一.產品介紹
楊樹鄉小(xiao)米(mi)(mi)(mi)歷史悠久,據《楊樹鄉志(zhi)》地(di)(di)理篇記載,自1744-1758年(nian)(nian)(既(ji)清(qing)乾隆九年(nian)(nian)到二十三年(nian)(nian)),滿民(min)移居此地(di)(di),墾荒(huang)種地(di)(di),清(qing)道光年(nian)(nian)間(jian),開(kai)始大面積開(kai)發成耕(geng)(geng)地(di)(di),種植(zhi)(zhi)(zhi)谷子(zi)。從而種植(zhi)(zhi)(zhi)小(xiao)米(mi)(mi)(mi)延續至(zhi)今。楊樹鎮(zhen)政府十分重視楊樹小(xiao)米(mi)(mi)(mi)的發展,現已(yi)流轉耕(geng)(geng)地(di)(di)20000畝,拿出了相關的扶(fu)持政策,加(jia)強(qiang)品(pin)牌(pai)建設力度,小(xiao)米(mi)(mi)(mi)產業十分看(kan)好,現有2個(ge)小(xiao)米(mi)(mi)(mi)加(jia)工廠,2個(ge)專業合(he)(he)作社(she):哈(ha)爾濱(bin)市(shi)阿(a)城區(qu)旭日谷物種植(zhi)(zhi)(zhi)專業合(he)(he)作社(she);哈(ha)爾濱(bin)市(shi)阿(a)城區(qu)永康谷物種植(zhi)(zhi)(zhi)專業合(he)(he)作社(she),加(jia)工機(ji)械設備10余臺,投入近百萬元(yuan),年(nian)(nian)產量達1500噸(dun)。哈(ha)爾濱(bin)天(tian)一(yi)生態(tai)農副產品(pin)有限公(gong)司(si)與合(he)(he)作社(she)簽訂綠色食品(pin)小(xiao)米(mi)(mi)(mi)收購協(xie)議,綠色食品(pin)小(xiao)米(mi)(mi)(mi)在全國各(ge)大綠色食品(pin)農博會上(shang)(shang)受到消(xiao)費者的青(qing)睞,產品(pin)供(gong)不(bu)應求。遠銷北京、天(tian)津、上(shang)(shang)海等市(shi)。
二.自然生態環(huan)境和(he)人文歷史(shi)因素
1、土(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)貌情況(kuang):楊樹(shu)小米(mi)種植基地(di)(di)(di)遠離市(shi)中心,無(wu)(wu)工(gong)業“三廢”污染,土(tu)地(di)(di)(di)潔凈,土(tu)質肥(fei)(fei)沃,為(wei)黑(hei)粘土(tu)、沙(sha)壤(rang)土(tu),地(di)(di)(di)勢為(wei)崗地(di)(di)(di),土(tu)層(ceng)深厚,結構良好,有(you)機(ji)質含量豐富,土(tu)壤(rang)PH值5.5-7.0,有(you)機(ji)質4-6%、全氮0.2-0.3%、全磷(lin)0.044-0.065%。自然肥(fei)(fei)力較高,特別適合(he)小米(mi)生長。 2、水文及氣候情況(kuang):該基地(di)(di)(di)氣候溫和,光(guang)照充足,生態環境良好森林覆蓋率(lv)在31%,無(wu)(wu)霜(shuang)期130天(tian)左右。降水均勻,年降水量600毫米(mi)左右,全年平均日照數2658小時,年積(ji)溫達(da)3730℃以上,年活動積(ji)溫2700℃以上,達(da)到了無(wu)(wu)公害小米(mi)生產(chan)基地(di)(di)(di)標準,符(fu)合(he)環境質量要求。
三.地域范圍
楊(yang)樹小米(mi)產(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)位于(yu)阿城(cheng)(cheng)區(qu)(qu)(qu)(qu)西北部,地處松(song)(song)嫩平(ping)原(yuan)、松(song)(song)花(hua)江上游,屬于(yu)北中溫帶,位于(yu)阿什河(he)及其支流(liu)域(yu)兩岸的(de)河(he)谷川地和(he)松(song)(song)花(hua)江南岸的(de)半山(shan)區(qu)(qu)(qu)(qu)地區(qu)(qu)(qu)(qu)。氣候溫和(he),光照(zhao)充(chong)足(zu),土質松(song)(song)軟(ruan),適宜(yi)種植小米(mi)。地理坐(zuo)標為(wei)東(dong)經126°40'—127°40',北緯45°10'-46°之間,共分(fen)布(bu)在(zai)阿城(cheng)(cheng)區(qu)(qu)(qu)(qu)楊(yang)樹鎮11個(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun),分(fen)別為(wei):蘭旗(qi)(qi)村(cun)(cun)(cun)(cun)、永康村(cun)(cun)(cun)(cun)、共和(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)、紅旗(qi)(qi)村(cun)(cun)(cun)(cun)、富勤村(cun)(cun)(cun)(cun)、西發村(cun)(cun)(cun)(cun)、民主(zhu)村(cun)(cun)(cun)(cun)、林場(chang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、翻身村(cun)(cun)(cun)(cun)、幸(xing)福村(cun)(cun)(cun)(cun),民權村(cun)(cun)(cun)(cun),地域(yu)保護范圍面(mian)積3333.3公頃,生(sheng)產(chan)面(mian)積1333.3公頃,年總產(chan)量5000噸。
四.產品品質特(te)(te)性特(te)(te)征
本(ben)部分內容主要(yao)表述反映登記(ji)產(chan)品(pin)特有的(de)品(pin)質特性特征和產(chan)品(pin)質量安全方面遵循的(de)規定,主要(yao)包(bao)括:
1、外(wai)在感官(guan)特征:楊(yang)樹小米(mi)米(mi)粒飽滿,表(biao)面有(you)光澤(ze),手感光滑,米(mi)粒不(bu)開不(bu)裂,煮熟(shu)的小米(mi)飯口(kou)感好飯味足,入口(kou)綿甜爽滑,粥漿(jiang)似黃乳,涼飯不(bu)回生,食之可口(kou)清香,香味濃郁(yu)。
2、內在品質(zhi)指標:楊樹(shu)小(xiao)米(mi)的營養價值很高,據測定,楊樹(shu)小(xiao)米(mi)蛋白質(zhi)含(han)量大(da)于(yu)(yu)8%,氨基酸含(han)量大(da)于(yu)(yu)8%,脂肪含(han)量小(xiao)于(yu)(yu)3%,直鏈淀粉(fen)含(han)量高大(da)于(yu)(yu)15%,其中(zhong)支鏈淀粉(fen)含(han)量大(da)于(yu)(yu)70%,膠稠度大(da)于(yu)(yu)100mm,堿消值大(da)于(yu)(yu)3級。 3、安全(quan)要求:楊樹(shu)小(xiao)米(mi)在生產(chan)過程(cheng)中(zhong)嚴格執行無公害農(nong)產(chan)品生產(chan)操作規程(cheng)。產(chan)品符合農(nong)辦質(zhi)〔2013〕17號(hao)茄果類蔬菜等55類無公害農(nong)產(chan)品檢(jian)測目錄小(xiao)雜糧類標準(zhun)。
五.特定生產方(fang)式(shi)
1、產地選(xuan)擇與特殊內(nei)容規(gui)定:楊樹小米產地環(huan)境(jing)條件符合NY5332-2006無(wu)公害食(shi)品大田作物產地環(huan)境(jing)技(ji)術條件。基地的(de)(de)土壤環(huan)境(jing)質量(liang)符合GB15618-1995的(de)(de)標準(zhun),基地的(de)(de)灌溉(gai)水(shui)質量(liang)符合GB4284-84的(de)(de)標準(zhun),基地的(de)(de)大氣環(huan)境(jing)質量(liang)符合GB3095-82的(de)(de)標準(zhun),保護農作物大氣污染最高允許(xu)濃度標準(zhun)GB137-88。
2、品(pin)(pin)種選擇與特定要求(qiu):選用黑龍江(jiang)省登記(ji)或國家審定允許在黑龍江(jiang)省種植(zhi)的(de)優(you)質(zhi)、抗逆性強、高(gao)產的(de)優(you)良品(pin)(pin)種。根(gen)據我(wo)區的(de)生(sheng)態條件,選用張雜谷(gu)5號等抗病、熟期適(shi)宜的(de)優(you)良品(pin)(pin)種。
3、生(sheng)產(chan)過程管(guan)理(li)(li)(li)(li),包括農(nong)(nong)(nong)業(ye)投入品方面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)特殊使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)規(gui)定:嚴(yan)(yan)格(ge)(ge)控制(zhi)(zhi)種(zhong)子來源;生(sheng)產(chan)用(yong)(yong)種(zhong)必(bi)須是三(san)證(zheng)(營(ying)(ying)業(ye)執照、種(zhong)子經營(ying)(ying)許(xu)可證(zheng)、種(zhong)子質量合(he)(he)(he)(he)(he)格(ge)(ge)證(zheng))俱(ju)全(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)子;從國(guo)(guo)外或(huo)外省(sheng)市進(jin)口的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)子必(bi)需(xu)有(you)(you)檢疫證(zheng)明(ming)(ming);種(zhong)子應有(you)(you)詳細(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)購買(mai)記(ji)錄(lu)。 農(nong)(nong)(nong)藥使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)符合(he)(he)(he)(he)(he)GB/T 8321農(nong)(nong)(nong)藥合(he)(he)(he)(he)(he)理(li)(li)(li)(li)使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)標準(zhun)(zhun)和(he)GB 4285農(nong)(nong)(nong)藥安全(quan)使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)規(gui)定標準(zhun)(zhun);在生(sheng)產(chan)中(zhong)嚴(yan)(yan)禁(jin)使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)劇毒(du)、高毒(du)、高殘留(liu)農(nong)(nong)(nong)藥和(he)國(guo)(guo)家明(ming)(ming)文規(gui)定不得使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)藥;病蟲害(hai)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)堅持以預(yu)防(fang)(fang)(fang)為(wei)主(zhu)(zhu),綜合(he)(he)(he)(he)(he)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)原則,以種(zhong)植抗(kang)多種(zhong)病害(hai)品種(zhong)為(wei)主(zhu)(zhu),加強預(yu)測預(yu)報工作,優(you)先采(cai)用(yong)(yong)生(sheng)物防(fang)(fang)(fang)治(zhi),結合(he)(he)(he)(he)(he)物理(li)(li)(li)(li)防(fang)(fang)(fang)治(zhi),科學合(he)(he)(he)(he)(he)理(li)(li)(li)(li)使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)化學防(fang)(fang)(fang)治(zhi)。嚴(yan)(yan)格(ge)(ge)掌握農(nong)(nong)(nong)藥使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)安全(quan)間(jian)(jian)隔期;安全(quan)合(he)(he)(he)(he)(he)理(li)(li)(li)(li)使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)農(nong)(nong)(nong)藥;及(ji)時做好(hao)農(nong)(nong)(nong)藥使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)田(tian)間(jian)(jian)檔(dang)案記(ji)錄(lu)。 嚴(yan)(yan)格(ge)(ge)執行肥(fei)料合(he)(he)(he)(he)(he)理(li)(li)(li)(li)使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)準(zhun)(zhun)則;根據植物生(sheng)長需(xu)要平衡(heng)施(shi)(shi)肥(fei),施(shi)(shi)用(yong)(yong)經過無害(hai)化處理(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)機(ji)肥(fei)及(ji)配合(he)(he)(he)(he)(he)施(shi)(shi)用(yong)(yong)配比(bi)合(he)(he)(he)(he)(he)理(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)無機(ji)復合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)。施(shi)(shi)肥(fei)原則:以有(you)(you)機(ji)肥(fei)為(wei)主(zhu)(zhu),輔(fu)以其它肥(fei)料;以多元(yuan)復合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)為(wei)主(zhu)(zhu),單(dan)元(yuan)素肥(fei)料為(wei)輔(fu);以施(shi)(shi)基肥(fei)為(wei)主(zhu)(zhu),追肥(fei)為(wei)輔(fu);盡量限制(zhi)(zhi)化肥(fei)施(shi)(shi)用(yong)(yong);及(ji)時做好(hao)肥(fei)料使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)田(tian)間(jian)(jian)檔(dang)案記(ji)錄(lu);不施(shi)(shi)用(yong)(yong)城(cheng)市生(sheng)活垃圾肥(fei)。
4、產(chan)品(pin)收獲:最后一次追(zhui)施化肥在(zai)收獲前30天進行。在(zai)谷子蠟熟期,籽粒變硬時要(yao)及時收獲。
5、生產(chan)(chan)記錄(lu)(lu)(lu)(lu)要(yao)求:要(yao)做好生產(chan)(chan)全過(guo)程(cheng)的記錄(lu)(lu)(lu)(lu),包(bao)括:種子(zi)、化肥、農藥的購銷(xiao)、使用記錄(lu)(lu)(lu)(lu),小米銷(xiao)售記錄(lu)(lu)(lu)(lu)等,記錄(lu)(lu)(lu)(lu)要(yao)完整、真(zhen)實(shi),保存兩年以上,投(tou)入品使用記錄(lu)(lu)(lu)(lu)要(yao)真(zhen)實(shi)反映原料生產(chan)(chan)全過(guo)程(cheng)。凡無投(tou)入品記錄(lu)(lu)(lu)(lu)的,合作社不負責銷(xiao)售。
六.包裝標識相關(guan)規定
地(di)域范圍內的生(sheng)產(chan)(chan)經營企業要(yao)按照(zhao)《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理標志公共(gong)標識(shi)使(shi)用(yong)(yong)規(gui)范》的要(yao)求和農(nong)業部農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量安全(quan)中(zhong)心公共(gong)標識(shi)授權規(gui)定,在產(chan)(chan)品(pin)(pin)或產(chan)(chan)品(pin)(pin)包(bao)裝上正確使(shi)用(yong)(yong)全(quan)國統一的公共(gong)標識(shi),建立標識(shi)使(shi)用(yong)(yong)制(zhi)度,對標識(shi)的使(shi)用(yong)(yong)情況(kuang)如實記(ji)錄,登記(ji)造冊(ce)并存(cun)檔(dang),存(cun)期三年。小米在運輸儲藏(zang)過程中(zhong)要(yao)遵守有關規(gui)定,運輸要(yao)合理。