哈爾濱十大農產品地理標志產品

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-04-26 ★★★ 0

尚志黑木耳(er)

尚志黑木耳產自黑龍江哈爾濱市尚志境內珍珠山鄉、葦河鎮、亞布力鎮，等17個鄉鎮，抗雜菌能力強、無污染、營養豐富、產量高，是我國黑木耳的佳品。尚志黑木耳的特點是耳片膠質厚，富彈性，半透明；耳面光滑光亮，呈碗狀，猶如元寶；耳質輕柔爽口；口感清爽，滑而不膩，耳香濃郁，營養豐富。2011年，尚志黑木耳被列入全國農產品地理標志保護，產品編號是AGI00657。

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亞布力曬(shai)煙

亞布力曬煙產自黑龍江哈爾濱市尚志境內亞布力鎮、石頭河子鎮、長壽鄉等17個鄉鎮，亞布力曬煙的特點是煙葉兒大，肉厚，單葉較重；頂葉無拐，葉片結構疏松、柔軟、填充力強、彈性好、香氣足、回味綿長、刺激性小；燃燒性好，陰燃時間長，配伍性好，可用性強，煙葉安全性高等。據MAIgoo網編了解，2011年，亞布力曬煙被列入全國農產品地理標志保護，產品編號是AGI00713。

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巴彥豬肉

巴彥豬肉是產自黑龍江省哈爾濱市巴彥縣內的18個行政鄉鎮。巴彥豬肉的特點是豬肉品質好、色澤鮮艷、肉體有彈性、瘦肉率高、表皮光潤；煮熟后豬肉口感香而不膩，嫩而不滑，蛋白質含量高，營養豐富；含有豐富的人體所需的鐵、鈣、鋅等微量元素，每百克含鈣大于2毫克、含鋅大于2毫克，受到不少肉食者的喜愛。2008年，巴彥豬肉被列入全國農產品地理標志保護，產品編號是AGI00040。

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方(fang)正銀(yin)鯽

方正銀鯽是產自方正銀鯽原種場、方正縣雙鳳水庫、雙龍水庫的特色食用魚，是一種高蛋白、低脂肪、氨基酸含量豐富、營養價值高的養殖魚類。方正銀鯽的特點是體型短，側扁而高，頭小，吻鈍，全側深銀白色，每個鱗片的邊緣顏色稍深；肉味鮮美，營養豐富，是淡水食用魚中的上品，是水產品市場中最受歡迎的魚類之一。2009年，方正銀鯽被列入全國農產品地理標志保護，產品編號是AGI00184。

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阿城大蒜(suan)

阿城大蒜產自黑龍江省哈爾濱市阿城區的阿什河街南城村、白城村、東環村，雙豐鎮雙蘭村，有紫皮蒜和白皮蒜兩種。其中紫蒜更受消費者喜愛，紫皮蒜蒜汁稠粘，蒜味辛辣，品質好，宜久存；富含蛋白質和碳水化合物，產生的熱量很高，此外紫皮大蒜中含有抗壞血酸、尼克酸、硫胺素等營養物質及人體所需要的鈉、磷、鈣、鐵等礦質元素。2008年，阿城大蒜被列入全國農產品地理標志保護，產品編號是AGI00041。

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呼蘭大蔥

呼蘭大蔥是產于黑龍江省哈爾濱市呼蘭區的7個鄉鎮（街道）所轄48個村，蔥葉色鮮綠，質地脆嫩，落地即斷，甘甜多汁，嚼之無絲。呼蘭大蔥的特點是高、長、脆、甜；植株高大，蔥白很長很直，甘芳可口，很少辛辣，最宜生食，熟食也佳，因此受到很多人的喜愛。據Maigoo網編了解，2008年，呼蘭大蔥被列入全國農產品地理標志保護，產品編號是AGI00042。

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延壽大(da)米

延壽大米是產自黑龍江省哈爾濱市延壽縣延壽鎮（部分）、六團鎮、中和鎮等8個鄉鎮，70個行政村的水稻田，這里地凈田潔，土質肥沃，特別適合水稻生長。延壽大米的特點是外表光亮，晶瑩剔透，整米率高，營養成分高，支鏈淀粉和可速溶解的雙鏈糖含量高，無堊白；用這種稻米蒸出的米飯晶瑩光亮，清香宜人，香味持久，口感油潤有彈性，且剩飯不回生。2009年，延壽大米被列入全國農產品地理標志保護，產品編號是AGI00144。

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雙(shuang)城西瓜(gua)

雙城西瓜是產自黑龍江省哈爾濱市雙城市西北部的特色水果，這里氣候溫和，光照充足，雨量充沛，生態環境良好，因此出產的雙城西瓜的特點有幼瓜圓型，淺綠色細條帶，條帶不舒展；成熟果實長橢圓型，表皮深綠色帶有細網紋，果型端正豐滿，果肉紅色，甜爽脆沙，質細香甜，香味濃郁，甜脆可口，營養價值極高，糖分含量適中，不裂果，耐貯運等。2013年，雙城西瓜被列入全國農產品地理標志保護，產品編號是AGI01282。

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新立(li)胡蘿(luo)卜

新立胡蘿卜是產自黑龍江省哈爾濱市道外區民主鄉的崗上3個村。新立胡蘿卜的特點是外觀呈圓柱形，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無畸形；皮紅、肉紅、芯紅，分層不明顯，性狀良好，肉質細密，色澤紅潤，質地脆嫩，有特殊的甜味，營養價值豐富；品質好，耐貯運，商品性好。2010年，新立胡蘿卜被列入全國農產品地理標志保護，產品編號是AGI00377。

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一面坡(po)酒花

一面坡酒花是黑龍江省哈爾濱市尚志市的特色產品，種植歷史已有一百多年，其果穗呈球果狀，具有濃郁清香味和爽快的苦味，主要用途是作為啤酒加工的重要原料。一面坡酒花的特點是雌雄異株，雄花雌花在盛開后都成穗狀，果穗呈球果狀，基部包裹一枚果實，類球形，表面具縱橫，頂端具短尖，外表面基部附著紅色粉狀顆粒，有黃色腺體，氣芳香。2011年，一面坡酒花被列入全國農產品地理標志保護，產品編號是AGI00711。

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巴彥大豆

巴彥大豆產業黑龍江省中部偏南。巴彥大豆脂肪、蛋白含量高，非轉基因產品；大豆營養物質豐富，氨基酸總量大于30%，其中谷氨酸含量大于7%，富含人體所需的多種維生素、大豆功能因子等，還含有豐富的碘、硒、鐵、鈣、鋅等對人體有益的微量元素，其中重要元素硒、鋅含量更好，硒0.01 Mg/kg、鋅25Mg/kg以上巴彥大豆籽粒飽滿，呈黃色，粒圓型，直徑為4-9mm之間，表無雜，表面光滑。

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阿城大米

阿城大米黑龍江省·阿城市阿什河鄉特產。阿城大米米質晶瑩、口感醇香、米飯清香柔軟，不回生，營養豐富，有益健康。是饋贈親友的理想選擇。特色產品高級免淘米具有顆粒飽滿，色澤光潤、口感鮮美及營養豐富、干凈免淘等特點。1996年3月獲得“中國大米之鄉”稱號。產品相繼通過無公害農產品、綠色食品、有機食品認證。2008年阿城大米獲得農業部農產品地理標志登記。

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巴彥玉米

巴彥玉米產于選擇在巴彥縣境內。其玉米粒比較大，飽滿，呈黃色，無雜色，扁圓型，橢圓直徑為5-12mm,表面光滑；“巴彥玉米”脂肪含量3.5%以上，淀粉含量69%以上，氨基酸總量大于10%，其中谷氨酸含量大于2%，是非轉基因玉米。富含人體所需的多種維生素，還含有豐富的碘、硒、鐵、鈣、鋅等對人體有益的微量元素,每百克含鈣大于8毫克、含鋅大于1.5毫克。

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呼蘭韭(jiu)菜

呼蘭韭菜產于黑龍江省哈爾濱市呼蘭。呼蘭區韭菜品質分一等品、二等品、三等品三個等級，每等級按株長分為長、中、短三個規格。一等品整齊度在80%以上，二等品整齊度70%以上，三等品整齊度60%以上。外觀鮮嫩、無意味、無凍害、無病蟲害、無機械傷、無腐爛。呼蘭韭菜不僅菜質柔嫩味香辛，而且還含有豐富的營養物質，每百克鮮韭菜中含胡蘿卜素3.12毫克，維生素B20.09毫克。

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尚志紅樹莓

尚志紅樹莓產于黑龍江省哈爾濱市尚志。尚志紅樹莓與其它區域產品相比，各項理化指標均衡、穩定，營養非富。尚志紅樹莓可直接食用，還可以加工速凍果、果汁、果醬、果酒、飲料、提取花青素等。尚志紅樹莓速凍果及濃縮果汁、果酒出口歐洲多年，深受外商青睞。尚志紅樹莓的果實呈半球形，成熟的紅樹莓果為紅色或暗紅色，果粒大小均勻，由55-80個小核果聚合組成，單果重3-5克，果實橫徑為18-24毫米，縱徑16-22毫米。

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阿城大白菜(cai)

白菜原產地中海沿岸和中國。株型半直立，株高屬中型，外葉色較深，葉面稍皺，葉柄綠色，結球堅實，葉色深綠有光澤。城大白菜的營養價值很高，其中可溶性總糖的含量在3.7%以上，可溶性固形物的含量大于4.9%、維生素C的含量大于240mg/kg，粗纖維的含量在0.6%以上、谷氨酸的含量在0.2%以上，脯氨酸的含量大于等于0.09%。

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延壽大(da)豆(dou)

延壽大豆產于黑龍江省哈爾濱市延壽。延壽大豆多為扁圓和長橢圓形，粒形較小，籽粒飽滿，百粒重19-21克左右。粒色一般為黃色、淡黃色。臍色為淡黃色。表面光滑，硬度好。由于延壽大豆多種于山地，其內在質量和營養成分明顯優于熟地栽培。粗脂肪含量大于20%。粗纖維含量大于9%、每100g延壽大豆含a-維生素E含量大于0.1IU、含鈣大于140mg、含鐵大于8mg、每千克大豆含鋅大于43mg、含硒大于0.01mg、17種氨基酸含量大于35%，非常適合加工優質豆瓣醬。

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紅(hong)星(xing)水庫鰱魚

紅星水庫鰱魚產于黑龍江省哈爾濱市。紅星水庫鰱魚外型體呈長紡錘形，略側扁，頭部接近體長的三分之一左右，鱗片細小，腹部近白色，無異味，口感甘而有質感，腥味淡而鮮味濃，肉質細嫩，商品魚每尾平均重達二公斤左右。紅星水庫鰱魚肉中蛋白質含量豐富，粗蛋白含量大于16%；還含有豐富的礦物質，每100克鰱魚肉中含鈣大于120毫克，含鐵大于1毫克，含磷大于200毫克，含鋅大于3毫克，含鎂大于25毫克。

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阿城(cheng)粘玉米(mi)

粘玉米主產于東北黑龍江省哈爾濱市。阿城粘玉米穗大，顆粒飽滿，米質晶瑩。粒有金黃色的、淺白的、白色的，還有彩色的。阿城粘玉米口感清甜、香粘可口。適合加工特色食品將粘玉米子粒煮成粥，粒如珍珠，粘軟稠糊，營養豐富，配以紅小豆，桂圓等，可制成珍珠百寶粥，激發食欲，易于消化，調節人們的食物結構。還可將粘玉米加工成粉，用作主食可以改善時下主食品種單一化的局面。，能有效地舒張血管，防治高血壓和心血管病，清除自由基，防皺紋，抗衰老，所含17種氨基酸總量占9.6%以上，是提高人體免疫力的健康食品。

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阿城香瓜

阿城香瓜產于黑龍江省哈爾濱市。果實長圓型，單果重500克左右，成熟呈亮白色，微泛淡黃暈，果肉桔黃色、厚而細膩，香瓜味濃郁，食之肉質微沙甘甜，不裂果、耐貯藏、商品性強。阿城香瓜的營養價值很高，每kg香瓜含維生素C 93毫克以上，可溶性固形物含量10%以上，總糖8%以上。阿城香瓜將以其獨特的品質和悠久的歷史文化名滿華夏。

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雙(shuang)城(cheng)玉米(mi)

雙城玉米產于黑龍江省哈爾濱市雙城區。雙城玉米品種多為高淀粉、高賴氨酸品種，品質優良，是優良的糧飼兼用玉米。可生產出來的玉米面、玉米碴子、玉米面條等產品，營養豐富口感好，讓人回味難忘。以鄭單958和澳玉1號為主栽的雙城玉米果穗呈柱狀或圓錐狀，籽粒排列整齊，成熟度好，無禿尖、無蟲蛀、無霉變、無損傷，籽粒為黃色，中齒、飽滿，百粒重大、容重高，商品品質優良。

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雙城甜瓜

雙城甜瓜產于黑龍江省哈爾濱市雙城區。雙城甜瓜幼瓜翠綠色，條紋淺綠色。成熟果實卵圓型，單果重500克左右，呈亮白色，微泛黃暈，頂部純黃白色，根部稍有綠色，深溝10條，果肉白色，厚2cm，香味濃郁，皮薄肉厚，甜脆可口，瓤干且小，不裂果，耐貯運。內在品質指標：雙城甜瓜的營養價值極高，每公斤甜瓜含維生素C含量﹥35mg，總含糖量﹥9.0%，比本地區阿城區的甜瓜總含糖量高1%，可溶固形物含量﹥15.0%。

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楊(yang)樹小米

楊樹小米產于黑龍江省哈爾濱。楊樹小米米粒飽滿，表面有光澤，手感光滑，米粒不開不裂，煮熟的小米飯口感好飯味足，入口綿甜爽滑，粥漿似黃乳，涼飯不回生，食之可口清香，香味濃郁。楊樹小米的營養價值很高，據測定，楊樹小米蛋白質含量大于8%，氨基酸含量大于8%，脂肪含量小于3%，直鏈淀粉含量高大于15%，其中支鏈淀粉含量大于70%，膠稠度大于100mm，堿消值大于3級。

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延壽(shou)粘玉米

延壽粘玉米產于黑龍江省哈爾濱市延壽。延壽粘玉米具備本品種應有特征，穗性粒型一致，籽粒飽滿，排列整齊緊湊，具有乳熟時應有的色澤，籽粒柔嫩，皮薄，基本無突尖，無蟲咬，無霉變，無損傷，包葉包被完整，新鮮嫩綠。延壽粘玉米棒大，粒子厚，粘性高，粘甜適口。皮較厚，突尖≤1㎝，無蟲咬，無霉變，損傷粒≤5粒。

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雙城菇娘

雙城菇娘產于黑龍江省哈爾濱市雙城。雙城菇娘果實卵圓型，單果重6克左右，果實金黃色，圓形，汁多，甜度高，口感好，品質佳，口感極佳，不裂果，耐貯耐運。內在品質指標：雙城菇娘的營養價值極高，蛋白質含量大于0.5%，可滴定酸小于1%，可溶性糖大于9%，可溶性固形物大于10%，維生素C大于500mg/kg，維生素E含量大于10mg/kg，鋅含量大于3mg/kg 。

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香磨(mo)山鰱魚(yu)

香磨山鰱魚產于黑龍江省哈爾濱市木蘭。香磨山鰱魚體態豐滿勻稱，體形側扁、稍高，頭較大，約為體長的1／4，鱗片細小，腹部近白色，無異味，口感甘而有質感，腥味淡而鮮味濃，肉質細嫩，商品魚每尾平均重達2-3公斤，色澤純正，肉質白皙細膩、有嚼勁，味道鮮美。營養價值高，富含蛋白質和多種微量元素。每100克魚肉蛋白質含量大于15克，粗脂肪小于5%，含鈣大于180毫克，含磷大于200毫克，含鐵大于9毫克，含鎂大于100毫克，含鋅大于6毫克。

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居仁大(da)米(mi)

居仁大米產于黑龍江省哈爾濱市賓縣。獨特的氣候、土壤和灌溉條件，形成居仁大米產品外形美觀，品質優良的總體特征。居仁大米顆粒飽滿細長，整齊均勻，晶瑩剔透，色澤清白透明。大米蒸煮后米粒油潤有光澤，香味濃郁，入口香甜，香糯爽口有彈性，口感極佳，且冷飯不回生。居仁大米鋅含量≥25mg/kg，粗蛋白含量≥5.5%；直鏈淀粉含量14~18%；膠稠度≥70mm，堿消值=7.0。

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雙城小米

雙城小米產于黑龍江省哈爾濱市雙城區。雙城小米籽粒飽滿，粒圓，籽徑0.8毫米左右，色澤鮮亮金黃，均勻一致；蒸制后香味濃郁，口感綿軟、風味獨特、粘著力強，具有較好的粘聚性，不易散。煮制后產品表現出黏度高，顆粒狀態好。雙城小米的營養價值很高，據測定，雙城小米蛋白質含量大于10%，脂肪含量小于3%，粗纖維含量大于1%，直鏈淀粉含量大于16%。

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交界木耳

交界木耳產于黑龍江省哈爾濱市。交界木耳干品朵面黑褐色，耳背暗灰色，耳質肥厚、脆滑爽口無異味，口感細膩，品質極佳。交界木耳營養豐富，粗蛋白質含量大于10%，粗脂肪小于2%，粗纖維含量大于4%，總糖含量大于55％，鈣含量大于2600mg/kg，鐵含量大于260mg /kg，干濕比大于1：10。具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。

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呼蘭馬(ma)鈴薯

呼蘭馬鈴薯是黑龍江省哈爾濱市呼蘭區的特色農產品，呈橢圓形，形態豐滿，芽眼平淺，表皮光滑，黃皮、黃肉，商品性好。燉煮時，香味四溢，口感滑潤香甜，風味獨特；熗菜時，薯絲不易斷裂，口感爽脆；油炸薯片、薯條時，色澤均勻、金黃，外觀食欲感強，香酥可口，是方便食品加工的好選料，受到很多消費者的喜愛。

萬(wan)寶鎮大米

萬寶鎮大米是黑龍江省哈爾濱市松北區的特色大米，顆粒飽滿，整齊均勻，色澤光滑透明，飯粒油亮、口感黏彈、略甜，冷飯不回生。萬寶鎮大米產地以種植業為主，土地資源豐富，屬于中溫帶半濕潤大陸性季風氣候，冬長夏短，春季干旱多風，夏季溫暖多雨，秋季短暫早霜，冬季寒冷積雪，利于土壤的修復。由于獨特的自然條件，這里出產的大米品質優良。

天(tian)問山黃(huang)精

天問山黃精是黑龍江省哈爾濱市阿城區的特產，產地處于中緯度地區，屬于寒溫帶大陸性季風氣候，一年四季分明，季節性變化明顯，冬季氣候寒冷、干燥，夏季降水集中，氣候溫和、濕潤，非常有利于中藥材黃精種植生產。天問山黃精的特點是表面黃色或黃褐色，半透明狀，有縱皺紋；質地硬韌，微柔軟；斷面淡黃色；氣微、味甜香濃郁。

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賓縣大豆(dou)

賓縣大豆是黑龍江哈爾濱市賓縣的特色農產品。賓縣處于張廣才嶺西坡于松嫩平原接壤處，屬寒溫帶大陸性季風氣候，冬季干燥寒冷，夏季溫暖濕潤，適宜大豆栽培。因此出產的賓縣大豆的特點是籽粒圓形，種皮黃色、有光澤，種臍黃色；蛋白質以及脂肪含量比較高。

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呼(hu)蘭雞蛋

呼蘭雞蛋是黑龍江哈爾濱市呼蘭區的特色農產品，雞蛋卵圓形，淺粉色，卵圓形，蛋殼細膩、結實不易碎。呼蘭位于北緯45°養殖黃金帶，全年氣候冷涼、四季分明，十分有利于畜、禽養殖，在這樣的環境中養殖的雞只健康無病，因此出產的呼蘭雞蛋的特點有蛋白高度高，有層次感，蛋黃大、金黃色，煮熟后蛋白有彈性，蛋黃香糯等。

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二(er)龍湖鰱魚

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