一、蒸發奶水可以直接喝嗎

淡奶是由新鮮牛奶蒸發濃縮制成的牛奶，因此也稱蒸發奶、蒸發奶水，它常(chang)用來調制甜(tian)品、咖啡、濃湯和奶茶等飲品，那么淡(dan)奶能直接(jie)喝嗎？

一般來說，淡(dan)(dan)奶(nai)(nai)(nai)是可(ke)以直(zhi)(zhi)接喝(he)(he)(he)的(de)，因為(wei)它本質(zhi)上(shang)就是牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)，只是水(shui)分少一些的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)；不過直(zhi)(zhi)接喝(he)(he)(he)淡(dan)(dan)奶(nai)(nai)(nai)的(de)話，因為(wei)淡(dan)(dan)奶(nai)(nai)(nai)是水(shui)分蒸發(fa)了的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)，味道可(ke)能(neng)會比(bi)較(jiao)濃稠，有的(de)朋友可(ke)能(neng)喝(he)(he)(he)不習慣，也比(bi)較(jiao)少會有人直(zhi)(zhi)接喝(he)(he)(he)淡(dan)(dan)奶(nai)(nai)(nai)。

另外，還要(yao)注意的是，要(yao)喝蒸發奶(nai)(nai)水的話(hua)，建議選全脂淡奶(nai)(nai)，植(zhi)脂淡奶(nai)(nai)是人工(gong)合成的，不建議飲用。

二、淡奶喝起來是什么味道的

淡奶是可以直接喝的，很多朋友可能沒喝過，不知道淡奶是什么味道的，其實淡奶聞(wen)起(qi)來(lai)(lai)并沒有其他的味(wei)道，就是一股很濃郁的牛奶(nai)味(wei)，喝起(qi)來(lai)(lai)也是牛奶(nai)味(wei)，只(zhi)是因為水分比牛奶(nai)少，味(wei)道會濃一些，如果(guo)兌些水喝的話(hua)，就是普通(tong)的牛奶(nai)味(wei)了。

蒸餾了(le)水分的淡奶雖然還是液體、能夠傾倒，但不論質地、口(kou)感(gan)、味道(dao)都比牛奶要(yao)濃稠得(de)多。用于奶茶、甜點制作的話(hua)，口(kou)感(gan)就會變(bian)得(de)十(shi)分順滑。