火龍果的營養價值

1、火龍果果實中的(de)花(hua)青(qing)素含量較高，尤其是(shi)紅肉的(de)品種。花(hua)青(qing)素是(shi)一種效(xiao)用明顯的(de)抗(kang)氧化(hua)(hua)劑，能有(you)效(xiao)防止血(xue)管硬化(hua)(hua)，從而可阻(zu)止心(xin)臟病發(fa)作和血(xue)凝(ning)塊形成(cheng)引起的(de)腦中風；它還能對抗(kang)自由基，有效抗(kang)衰老(lao)；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆(dai)癥(zheng)的發生。

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有(you)的(de)植物(wu)性(xing)白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)，這種有(you)活(huo)性(xing)的(de)白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)會自動與人體(ti)內的(de)重金屬離子結合，通過排(pai)泄系統排(pai)出(chu)體(ti)外，從(cong)而起解毒(du)作(zuo)用。此外，白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)對胃壁還(huan)有(you)保護作(zuo)用。

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3、火(huo)龍果富含美(mei)白皮膚的(de)維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的(de)含(han)鐵(tie)(tie)量(liang)比一般的(de)水果要高，鐵(tie)(tie)是制造血紅(hong)蛋(dan)白(bai)及其它鐵(tie)(tie)質(zhi)(zhi)物質(zhi)(zhi)不可(ke)缺少的(de)元素(su)，攝入適(shi)量(liang)的(de)鐵(tie)(tie)質(zhi)(zhi)還可(ke)以預防貧血。

火龍果的作用與功效

火(huo)(huo)龍果(guo)有預(yu)防(fang)便秘、促進眼(yan)睛保健(jian)、增加骨質(zhi)密度、幫助細胞膜形成、預(yu)防(fang)貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防(fang)黑(hei)斑(ban)的(de)功效(xiao)外(wai)，還具有解(jie)除重金屬中(zhong)毒(du)、抗自由(you)基、防(fang)老年病變(bian)、瘦身、防(fang)大腸癌等(deng)功效(xiao)。而較新的(de)研究結果(guo)顯示，火(huo)(huo)龍果(guo)和枝的(de)汁對腫瘤的(de)生長，病毒(du)及免疫反(fan)映抑止等(deng)病癥上表現(xian)出了積極作(zuo)用(yong)。

1、防止血管硬化

火龍果果實(shi)中的(de)花青(qing)素含量較高(gao)，尤其是(shi)(shi)紅肉的(de)品(pin)種。花青(qing)素是(shi)(shi)一種效(xiao)用明顯的(de)抗氧(yang)化(hua)(hua)劑(ji)，能有效(xiao)防止(zhi)血(xue)(xue)管硬化(hua)(hua)，從而可阻止(zhi)心臟病發作和血(xue)(xue)凝塊(kuai)形成引起的(de)腦中風；它(ta)還能對抗自(zi)由(you)基(ji)，有效(xiao)抗衰老；還能提高(gao)對腦細胞(bao)變性的(de)預防，抑(yi)制癡呆癥(zheng)的(de)發生(sheng)。

2、排毒護胃

火龍果(guo)中(zhong)富含一般蔬(shu)果(guo)中(zhong)較少(shao)有的(de)植物(wu)性(xing)白(bai)(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)，這種有活性(xing)的(de)白(bai)(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)會自動與人(ren)體內的(de)重金屬離子結(jie)合，通過排(pai)泄系統排(pai)出體外，從而起解毒(du)作用。此外，白(bai)(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)對胃壁還有保護作用。

3、潤腸通便

火(huo)龍果(guo)當中(zhong)含有(you)豐富(fu)的(de)膳食纖維以及粗纖維成分，加上火(huo)龍果(guo)果(guo)肉(rou)中(zhong)那些芝麻狀(zhuang)(zhuang)的(de)種子(zi)具有(you)促進胃腸(chang)蠕(ru)動的(de)作用(yong)，所(suo)以，日常(chang)對于實(shi)熱(re)便(bian)秘的(de)人群來說(shuo)，吃一些火(huo)龍果(guo)可以起到潤腸(chang)通(tong)便(bian)的(de)作用(yong)，進而緩解便(bian)秘的(de)癥狀(zhuang)(zhuang)。

4、養顏美容

火龍果的(de)(de)(de)養顏美容作用，主要(yao)得益于其(qi)中含有豐富的(de)(de)(de)花(hua)青素(su)，研(yan)究顯(xian)示，火龍果是紅肉(rou)水果當中含花(hua)青素(su)最多(duo)的(de)(de)(de)一種(zhong)水果，而花(hua)青素(su)具(ju)有良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)抗氧(yang)化作用，可以幫助清(qing)除機體的(de)(de)(de)氧(yang)化自由(you)基，達到抗衰老(lao)和養顏的(de)(de)(de)作用。

5、減肥瘦身

火龍果(guo)富(fu)含(han)美白皮膚的維生素C及豐(feng)富的具(ju)有減肥、降低血糖、潤腸(chang)、預防大腸(chang)癌的水溶性(xing)膳食纖維。

6、預防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

7、其他價值

火龍果果實汁多味(wei)清(qing)甜、除鮮食(shi)外(wai)、還可(ke)釀酒、制罐頭、果醬(jiang)等。花可(ke)干制成菜、顏色可(ke)提煉食(shi)用色素。