不同品種豇豆多少錢一斤

1、長豇豆

河北(bei)石家(jia)莊(zhuang)市(shi)新樂市(shi)長(chang)豇豆(dou)1.4元(yuan)/斤(jin)；內蒙(meng)古(gu)赤峰市松(song)山區長豇(jiang)豆1.8元/斤；江(jiang)蘇(su)宿遷市沭(shu)陽縣長(chang)豇豆1.5元(yuan)/斤；安徽馬鞍(an)山市雨山區長豇豆2元/斤；福建漳(zhang)州(zhou)市南靖縣長豇豆1.5元/斤；山東濟(ji)寧市(shi)汶上(shang)縣長豇豆1.7元/斤；河(he)南開封市杞縣(xian)長豇豆1.6元(yuan)/斤。

2、白條豆角

河北邯鄲市叢(cong)臺區白條豆角1.6元/斤；山西朔州市應縣白(bai)條豆角1元/斤；遼寧錦州市(shi)北鎮市(shi)白(bai)條豆角1元/斤；河南焦(jiao)作市博愛縣白條豆角1.5元/斤；陜(shan)西寶雞市(shi)太白(bai)(bai)縣白(bai)(bai)條(tiao)豆角1.6元/斤；甘肅天水市甘谷縣白條(tiao)豆角2元/斤(jin)。

3、架豆王

山西長治(zhi)市平順縣架豆(dou)王2元/斤；內蒙古巴彥淖爾市烏拉(la)特前(qian)旗架豆王2元/斤；云南保山市(shi)隆陽區架豆(dou)王2元/斤(jin)；陜西寶雞市太白縣架豆王(wang)1.6元(yuan)/斤；甘肅(su)隴(long)南市西(xi)和縣架豆王1.5元/斤。

4、短豇豆

山西朔州市(shi)應縣短(duan)豇(jiang)豆1元/斤。

干豇豆市場價多少錢一斤

干豇豆，又叫脫水豇豆(dou)，選用豇豆為原材料，經過高溫煮熟后，晾曬干或者烘干，曬干后成品為黑色，易碎。一般來說，10斤新鮮的豇豆能加工成1斤干豆(dou)角(jiao)，自(zi)然曬干的豆(dou)角(jiao)目前能賣到15-16元/斤，機(ji)器(qi)烘干的豆(dou)角顏色發(fa)綠，價格(ge)更(geng)高，20-22元/斤。

備注：以上價格來源自網(wang)絡，僅(jin)供(gong)參(can)考(kao)。

如何挑到鮮嫩好吃的豇豆

1、看豇豆的外表

新鮮(xian)健康的(de)(de)(de)豇豆(dou)首(shou)先外表(biao)是(shi)很光滑且(qie)很整齊的(de)(de)(de)，如果豇豆(dou)的(de)(de)(de)外表(biao)有(you)傷、有(you)劃痕或者斑點，建議大(da)家(jia)不要(yao)買(mai)，因為有(you)傷的(de)(de)(de)豇豆(dou)口感不好，也會影(ying)響里面的(de)(de)(de)味(wei)道。

2、看豇豆表皮的顏色

剛成熟的豇豆是深綠色(se)的(de)(de)，很嫩，然(ran)后慢慢會變成白(bai)色(se)，繼而變黃，所以大(da)家(jia)要多(duo)挑選顏(yan)色(se)深而且(qie)綠的(de)(de)。如(ru)果豇豆上有(you)黃色(se)的(de)(de)部位(wei)，這種(zhong)的(de)(de)大(da)家(jia)就不要買了，估計里面(mian)會很老(lao)。

3、看長短粗細

一般來說，長(chang)而粗的豇豆(dou)比較好吃，所以建議大家買(mai)那種長(chang)度為(wei)45cm左右，且粗細適(shi)中的(de)豇(jiang)豆，因為過(guo)粗的(de)豇(jiang)豆應(ying)該(gai)是很老(lao)的(de)了，過(guo)細的(de)吃起來又沒(mei)有(you)什么味道。

4、看豇豆蒂部

豇(jiang)(jiang)豆的(de)蒂部(bu)都會(hui)有(you)一個小帽，大家(jia)可以仔細觀察，如果顏(yan)色是(shi)綠的(de)，那么是(shi)新鮮的(de)。如果已經變黃了的(de)，說明這個豇(jiang)(jiang)豆已經放置了一段時間了，這種(zhong)建議大家(jia)就不要(yao)挑選(xuan)了。

5、聽豇豆掰斷的聲音

如果是(shi)嫩的豇豆很脆，就(jiu)很容(rong)(rong)易(yi)掰斷，掰斷時的聲(sheng)音(yin)比(bi)較(jiao)清脆。要是(shi)老(lao)的豇豆就(jiu)不容(rong)(rong)易(yi)掰斷，而且聲(sheng)音(yin)比(bi)較(jiao)悶。