火龍果的營養價值

1、火龍果(guo)果(guo)實(shi)中(zhong)(zhong)的花青素含量較高，尤其是紅肉(rou)的品種。花青素是一種效(xiao)用明顯的抗氧化(hua)劑，能(neng)有效(xiao)防(fang)止血管硬(ying)化(hua)，從而(er)可阻(zu)止心(xin)臟病發作和血凝塊形成引(yin)起(qi)的腦(nao)中(zhong)(zhong)風(feng)；它還能對抗自由基，有效抗衰(shuai)老；還能提高(gao)對腦細(xi)胞變性的預防，抑制癡呆(dai)癥的發生(sheng)。

2、火龍果中(zhong)富含一(yi)般蔬果中(zhong)較少(shao)有(you)的植(zhi)物性(xing)白(bai)蛋白(bai)，這種有(you)活性(xing)的白(bai)蛋白(bai)會自動與人體(ti)內(nei)的重金屬(shu)離子結合，通(tong)過排泄系(xi)統排出(chu)體(ti)外，從而起解毒作(zuo)(zuo)用。此(ci)外，白(bai)蛋白(bai)對胃(wei)壁還有(you)保護作(zuo)(zuo)用。

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3、火龍果富含美白皮(pi)膚(fu)的維生素(su)C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的含鐵量(liang)比一般的水果要高，鐵是(shi)制造血紅(hong)蛋白及其(qi)它鐵質(zhi)物質(zhi)不可(ke)缺少(shao)的元素，攝入(ru)適量(liang)的鐵質(zhi)還可(ke)以(yi)預(yu)防貧血。

火龍果的作用與功效

火(huo)(huo)龍果(guo)有(you)(you)預(yu)防便(bian)秘、促(cu)進眼(yan)睛保健(jian)、增加(jia)骨質密(mi)度、幫助細胞膜(mo)形成、預(yu)防貧血和抗神經炎、口角(jiao)炎、降低(di)膽固醇、皮(pi)膚美白防黑斑(ban)的功(gong)效外，還具有(you)(you)解除重(zhong)金屬中毒、抗自由基、防老(lao)年病(bing)變、瘦身、防大(da)腸癌等功(gong)效。而較新的研究(jiu)結果(guo)顯示(shi)，火(huo)(huo)龍果(guo)和枝(zhi)的汁對腫瘤的生長，病(bing)毒及免疫(yi)反映抑止等病(bing)癥上表現出了積(ji)極作用。

1、防止血管硬化

火龍果果實中的(de)(de)花青素含(han)量較高(gao)，尤其(qi)是紅肉的(de)(de)品(pin)種。花青素是一種效用明顯的(de)(de)抗氧化(hua)劑，能有(you)(you)效防(fang)止血管硬化(hua)，從而可阻(zu)止心臟病發(fa)作和血凝塊形成引起的(de)(de)腦中風(feng)；它還(huan)能對抗自(zi)由基，有(you)(you)效抗衰老；還(huan)能提高(gao)對腦細胞(bao)變性的(de)(de)預防(fang)，抑制癡呆(dai)癥的(de)(de)發(fa)生。

2、排毒護胃

火龍果中(zhong)富含一(yi)般蔬果中(zhong)較(jiao)少有的植物性白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)，這種有活性的白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)會自動與(yu)人體內的重金屬離子結合，通過排泄(xie)系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)對胃壁還有保護(hu)作用。

3、潤腸通便

火(huo)龍(long)果(guo)當中(zhong)含有豐富的(de)(de)膳食纖維以(yi)及粗纖維成(cheng)分，加上火(huo)龍(long)果(guo)果(guo)肉中(zhong)那(nei)些芝麻狀的(de)(de)種子具有促進(jin)胃(wei)腸(chang)蠕動的(de)(de)作用，所以(yi)，日常對于實熱便(bian)(bian)秘的(de)(de)人群來說，吃一些火(huo)龍(long)果(guo)可以(yi)起到潤腸(chang)通便(bian)(bian)的(de)(de)作用，進(jin)而緩解便(bian)(bian)秘的(de)(de)癥(zheng)狀。

4、養顏美容

火龍果(guo)的(de)養(yang)顏美容作(zuo)用(yong)(yong)，主(zhu)要得益于其中(zhong)含(han)(han)有(you)豐富的(de)花(hua)(hua)青素，研究顯示，火龍果(guo)是(shi)紅肉(rou)水(shui)果(guo)當中(zhong)含(han)(han)花(hua)(hua)青素最(zui)多的(de)一種水(shui)果(guo)，而花(hua)(hua)青素具有(you)良好的(de)抗氧(yang)化(hua)作(zuo)用(yong)(yong)，可以幫助(zhu)清除機體的(de)氧(yang)化(hua)自由(you)基，達到抗衰老和養(yang)顏的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。

5、減肥瘦身

火龍果富含美白(bai)皮膚(fu)的維生素C及豐(feng)富的具有減肥、降低血(xue)糖、潤腸、預(yu)防大腸癌(ai)的水溶性膳(shan)食纖維。

6、預防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

7、其他價值

火(huo)龍(long)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實汁多味(wei)清甜、除鮮食外(wai)、還(huan)可釀(niang)酒、制罐頭、果(guo)(guo)醬等。花可干制成菜、顏色(se)可提(ti)煉(lian)食用(yong)色(se)素。