瘤患者、孕婦和哺乳期婦女長期食用，所(suo)以西蘭花的價格也較高。