呼蘭雞(ji)蛋(dan)卵(luan)圓(yuan)形,淺粉色,卵(luan)圓(yuan)形,蛋(dan)殼細膩、結實不易碎。蛋(dan)重較小,45g~53g。蛋(dan)白(bai)高(gao)度高(gao),有層次感,蛋(dan)黃大、金黃色,煮熟后蛋(dan)白(bai)有彈性,蛋(dan)黃香糯。
哈爾濱(bin)市(shi)呼蘭(lan)區所轄蘭(lan)河街(jie)(jie)(jie)(jie)道(dao)、呼蘭(lan)街(jie)(jie)(jie)(jie)道(dao)、建設路(lu)街(jie)(jie)(jie)(jie)道(dao)、腰堡街(jie)(jie)(jie)(jie)道(dao)、康(kang)金(jin)街(jie)(jie)(jie)(jie)道(dao)、雙(shuang)井街(jie)(jie)(jie)(jie)道(dao)、沈(shen)家街(jie)(jie)(jie)(jie)道(dao)、長嶺(ling)街(jie)(jie)(jie)(jie)道(dao)、蕭鄉街(jie)(jie)(jie)(jie)道(dao)、公園路(lu)街(jie)(jie)(jie)(jie)道(dao)、二八鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石人鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白(bai)奎(kui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、方臺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蓮花鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大用(yong)鎮(zhen)(zhen)(zhen),楊(yang)林鄉、許堡鄉和孟(meng)家鄉,共計(ji)10個街(jie)(jie)(jie)(jie)道(dao)、9個鄉(鎮(zhen)(zhen)(zhen))162個行(xing)政村。
1、呼蘭雞(ji)蛋卵圓形(xing),淺粉色,卵圓形(xing),蛋殼細膩(ni)、結實(shi)不易(yi)碎。蛋重較(jiao)小,45g~53g。蛋白(bai)高度高,有(you)層次(ci)感,蛋黃(huang)大、金(jin)黃(huang)色,煮熟(shu)后(hou)蛋白(bai)有(you)彈性(xing),蛋黃(huang)香糯。
2、呼蘭雞蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)白(bai)質含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥11g/100g,氨(an)(an)基酸(suan)總量(liang)(liang)(liang)≥10%(其中賴氨(an)(an)酸(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.8%,蛋(dan)(dan)氨(an)(an)酸(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.3%),硒含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)0.2mg/kg~0.4mg/kg,維(wei)生素B2含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.7mg/100g,膽固醇含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≤230mg/100g。
呼(hu)蘭雞蛋地域范(fan)圍位于松嫩平原南部,美(mei)麗富饒(rao)的呼(hu)蘭河畔。呼(hu)蘭為平原地貌形態,地勢平坦開闊。
黑(hei)土和黑(hei)鈣土占全(quan)區耕地面積(ji)的(de)70%以上,土質肥沃,有機質含量高(gao),宜(yi)耕性良好。
呼蘭雞(ji)蛋保護區生態環境優(you)越(yue),自(zi)然資(zi)源(yuan)豐富(fu),氣(qi)溫光照適(shi)宜,土地(di)肥沃,林地(di)多草茂密,水資(zi)源(yuan)豐富(fu),十分(fen)適(shi)合呼蘭雞(ji)的繁衍生息和生產高(gao)品質的呼蘭雞(ji)蛋。