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地域范圍

呼(hu)(hu)(hu)蘭(lan)(lan)區(qu)(qu)位于黑龍(long)江(jiang)省南部(bu)，松花江(jiang)北岸(an)，呼(hu)(hu)(hu)蘭(lan)(lan)河(he)下游(you)，地(di)處東經126°11′-127°19′，北緯45°49′-46°25′，轄境(jing)南瀕松花江(jiang)，東臨巴彥，西毗肇東、蘭(lan)(lan)西，北接綏化。呼(hu)(hu)(hu)蘭(lan)(lan)大蔥劃定的地(di)域(yu)保護(hu)范圍(wei)是(shi)呼(hu)(hu)(hu)蘭(lan)(lan)區(qu)(qu)內包(bao)括雙井鎮、孟家鄉、長嶺(ling)鎮、腰堡(bao)街(jie)道(dao)、利(li)民街(jie)道(dao)、呼(hu)(hu)(hu)蘭(lan)(lan)街(jie)道(dao)、蘭(lan)(lan)河(he)街(jie)道(dao)等7個鄉鎮（街(jie)道(dao)）所轄48個村，地(di)域(yu)保護(hu)范圍(wei)面積11896公頃，目前生產(chan)面積956公頃，年(nian)總產(chan)量42675噸。

產品品質特(te)性特(te)征

1.外在(zai)感官特(te)征：在(zai)我國眾多的(de)大蔥(cong)栽(zai)培(pei)品種中，唯有“呼蘭大蔥(cong)”得天(tian)獨厚，高樹(shu)一幟(zhi)，“名”、“特(te)”、“優”三(san)字兼備(bei)。 一般株高1.5米(mi)，白(bai)長0.6米(mi)，徑粗0.03-0.04米(mi)。單(dan)株重0.5千克上(shang)下；豐產單(dan)株重的(de)可達(da)1.5千克，株高2米(mi)，白(bai)長0.8米(mi)，故而人們贊為“蔥(cong)王”，蔥(cong)葉色(se)鮮(xian)綠，質地(di)脆嫩，落地(di)即(ji)斷，甘甜多汁，嚼之無絲，品質極上(shang)。

2.內在品(pin)質指標：呼蘭大(da)蔥(cong)(cong)(cong)品(pin)質特點，用四個字概括，即：高(gao)、長(chang)(chang)、脆、甜。高(gao)：指的(de)是呼蘭大(da)蔥(cong)(cong)(cong)的(de)植株高(gao)大(da)魁偉，是當今(jin)國內外所有大(da)蔥(cong)(cong)(cong)品(pin)種的(de)佼佼者，故有“蔥(cong)(cong)(cong)王(wang)”之稱號。長(chang)(chang)：指的(de)是呼蘭大(da)蔥(cong)(cong)(cong)的(de)主要產(chan)品(pin)部分-蔥(cong)(cong)(cong)白很(hen)(hen)長(chang)(chang)，很(hen)(hen)直(zhi)。一(yi)般50-60厘米(mi)，最長(chang)(chang)80厘米(mi)左右，備受人(ren)們喜愛(ai)。脆：指的(de)是呼蘭大(da)蔥(cong)(cong)(cong)質地(di)脆嫩，味美無(wu)比。甜：指的(de)是呼蘭大(da)蔥(cong)(cong)(cong)的(de)蔥(cong)(cong)(cong)白，甘(gan)芳可口，很(hen)(hen)少(shao)辛(xin)辣，最宜生(sheng)食(shi)，熟食(shi)也佳(jia)。

品質特點

呼(hu)蘭大蔥(cong)有(you)高、長、脆(cui)、甜的(de)突出特點。高：呼(hu)蘭大蔥(cong)的(de)植株(zhu)高大魁偉，是國內外所(suo)有(you)大蔥(cong)品種的(de)佼佼者，故有(you)“蔥(cong)王”之稱。長：呼(hu)蘭大蔥(cong)的(de)蔥(cong)白很長、很直，一般(ban)50～60厘米，最(zui)長80厘米左(zuo)右，備(bei)受人們喜愛。脆(cui)：呼(hu)蘭大蔥(cong)質(zhi)地(di)脆(cui)嫩(nen)，味美無比。甜：呼(hu)蘭大蔥(cong)的(de)蔥(cong)白，甘芳(fang)可(ke)口，呼(hu)蘭大蔥(cong)有(you)特殊的(de)香味和辛辣(la)味，很少(shao)辛辣(la)，最(zui)宜生食，熟食也佳(jia)。

呼蘭(lan)大(da)蔥含(han)有豐富(fu)的(de)維生素和(he)礦物質(zhi)。每(mei)100克(ke)(ke)(ke)大(da)梧桐產(chan)品(pin)中(zhong)(zhong)，含(han)有維生素A0.05毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，維生素C20.2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，蛋白(bai)質(zhi)2.4克(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)肪(fang)0.3克(ke)(ke)(ke)，總(zong)糖8.6克(ke)(ke)(ke)，碳水化(hua)合物9.8克(ke)(ke)(ke)，鈣4.6毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，磷39毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鐵0.1毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，多種氨基酸0.0298毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)。如果用(yong)與前中(zhong)(zhong)央衛生研究院營養(yang)系測(ce)定的(de)《食物分析表》中(zhong)(zhong)眾所周知的(de)營養(yang)豐富(fu)的(de)番(fan)茄相比，則呼蘭(lan)大(da)蔥的(de)維生素B1比番(fan)茄多185.7%，B2多233.3%，維生素C多94.2%，蛋白(bai)質(zhi)多328.5%，脂(zhi)肪(fang)多7.1%，粗纖維多84.2%，磷多30%。

產地環境

呼蘭區(qu)位于黑龍(long)江省南(nan)部(bu)，松(song)花(hua)江北岸，呼蘭河下游(you)，地處東(dong)經126°11′-127°19′，北緯(wei)45°49′-46°25′，轄境南(nan)瀕(bin)松(song)花(hua)江，東(dong)臨(lin)巴(ba)彥，西毗肇東(dong)、蘭西，北接綏化(hua)。呼蘭大蔥劃定的地域保護范(fan)圍(wei)是呼蘭區(qu)內包括雙井鎮(zhen)(zhen)、孟家鄉、長嶺鎮(zhen)(zhen)、腰堡街(jie)道、利民(min)街(jie)道、呼蘭街(jie)道、蘭河街(jie)道等7個鄉鎮(zhen)(zhen)（街(jie)道）所(suo)轄48個村，地域保護范(fan)圍(wei)面積(ji)11896公(gong)頃。

呼蘭(lan)區地(di)(di)處松嫩平原中部(bu)，地(di)(di)勢平坦，東北略高，西(xi)南略低。“一江四河”形成呼蘭(lan)肥沃的堆積和(he)沖積平原。各(ge)類地(di)(di)貌(mao)相(xiang)對比差(cha)在20-30米之(zhi)間，為(wei)波狀平原。無(wu)山地(di)(di)、丘陵等復雜地(di)(di)形，整(zheng)個地(di)(di)貌(mao)類型較(jiao)為(wei)單一，松花(hua)江、呼蘭(lan)河流(liu)經呼蘭(lan)區西(xi)部(bu)、中部(bu)和(he)南部(bu)。

呼蘭區地域(yu)遼闊、土(tu)壤(rang)肥(fei)(fei)沃、資源豐富，有黑土(tu)、黑鈣土(tu)、草(cao)甸土(tu)等8種土(tu)壤(rang)。土(tu)壤(rang)肥(fei)(fei)力(li)較高，有機質(zhi)量達(da)3%左(zuo)右(you)，速效N、P、K含量分別為100-140㎎/㎏、10-20㎎/㎏、140-200㎎/㎏。適于旱田、水(shui)田作(zuo)物(wu)生長。

呼蘭(lan)(lan)區(qu)境(jing)內江河(he)(he)(he)縱橫，湖泡溝渠密布。境(jing)內有“一江四河(he)(he)(he)”同屬松花江水(shui)系(xi)，繞境(jing)或穿境(jing)巡(xun)回流(liu)過，流(liu)經境(jing)內總(zong)長226公里(li)。河(he)(he)(he)流(liu)水(shui)域面(mian)(mian)(mian)積(ji)35.1萬畝。水(shui)質分別達到地表水(shui)環境(jing)GB3838的(de)一級(ji)標準和(he)生活(huo)飲用(yong)水(shui)GB5749的(de)標準。呼蘭(lan)(lan)區(qu)內有泥河(he)(he)(he)、腰(yao)堡、少陵、團山4座(zuo)(zuo)水(shui)庫灌(guan)區(qu)，提水(shui)工程7座(zuo)(zuo)，有效灌(guan)溉面(mian)(mian)(mian)積(ji)21萬畝，噴灌(guan)面(mian)(mian)(mian)積(ji)1.3萬畝，蓄(xu)水(shui)容(rong)量(liang)4.5億立(li)方米。

呼(hu)蘭(lan)處在中(zhong)(zhong)緯度地帶，屬于(yu)北(bei)溫(wen)(wen)(wen)(wen)帶大(da)陸性季(ji)(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)區(qu)。氣(qi)候(hou)特(te)征明顯，春季(ji)(ji)(ji)多風(feng)多雨，溫(wen)(wen)(wen)(wen)暖舒適；夏季(ji)(ji)(ji)氣(qi)候(hou)炎熱、雨量(liang)充(chong)沛；秋季(ji)(ji)(ji)溫(wen)(wen)(wen)(wen)涼，天(tian)高(gao)氣(qi)爽；冬季(ji)(ji)(ji)漫長(chang)(chang)、寒冷(leng)干燥。全年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)3.6℃。年(nian)最高(gao)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)23℃，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水量(liang)為500-550毫(hao)米，6-8月(yue)為集中(zhong)(zhong)降(jiang)(jiang)雨時(shi)間，降(jiang)(jiang)水量(liang)占(zhan)全年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水量(liang)的69%；全年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)照2732.2小時(shi)，5-9月(yue)日(ri)照集中(zhong)(zhong)，強度大(da)，時(shi)間長(chang)(chang)，有利(li)于(yu)農作物的生長(chang)(chang)；無霜期短。雖然處緯度高(gao)、氣(qi)候(hou)寒冷(leng)的地帶，但(dan)夏季(ji)(ji)(ji)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)高(gao)，雨熱同季(ji)(ji)(ji)，光(guang)照充(chong)足(zu)，晝(zhou)夜溫(wen)(wen)(wen)(wen)差大(da)，土地較為濕潤(run)，為種植生產(chan)提供了(le)特(te)有的自然條(tiao)件(jian)。

生產情況

呼蘭(lan)區農業發(fa)展的歷(li)史(shi)悠久，而大蔥的種(zhong)植歷(li)史(shi)始于20世(shi)紀40年(nian)代，當時由中國西(xi)北傳入呼蘭(lan)，有六(liu)十(shi)多(duo)年(nian)的歷(li)史(shi)。1956年(nian)前，一直(zhi)種(zhong)植雞腿蔥，1958年(nian)后，引進海洋蔥、大梧桐，經(jing)本地改(gai)造、選種(zhong)，成為高(gao)(gao)產(chan)品(pin)種(zhong)，取名(ming)呼蘭(lan)大蔥。特點是白高(gao)(gao)葉嫩，粗莖(jing)味純，坰產(chan)高(gao)(gao)達7-10萬公(gong)斤，取名(ming)呼蘭(lan)大蔥，有：“呼蘭(lan)蔥、阿城蒜、雙城菇娘不(bu)用看”之譽(yu)，成為呼蘭(lan)蔬菜的主(zhu)打產(chan)品(pin)之一。到2009年(nian)，僅地理標志確定范圍內(nei)的種(zhong)植面積達到1000公(gong)頃，產(chan)量達2750噸/年(nian)。