1、看色(se)(se)(se)澤:紫(zi)(zi)砂鍋的顏(yan)(yan)(yan)色(se)(se)(se)有很多(duo),常見的有紫(zi)(zi)色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)、紅色(se)(se)(se)、黑(hei)色(se)(se)(se)等(deng)(deng)等(deng)(deng)顏(yan)(yan)(yan)色(se)(se)(se)。不管是什么顏(yan)(yan)(yan)色(se)(se)(se),天然(ran)紫(zi)(zi)砂鍋都應有玉石(shi)般的韻味,其光(guang)質(zhi)為黯然(ran)之光(guang),像上(shang)了油(you)一(yi)樣,越擦(ca)越潤,可參考老玉石(shi)的材質(zhi)效果。
2、看(kan)手感:紫(zi)砂(sha)土(tu)內含相當比(bi)例(li)的(de)砂(sha)質(zhi),非(fei)紫(zi)砂(sha)土(tu)做的(de)紫(zi)砂(sha)鍋看(kan)起來光(guang)滑(hua)(hua),實質(zhi)上(shang)抓(zhua)在手里的(de)手感是澀膩(ni)的(de)。但(dan)是質(zhi)量好的(de)紫(zi)砂(sha)鍋摸上(shang)去手感舒適(shi),與肌膚接(jie)觸溫馴,雖有(you)顆粒,但(dan)很圓潤。一(yi)些仿冒品的(de)手感,則非(fei)常細膩(ni)光(guang)滑(hua)(hua),而且有(you)時還會發出一(yi)種亮亮的(de)光(guang)。
3、聽聲(sheng)音:紫(zi)砂鍋制作(zuo)時,泥胚經過多次捶擊(ji)鎮壓,燒成后(hou)敲(qiao)擊(ji)的聲(sheng)音比較(jiao)清脆。假的紫(zi)砂鍋成型(xing)時只是(shi)經過泥漿從(cong)轉盤中(zhong)旋出,或從(cong)模型(xing)中(zhong)做(zuo)出來(lai),泥料未經擠(ji)壓,也沒經過藝(yi)人用手推、捏、摸、順、刮等等手工工藝(yi),因此缺少情韻,敲(qiao)起(qi)來(lai)聲(sheng)音會發悶。