青蒜苗一斤多少錢

1、普通蒜苗

吉林長春市公主嶺市蒜(suan)苗0.9元/斤；山東濟寧市金鄉縣蒜苗2.2元/斤(jin)；廣西柳(liu)州市(shi)柳(liu)江區蒜(suan)苗1.15元/斤；云(yun)南玉溪(xi)市通海縣蒜苗0.9元/斤；吉林長春(chun)市農安縣(xian)青蒜(suan)蒜(suan)苗2.6元/斤。

2、紫皮大蒜苗

山東濟寧市金(jin)鄉縣紫皮(pi)大蒜苗1.65元/斤(jin)。

3、白根蒜苗

吉林長春市公(gong)主嶺市白根蒜苗0.96元/斤(jin)；青海(hai)西寧市湟源縣白根蒜苗1.2元/斤(jin)。

4、紅根蒜苗

河(he)北(bei)邯(han)鄲市叢臺區紅根蒜苗0.6元/斤；吉(ji)林長(chang)春(chun)市公主嶺市紅根蒜苗1.02元/斤；江蘇(su)徐州市(shi)豐(feng)縣紅根蒜苗1.25元/斤(jin)；安徽蚌埠市懷遠縣紅根蒜苗1.2元/斤；山(shan)東(dong)濟寧(ning)市金鄉(xiang)縣紅根(gen)蒜(suan)苗1.85元/斤；河南(nan)南(nan)陽(yang)市(shi)鎮平縣紅根蒜苗1.4元/斤(jin)；湖北荊(jing)門市鐘祥市紅根蒜(suan)苗0.65元/斤；四川雅安市(shi)漢源縣紅根蒜(suan)苗2.4元/斤；云南(nan)昆明市(shi)晉寧區(qu)紅(hong)根蒜(suan)苗2.5元(yuan)/斤；陜(shan)西渭南市大(da)荔縣(xian)紅(hong)根蒜苗1.7元/斤；甘肅蘭(lan)州市(shi)榆中(zhong)縣紅根(gen)蒜苗(miao)2.5元/斤。

備注：以(yi)上(shang)價格來源自網絡(luo)，僅供(gong)參(can)考(kao)。

怎么挑選新鮮蒜苗

1、看外形

一般品質比(bi)較(jiao)好(hao)(hao)的(de)(de)蒜(suan)苗(miao)(miao)個(ge)頭比(bi)較(jiao)均勻(yun)，這樣(yang)的(de)(de)蒜(suan)苗(miao)(miao)口感是最好(hao)(hao)的(de)(de)，太(tai)大的(de)(de)蒜(suan)苗(miao)(miao)會(hui)比(bi)較(jiao)辣(la)吃起(qi)來影響口感，太(tai)小的(de)(de)去掉(diao)外部(bu)(bu)的(de)(de)葉子也(ye)沒(mei)多(duo)少(shao)可食用的(de)(de)部(bu)(bu)分(fen)，還有(you)就是挑選蒜(suan)苗(miao)(miao)的(de)(de)時候(hou)一定要(yao)(yao)挑帶(dai)根(gen)的(de)(de)，而且蒜(suan)白部(bu)(bu)分(fen)會(hui)有(you)紫(zi)皮包裹(guo)這樣(yang)的(de)(de)蒜(suan)苗(miao)(miao)是比(bi)較(jiao)新鮮(xian)的(de)(de)蒜(suan)苗(miao)(miao)，如果去掉(diao)根(gen)部(bu)(bu)和包著蒜(suan)白的(de)(de)紫(zi)皮，這樣(yang)的(de)(de)大蒜(suan)水分(fen)流失的(de)(de)很快，會(hui)出現黃葉甚至爛(lan)葉的(de)(de)情(qing)況，所以在挑選的(de)(de)時候(hou)要(yao)(yao)注意一下。

2、聞味道

新鮮的蒜苗聞起來會有一股淡淡的辛辣味道，而且蒜味特別的濃郁，大家在挑選蒜苗的(de)時(shi)候(hou)可(ke)以拿起來聞一下，如果沒有其它的(de)異味說(shuo)明蒜(suan)(suan)(suan)苗(miao)的(de)品(pin)質是比較好(hao)的(de)，如果我(wo)們聞起來有一股刺鼻(bi)的(de)味道，那很(hen)(hen)(hen)可(ke)能是蒜(suan)(suan)(suan)苗(miao)被噴灑了(le)(le)農(nong)藥(yao)，這(zhe)樣的(de)蒜(suan)(suan)(suan)苗(miao)如果清洗不(bu)干(gan)凈，吃了(le)(le)很(hen)(hen)(hen)可(ke)能對身體健康造成一定的(de)危害(hai)，所以我(wo)們在購買蒜(suan)(suan)(suan)苗(miao)的(de)時(shi)候(hou)不(bu)要覺(jue)得蒜(suan)(suan)(suan)苗(miao)外觀很(hen)(hen)(hen)鮮艷，就(jiu)直接挑，一定要聞一下味道，現(xian)在很(hen)(hen)(hen)多(duo)蔬菜(cai)都是打了(le)(le)大量的(de)農(nong)藥(yao)，挑選的(de)時(shi)候(hou)要當心(xin)。

3、用手掐

現在很(hen)多蒜苗都扎成捆的(de)，我們從外面(mian)不(bu)好挑它的(de)品(pin)質如(ru)何，可以用手掐一下，辨別蒜苗的(de)新鮮(xian)與否(fou)，輕輕的(de)在蒜葉(xie)上用手輕輕掐一下，如(ru)果蒜苗上出(chu)現了一道浸(jin)液的(de)痕(hen)(hen)跡(ji)，那說明這棵蒜苗是比(bi)較(jiao)新鮮(xian)的(de)，水分很(hen)充(chong)足才(cai)能輕輕一掐就出(chu)痕(hen)(hen)跡(ji)，如(ru)果我們掐過之后蒜葉(xie)上出(chu)現的(de)痕(hen)(hen)跡(ji)比(bi)較(jiao)淡，那就是比(bi)較(jiao)老或者已經不(bu)新鮮(xian)的(de)蒜苗。