早上最宜:蘋果、梨、葡萄
早上吃(chi)水果(guo),可幫助消化吸收,有利通便,而且(qie)水果的酸(suan)甜滋(zi)味(wei),可(ke)讓人一天都感覺神清(qing)氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之后(hou),功能尚在激活中,消化功能(neng)不(bu)強(qiang),因此酸性不(bu)太(tai)強(qiang)、澀味不(bu)太(tai)濃(nong)的水果,比如蘋果、梨(li)、葡萄等就非常(chang)適合。
餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些(xie)水果(guo)是(shi)不可以在(zai)飯前空腹(fu)(fu)吃的,如(ru)圣女(nv)果(guo)、橘子、山楂(zha)、香(xiang)蕉等。圣女(nv)果(guo)中(zhong)含可溶性(xing)收斂劑,如(ru)果(guo)空腹(fu)(fu)吃,就會(hui)與胃酸(suan)相結合而使胃內壓(ya)力升高引起脹(zhang)痛(tong)。橘子中(zhong)含大(da)量有機酸(suan),空腹(fu)(fu)食(shi)之則易產(chan)生胃脹(zhang)、呃酸(suan)。山楂(zha)味酸(suan),空腹(fu)(fu)食(shi)之會(hui)胃痛(tong)。
香蕉中的鉀、鎂含量較高,空(kong)腹(fu)吃(chi)香蕉,會使血(xue)中鎂量升高而對(dui)心(xin)血(xue)管產生抑(yi)制(zhi)作用。所以想以香蕉減肥的朋友們(men)一定要注意了,不能(neng)貪圖瘦(shou)身(shen)(shen)反而損害身(shen)(shen)體健康。
柿子有(you)收斂的(de)作用,遇到胃酸就會(hui)(hui)形成柿石,既(ji)不能被消化,又不能排出(chu),空(kong)腹大量進食后(hou),會(hui)(hui)出(chu)現(xian)惡心嘔吐等癥狀。
飯后應選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠(bo)(bo)蘿中(zhong)含有的菠(bo)(bo)蘿蛋白(bai)酶能(neng)幫(bang)助(zhu)消(xiao)化蛋白(bai)質,補充人體內(nei)消(xiao)化酶的不足,增強(qiang)消(xiao)化功能(neng)。李時(shi)珍(zhen)在(zai)《本草綱目》中(zhong)也肯(ken)定(ding),菠(bo)(bo)蘿可以健脾胃、固元氣。餐后吃些(xie)菠(bo)(bo)蘿,能(neng)開(kai)胃順氣,解油(you)膩,助(zhu)消(xiao)化。
木(mu)瓜(gua)中的(de)木(mu)瓜(gua)酵素可幫助(zhu)人體分解肉類蛋白質,飯(fan)后吃(chi)少(shao)量的(de)木(mu)瓜(gua),對(dui)預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的(de)功效。獼(mi)猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機酸,能增加消化酶活性,促(cu)進脂肪分解,幫助(zhu)消化。
一(yi)般來說(shuo),餐前(qian)半小時吃水果和飯后2小時吃(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)果都是(shi)可(ke)以的,長期(qi)飯(fan)后立即吃(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)果可(ke)能會引(yin)起(qi)腹瀉,空腹吃(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)果會引(yin)起(qi)胃酸(suan)過多,所(suo)以才(cai)應(ying)該合理的吃(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)果。
蘋(pin)果(guo)含有大(da)量(liang)糖類,早(zao)(zao)晨(chen)人(ren)一(yi)般都處于饑餓狀態(tai),吃蘋(pin)果(guo)可以補充(chong)糖類,所以早(zao)(zao)晨(chen)吃蘋(pin)果(guo)營(ying)養價值(zhi)很高。晚上(shang)吃了蘋(pin)果(guo)它還來(lai)不及消(xiao)化,長時間再胃里就成爛蘋(pin)果(guo)了。
在餐前食(shi)用有利于(yu)刺(ci)激食(shi)欲,在餐后食(shi)用有利于(yu)事物的消化和吸(xi)收。水果(guo)本(ben)身(shen)內含(han)酵素,如想讓酵素在身(shen)體(ti)中產生不同(tong)的作用,最好考慮食(shi)用的時間,也要(yao)根(gen)據各個(ge)人不同(tong)個(ge)體(ti)自身(shen)的情況(kuang)而定。
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