青蒜苗一斤多少錢

1、普通蒜苗

吉林長春(chun)市公主嶺市蒜苗0.9元/斤；山東濟寧市金鄉縣蒜苗2.2元/斤；廣西柳(liu)州市柳(liu)江(jiang)區蒜苗1.15元/斤；云南玉溪市(shi)通海縣(xian)蒜苗(miao)0.9元/斤；吉林(lin)長春市農安縣青蒜蒜苗2.6元(yuan)/斤。

2、紫皮大蒜苗

山(shan)東(dong)濟(ji)寧市金鄉(xiang)縣紫皮大蒜(suan)苗1.65元/斤。

3、白根蒜苗

吉(ji)林長春市公主嶺市白根蒜苗0.96元/斤；青海(hai)西(xi)寧市湟源(yuan)縣白根蒜苗1.2元/斤。

4、紅根蒜苗

河北邯鄲(dan)市(shi)叢臺區紅根蒜苗0.6元(yuan)/斤；吉林長春市公主(zhu)嶺市紅根蒜苗(miao)1.02元/斤；江蘇徐州市(shi)豐縣紅根蒜苗1.25元/斤；安(an)徽蚌埠市懷遠縣紅根蒜苗1.2元/斤；山東濟寧市金(jin)鄉(xiang)縣紅根(gen)蒜苗1.85元/斤；河南南陽市鎮平縣紅(hong)根蒜(suan)苗1.4元/斤；湖(hu)北荊門市鐘祥市紅(hong)根蒜苗0.65元/斤；四川雅安市漢源(yuan)縣(xian)紅根蒜(suan)苗2.4元/斤；云南(nan)昆明市晉寧區紅(hong)根蒜苗(miao)2.5元/斤(jin)；陜西渭南(nan)市大荔縣紅根蒜(suan)苗1.7元/斤(jin)；甘肅蘭州(zhou)市榆中縣紅根蒜苗2.5元/斤。

備注：以上(shang)價格來源自網絡(luo)，僅供參考(kao)。

怎么挑選新鮮蒜苗

1、看外形

一(yi)般(ban)品質比(bi)較好的(de)(de)(de)(de)蒜苗個(ge)頭比(bi)較均勻，這樣的(de)(de)(de)(de)蒜苗口感是(shi)最(zui)好的(de)(de)(de)(de)，太大的(de)(de)(de)(de)蒜苗會比(bi)較辣(la)吃起來影響(xiang)口感，太小的(de)(de)(de)(de)去掉外部的(de)(de)(de)(de)葉子也沒多少可食用的(de)(de)(de)(de)部分(fen)，還有就是(shi)挑(tiao)選蒜苗的(de)(de)(de)(de)時候(hou)一(yi)定要(yao)挑(tiao)帶根的(de)(de)(de)(de)，而且(qie)蒜白部分(fen)會有紫皮包裹這樣的(de)(de)(de)(de)蒜苗是(shi)比(bi)較新鮮的(de)(de)(de)(de)蒜苗，如果(guo)去掉根部和包著蒜白的(de)(de)(de)(de)紫皮，這樣的(de)(de)(de)(de)大蒜水(shui)分(fen)流失的(de)(de)(de)(de)很(hen)快(kuai)，會出現(xian)黃葉甚至爛葉的(de)(de)(de)(de)情(qing)況，所(suo)以在挑(tiao)選的(de)(de)(de)(de)時候(hou)要(yao)注(zhu)意(yi)一(yi)下。

2、聞味道

新鮮的蒜苗聞起來會有一股淡淡的辛辣味道，而且蒜味特別的濃郁，大家在挑選蒜苗的(de)(de)(de)時候(hou)(hou)可以(yi)拿(na)起(qi)(qi)來(lai)聞(wen)(wen)一下，如果沒有(you)其它(ta)的(de)(de)(de)異味說明蒜(suan)(suan)苗的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)是(shi)比較(jiao)好的(de)(de)(de)，如果我(wo)們聞(wen)(wen)起(qi)(qi)來(lai)有(you)一股刺鼻的(de)(de)(de)味道(dao)，那很(hen)可能是(shi)蒜(suan)(suan)苗被噴灑(sa)了(le)農藥(yao)，這(zhe)樣的(de)(de)(de)蒜(suan)(suan)苗如果清洗(xi)不(bu)干凈，吃了(le)很(hen)可能對身體健康造成一定的(de)(de)(de)危害，所(suo)以(yi)我(wo)們在購(gou)買蒜(suan)(suan)苗的(de)(de)(de)時候(hou)(hou)不(bu)要覺(jue)得蒜(suan)(suan)苗外觀很(hen)鮮艷(yan)，就直接(jie)挑(tiao)(tiao)，一定要聞(wen)(wen)一下味道(dao)，現在很(hen)多蔬菜都是(shi)打了(le)大量的(de)(de)(de)農藥(yao)，挑(tiao)(tiao)選的(de)(de)(de)時候(hou)(hou)要當心。

3、用手掐

現(xian)在很多蒜(suan)苗(miao)都扎成捆的(de)，我們(men)從外面不好(hao)挑它的(de)品質如何，可以用(yong)手掐一下，辨別蒜(suan)苗(miao)的(de)新鮮與否，輕(qing)輕(qing)的(de)在蒜(suan)葉上用(yong)手輕(qing)輕(qing)掐一下，如果(guo)蒜(suan)苗(miao)上出(chu)現(xian)了一道浸液(ye)的(de)痕(hen)跡，那說明這棵(ke)蒜(suan)苗(miao)是比較(jiao)新鮮的(de)，水分很充(chong)足才能輕(qing)輕(qing)一掐就(jiu)出(chu)痕(hen)跡，如果(guo)我們(men)掐過之后蒜(suan)葉上出(chu)現(xian)的(de)痕(hen)跡比較(jiao)淡，那就(jiu)是比較(jiao)老或者已經不新鮮的(de)蒜(suan)苗(miao)。