不同品種豇豆多少錢一斤

1、長豇豆

河北石家莊(zhuang)市新(xin)樂市長豇(jiang)豆1.4元/斤；內蒙古赤(chi)峰(feng)市松山區長豇豆1.8元(yuan)/斤；江(jiang)蘇宿遷市沭(shu)陽縣長豇豆1.5元(yuan)/斤；安徽(hui)馬(ma)鞍山(shan)市雨山(shan)區長(chang)豇豆2元/斤；福建漳州市(shi)南靖縣長豇豆1.5元/斤；山東濟(ji)寧市汶(wen)上縣長豇豆1.7元/斤；河南開(kai)封市杞縣長豇(jiang)豆1.6元/斤。

2、白條豆角

河北邯鄲市(shi)叢臺區(qu)白條豆角1.6元(yuan)/斤；山(shan)西朔州(zhou)市應縣白條(tiao)豆角1元/斤；遼寧錦州市(shi)北(bei)鎮市(shi)白條豆角1元/斤；河南焦作市博愛縣(xian)白條豆角(jiao)1.5元/斤；陜西寶雞(ji)市太白(bai)(bai)縣白(bai)(bai)條豆角1.6元/斤；甘肅(su)天(tian)水市甘谷縣(xian)白(bai)條豆(dou)角2元/斤(jin)。

3、架豆王

山西長治市(shi)平(ping)順縣架豆王2元/斤；內蒙古(gu)巴彥淖爾市烏拉(la)特前旗架豆王2元/斤(jin)；云南(nan)保山市隆(long)陽區架豆王2元/斤；陜西寶雞(ji)市太白縣架豆(dou)王1.6元(yuan)/斤(jin)；甘肅隴南市(shi)西(xi)和縣(xian)架豆王1.5元/斤。

4、短豇豆

山西朔州市應縣短豇豆1元/斤。

干豇豆市場價多少錢一斤

干豇豆，又叫脫水豇(jiang)豆，選用豇豆為原材料，經過高溫煮熟后，晾曬干或者烘干，曬干后成品為黑色，易碎。一般來說，10斤新鮮的豇豆能加(jia)工(gong)成1斤干豆(dou)角(jiao)，自然(ran)曬干的豆(dou)角(jiao)目(mu)前能賣到15-16元/斤，機器烘干的豆角(jiao)顏色發綠(lv)，價(jia)格(ge)更高，20-22元(yuan)/斤。

備注：以上價格來(lai)源(yuan)自網(wang)絡，僅供參考。

如何挑到鮮嫩好吃的豇豆

1、看豇豆的外表

新鮮(xian)健康(kang)的(de)豇(jiang)豆首先外表是很光滑且很整齊的(de)，如果豇(jiang)豆的(de)外表有(you)傷、有(you)劃痕或者斑點，建議大家不要買(mai)，因(yin)為有(you)傷的(de)豇(jiang)豆口(kou)感(gan)不好，也會影響里面的(de)味(wei)道。

2、看豇豆表皮的顏色

剛成熟的豇豆是(shi)深綠色的，很嫩，然后慢(man)慢(man)會變成白色，繼而變黃(huang)，所以(yi)大家要多(duo)挑選顏色深而且綠的。如果豇豆上有黃(huang)色的部位(wei)，這種的大家就不要買了(le)，估(gu)計里(li)面(mian)會很老。

3、看長短粗細

一(yi)般來說，長(chang)而粗(cu)的豇(jiang)豆比較(jiao)好吃，所(suo)以建議大家(jia)買那種(zhong)長(chang)度為45cm左右，且粗(cu)細(xi)適中的(de)豇(jiang)豆，因為過(guo)(guo)粗(cu)的(de)豇(jiang)豆應該是很老的(de)了，過(guo)(guo)細(xi)的(de)吃(chi)起來又沒有什么味道(dao)。

4、看豇豆蒂部

豇豆的(de)蒂部(bu)都會有(you)一個(ge)小帽，大家可以仔細觀察，如果(guo)顏色(se)是綠的(de)，那(nei)么(me)是新鮮的(de)。如果(guo)已(yi)經(jing)變黃了(le)的(de)，說明這個(ge)豇豆已(yi)經(jing)放置了(le)一段時間了(le)，這種建議大家就不要挑選了(le)。

5、聽豇豆掰斷的聲音

如果是(shi)嫩的豇(jiang)豆很(hen)脆，就(jiu)很(hen)容易(yi)掰斷，掰斷時的聲(sheng)音(yin)比(bi)較(jiao)清脆。要是(shi)老的豇(jiang)豆就(jiu)不容易(yi)掰斷，而(er)且聲(sheng)音(yin)比(bi)較(jiao)悶。