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一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將蔥切碎與蛋液充分混合、調(diao)味，將電餅(bing)鐺預熱后，鍋底(di)刷一層油，倒入調(diao)好的(de)蛋液，等蛋餅(bing)基本凝固(gu)了，在(zai)上(shang)面均(jun)勻的(de)淋少許油，用小(xiao)木(mu)鏟即可輕易(yi)翻(fan)面。

2、電餅鐺煎餃子：餅鐺上下蓋同(tong)時預熱后(hou)，刷少許油(you)，將剩餃(jiao)子擺(bai)入鍋內，過一會，你就可以吃上香噴噴、熱騰騰的煎餃(jiao)子了。

3、電餅鐺炒栗子：栗(li)子(zi)洗凈，鋪平一(yi)層放到(dao)上(shang)下蓋同時預熱(re)好(hao)的餅鐺里，加少(shao)量(liang)水(shui)(shui)后加蓋；五六分鐘后翻動一(yi)下，再次加水(shui)(shui)加蓋，等水(shui)(shui)干后再翻動幾次。如果栗(li)子(zi)較大，最好(hao)加三次水(shui)(shui)。

4、電餅鐺烤白薯：買(mai)細長(chang)型的白薯(shu)，洗凈后放入(ru)微波爐中(zhong)(zhong)高火加(jia)(jia)熱5分鐘左右（視白薯(shu)的量及微波爐功率(lv)而定），取出后放入(ru)上(shang)下蓋預(yu)熱后的餅鐺，加(jia)(jia)蓋烤(kao)(kao)制(zhi)。為防烤(kao)(kao)得過(guo)干，中(zhong)(zhong)途加(jia)(jia)兩次水，及時翻(fan)動，烤(kao)(kao)制(zhi)均勻即可(ke)。

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首先，我們要拔掉(diao)電源(yuan)，讓發熱的電餅(bing)鐺冷一下。

2、二十分鐘左右，用手摸一下電餅鐺(dang)，微熱就可以(yi)開(kai)始清洗了。首(shou)先拿紙巾將(jiang)電餅鐺(dang)上(shang)下殘留的(de)油漬吸(xi)干凈。

3、再拿起抹布(bu)，蘸上少量的(de)(de)水，輕(qing)輕(qing)的(de)(de)擦拭電(dian)(dian)餅鐺(dang)(dang)的(de)(de)上下托(tuo)盤(pan)，尤其是上下兩處連接的(de)(de)地方，以及一些死角不要(yao)放過(guo)。再用濕紙(zhi)巾將(jiang)電(dian)(dian)餅鐺(dang)(dang)的(de)(de)托(tuo)盤(pan)擦干凈(jing)，內部清(qing)洗就已經(jing)完成。

4、電餅鐺的(de)外部可以(yi)用濕毛巾蘸少量洗(xi)潔精清(qing)洗(xi)油(you)污，清(qing)洗(xi)后再用干毛巾擦干凈即(ji)可。

5、如(ru)果(guo)覺(jue)得擦拭難清除掉油虧，也可使用堿面進行清洗。先往電(dian)餅鐺里加一點點熱水，再倒入一些堿面，用布打圈把油粘出來，重復幾次也可徹底清洗干(gan)凈。