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一.產品介紹

延壽縣(xian)種(zhong)植大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)至(zhi)今已(yi)有(you)近100年(nian)(nian)的歷(li)史。據《延壽縣(xian)志》記載，建縣(xian)（1903年(nian)(nian)）開始(shi)農(nong)民(min)(min)就(jiu)種(zhong)植大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)，到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)民(min)(min)國20年(nian)(nian)（1931年(nian)(nian)），大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)已(yi)達(da)53.6萬(wan)畝(mu)。由于日本侵略(lve)者(zhe)的掠奪，大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)產(chan)(chan)受到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)影響，到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)1945年(nian)(nian)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)下降(jiang)到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)43.4萬(wan)畝(mu)。到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)1949年(nian)(nian)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)減少到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)18萬(wan)畝(mu)。從1981年(nian)(nian)開始(shi)試驗示范并推廣(guang)東農(nong)26大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)新品種(zhong)及(ji)高產(chan)(chan)栽(zai)培技術，逐步(bu)結(jie)(jie)束大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)人(ren)工埯(an)種(zhong)、扣種(zhong)的傳統(tong)種(zhong)植技術。實行起壟合理密(mi)植栽(zai)培技術。大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)產(chan)(chan)量有(you)原(yuan)來(lai)的畝(mu)產(chan)(chan)100-150斤，一躍提升到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)300-350斤，實現翻番增產(chan)(chan)。到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)1990年(nian)(nian)在(zai)肥料使(shi)用上，結(jie)(jie)合有(you)機肥逐步(bu)增施化肥用量，在(zai)除(chu)草(cao)方面(mian)(mian)(mian)結(jie)(jie)合人(ren)工中耕除(chu)草(cao)逐步(bu)推行化學除(chu)草(cao)，減輕農(nong)民(min)(min)勞動量。到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)1999年(nian)(nian)，大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)發(fa)(fa)展(zhan)到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)40萬(wan)畝(mu)，到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)2007年(nian)(nian)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)發(fa)(fa)展(zhan)到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)60萬(wan)畝(mu)，產(chan)(chan)量9萬(wan)噸。全面(mian)(mian)(mian)整(zheng)合大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)品種(zhong)，按(an)區(qu)域(yu)布局和積(ji)(ji)溫區(qu)劃，全縣(xian)主推五(wu)黑農(nong)54、黑農(nong)48、黑農(nong)38、黑農(nong)44和合豐45等核心品種(zhong)，良種(zhong)化率達(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)95%以上。

二.自然生態(tai)環境和人文歷史因(yin)素

本部分(fen)內容(rong)(rong)主(zhu)要表述(shu)影響延壽(shou)大(da)豆(dou)品質(zhi)、特色形成和保持的下列內容(rong)(rong)： （1）土壤地(di)(di)貌情(qing)況：延壽(shou)大(da)豆(dou)生(sheng)(sheng)產(chan)地(di)(di)域地(di)(di)勢(shi)平(ping)坦，無工業“三廢(fei)”污染，地(di)(di)凈田潔，土質(zhi)肥沃，為黑粘土、沙壤土質(zhi)，地(di)(di)勢(shi)低洼，土壤有機質(zhi)含量3%—6%，自然肥力較(jiao)高，特別適合大(da)豆(dou)生(sheng)(sheng)長。

（2）水(shui)文情(qing)況：黑龍江省哈爾濱市延壽縣境(jing)內(nei)有螞蜒(yan)河(he)、亮珠(zhu)河(he)兩(liang)大(da)水(shui)系，該基地位于灌(guan)溉(gai)(gai)區上游，無任(ren)何污(wu)染(ran)。氣候溫和，光照(zhao)充足，雨量充沛(pei)，生態環境(jing)良好，森林(lin)覆(fu)蓋率(lv)在(zai)46.9%。現有中型水(shui)庫2座(zuo)，小型水(shui)庫25座(zuo)，萬畝以(yi)上灌(guan)區10處，提(ti)水(shui)灌(guan)溉(gai)(gai)站點(dian)617處，塘壩1，600座(zuo)。

（3）延壽(shou)縣(xian)地處中(zhong)緯度亞洲大陸東側(ce)，屬中(zhong)溫(wen)(wen)(wen)帶(dai)大陸性季(ji)風氣(qi)候。全縣(xian)年(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)為2.6℃。歷(li)年(nian)最低氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)為-42.6℃，歷(li)年(nian)最高(gao)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)為35℃，多(duo)年(nian)平(ping)(ping)均積溫(wen)(wen)(wen)螞蜒(yan)河兩岸為2493.5℃，山區(qu)(qu)與平(ping)(ping)原過渡地帶(dai)丘(qiu)陵漫崗區(qu)(qu)為2300℃左右。多(duo)年(nian)平(ping)(ping)均無霜期為122—129天(tian)。縣(xian)境內年(nian)平(ping)(ping)均降水(shui)量為570.9毫米，年(nian)平(ping)(ping)均日照時(shi)數為2490.1小(xiao)時(shi)，延壽(shou)縣(xian)的(de)氣(qi)候特(te)點(dian)是(shi)典(dian)型的(de)水(shui)旱(han)兼(jian)作農業氣(qi)候區(qu)(qu)。

（4）人文歷(li)史(shi)情況：延(yan)(yan)壽(shou)(shou)縣(xian)種(zhong)(zhong)植大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)至今已(yi)有(you)近100年(nian)(nian)的(de)(de)歷(li)史(shi)。據《延(yan)(yan)壽(shou)(shou)縣(xian)志》記載，建(jian)縣(xian)（1903年(nian)(nian)）開(kai)始農民就種(zhong)(zhong)植大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)，到(dao)(dao)民國20年(nian)(nian)（1931年(nian)(nian)），大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面積(ji)(ji)已(yi)達536820畝。到(dao)(dao)偽康德元年(nian)(nian)（1934年(nian)(nian)）猛增(zeng)到(dao)(dao)433950畝。由于日(ri)本侵略者的(de)(de)掠奪，大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)生產(chan)受到(dao)(dao)影響，到(dao)(dao)1945年(nian)(nian)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面積(ji)(ji)下降(jiang)到(dao)(dao)433950畝。到(dao)(dao)1949年(nian)(nian)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面積(ji)(ji)達到(dao)(dao)180120畝。到(dao)(dao)1985年(nian)(nian)種(zhong)(zhong)植186913畝，牧場(chang)234斤。總(zong)產(chan)4379萬(wan)(wan)斤。從(cong)1981年(nian)(nian)開(kai)始試(shi)驗示(shi)范并推廣(guang)東(dong)農26大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)新品(pin)種(zhong)(zhong)及高產(chan)栽培(pei)技術(shu)，逐(zhu)步結束大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)人工(gong)(gong)埯種(zhong)(zhong)、扣種(zhong)(zhong)的(de)(de)傳統(tong)種(zhong)(zhong)植技術(shu)。實行(xing)起壟合(he)理(li)密植栽培(pei)技術(shu)。大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)產(chan)量(liang)有(you)原來(lai)的(de)(de)畝產(chan)100-150斤，一躍提升到(dao)(dao)300-350斤，實現(xian)翻番增(zeng)產(chan)。到(dao)(dao)1990年(nian)(nian)在肥(fei)料使(shi)用上(shang)，結合(he)有(you)機肥(fei)逐(zhu)步增(zeng)施(shi)(shi)化(hua)(hua)肥(fei)用量(liang)，在除(chu)(chu)草方(fang)面結合(he)人工(gong)(gong)中耕除(chu)(chu)草逐(zhu)步推行(xing)化(hua)(hua)學除(chu)(chu)草，減輕農民勞動(dong)量(liang)。到(dao)(dao)1995年(nian)(nian)，由于高效經濟(ji)(ji)作物的(de)(de)迅速發(fa)展(zhan)(zhan)，部分(fen)農民大(da)(da)(da)(da)(da)面積(ji)(ji)種(zhong)(zhong)植經濟(ji)(ji)作物，到(dao)(dao)1999年(nian)(nian)，大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面積(ji)(ji)發(fa)展(zhan)(zhan)到(dao)(dao)40萬(wan)(wan)畝，從(cong)2002年(nian)(nian)開(kai)始大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面積(ji)(ji)逐(zhu)年(nian)(nian)增(zeng)加(jia)(jia)，到(dao)(dao)2007年(nian)(nian)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)面積(ji)(ji)發(fa)展(zhan)(zhan)到(dao)(dao)60萬(wan)(wan)畝，產(chan)量(liang)6萬(wan)(wan)噸。全面整合(he)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)品(pin)種(zhong)(zhong)，按(an)區域布(bu)局和積(ji)(ji)溫區劃，全縣(xian)主推五黑(hei)(hei)農54、黑(hei)(hei)農48、黑(hei)(hei)農38、黑(hei)(hei)農44和合(he)豐45等(deng)核(he)心品(pin)種(zhong)(zhong)，良(liang)種(zhong)(zhong)化(hua)(hua)率(lv)達到(dao)(dao)90%以上(shang)。全面推廣(guang)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)龍三栽培(pei)豐產(chan)技術(shu)、機械播種(zhong)(zhong)技術(shu)、平(ping)衡施(shi)(shi)肥(fei)技術(shu)。自2008年(nian)(nian)開(kai)始實施(shi)(shi)品(pin)牌(pai)戰(zhan)略，引進(jin)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)深加(jia)(jia)工(gong)(gong)企業(ye)(ye)：哈爾濱(bin)延(yan)(yan)壽(shou)(shou)香(xiang)其(qi)(qi)醬業(ye)(ye)有(you)限(xian)公司(si)(si)和哈爾濱(bin)延(yan)(yan)壽(shou)(shou)永和食品(pin)有(you)限(xian)公司(si)(si)。重點打造(zao)“香(xiang)其(qi)(qi)”品(pin)牌(pai)和“永和”品(pin)牌(pai)，把延(yan)(yan)壽(shou)(shou)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)進(jin)行(xing)深加(jia)(jia)工(gong)(gong)使(shi)延(yan)(yan)壽(shou)(shou)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)加(jia)(jia)工(gong)(gong)成(cheng)“香(xiang)其(qi)(qi)”牌(pai)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)瓣(ban)醬及其(qi)(qi)香(xiang)辣(la)醬和香(xiang)其(qi)(qi)醬，走出省門打入(ru)南(nan)方(fang)市場(chang)，其(qi)(qi)品(pin)牌(pai)越來(lai)越亮，越來(lai)越響。目前，“永和”品(pin)牌(pai)已(yi)成(cheng)為中國馳名(ming)商標，“香(xiang)其(qi)(qi)”牌(pai)發(fa)展(zhan)(zhan)為省著名(ming)商標。這兩家企業(ye)(ye)年(nian)(nian)加(jia)(jia)工(gong)(gong)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)近2萬(wan)(wan)噸。延(yan)(yan)壽(shou)(shou)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)經檢測，沒有(you)農藥殘留(liu)和重金屬殘留(liu)，非常適合(he)做(zuo)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)瓣(ban)醬。是加(jia)(jia)工(gong)(gong)香(xiang)其(qi)(qi)醬的(de)(de)優質(zhi)原料。

三.地域范圍

地理位置為: 位于黑龍(long)江省東南部，張廣才(cai)嶺西麓，松花江南岸的螞(ma)蜒河(he)中游。東經127°54＇20″至129°04＇30″，北緯45°10＇10″至45°45＇25″，西部、南部與(yu)尚(shang)志(zhi)市為鄰，東北與(yu)方(fang)正縣(xian)接壤，西北與(yu)賓縣(xian)毗連(lian)。東西長90公里，南北寬65公里，幅員面積3，149.55平方(fang)公里。全縣(xian)有5鎮4鄉(xiang)106個行政(zheng)村，耕(geng)地面積161.5萬畝。地理標志(zhi)保護區域94600公頃(qing)，包括(kuo)延(yan)壽鎮、六(liu)團(tuan)鎮、安山(shan)鄉(xiang)、壽山(shan)鄉(xiang)、玉河(he)鄉(xiang)、延(yan)河(he)鎮、青川鄉(xiang)7個鄉(xiang)鎮的旱(han)田大(da)豆(dou)主產區，大(da)豆(dou)面積33300公頃(qing)。產大(da)豆(dou)7萬噸左右。

四(si).產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征(zheng)

本部分內容(rong)主(zhu)要(yao)表述反映登記產品(pin)特有的(de)品(pin)質特性特征和產品(pin)質量安(an)全方(fang)面(mian)遵循的(de)規定，主(zhu)要(yao)包括：

（1）外在感官特征(zheng)：延(yan)壽大(da)豆多(duo)為扁圓和長橢(tuo)圓形，粒形較小，籽(zi)粒飽滿，百粒重19-21克左右(you)。粒色(se)(se)(se)一般為黃(huang)色(se)(se)(se)、淡黃(huang)色(se)(se)(se)。臍色(se)(se)(se)為淡黃(huang)色(se)(se)(se)。表面光滑，硬(ying)度(du)好。

（2）內在(zai)(zai)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)指標(biao)：由(you)于(yu)延(yan)(yan)(yan)壽(shou)(shou)(shou)大(da)(da)豆多種(zhong)于(yu)山(shan)地，其(qi)內在(zai)(zai)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)和(he)(he)營養成分明顯優(you)于(yu)熟(shu)地栽培。經(jing)農業(ye)部(bu)谷物及制品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)監督檢驗測(ce)試中(zhong)心檢測(ce)粗(cu)(cu)蛋白（干 基）含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)(da)于(yu)40%、粗(cu)(cu)脂肪含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)(da)于(yu)20%。粗(cu)(cu)纖維含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)(da)于(yu)9%、每100g延(yan)(yan)(yan)壽(shou)(shou)(shou)大(da)(da)豆含(han)(han)(han)a-維生素E含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)(da)于(yu)0.1IU、含(han)(han)(han)鈣(gai)大(da)(da)于(yu)140mg、含(han)(han)(han)鐵大(da)(da)于(yu)8mg、每千克大(da)(da)豆含(han)(han)(han)鋅大(da)(da)于(yu)43mg、含(han)(han)(han)硒大(da)(da)于(yu)0.01mg、17種(zhong)氨基酸含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)(da)于(yu)35%，非常適合(he)加工優(you)質(zhi)(zhi)豆瓣(ban)醬(jiang)(jiang)。 目前，延(yan)(yan)(yan)壽(shou)(shou)(shou)大(da)(da)豆栽培主(zhu)要(yao)分布在(zai)(zai)南北(bei)山(shan)區后開發耕(geng)地，土壤(rang)以(yi)沙壤(rang)土為主(zhu)，土壤(rang)有機質(zhi)(zhi)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)在(zai)(zai)5%以(yi)上，使(shi)用少量(liang)(liang)(liang)(liang)的化(hua)肥和(he)(he)農藥就可(ke)以(yi)獲得優(you)質(zhi)(zhi)高產大(da)(da)豆，沒有農藥殘留(liu)(liu)。另外，南北(bei)山(shan)區是延(yan)(yan)(yan)壽(shou)(shou)(shou)縣第(di)(di)三、第(di)(di)四(si)積溫區，晝夜溫差大(da)(da)，積累(lei)干物質(zhi)(zhi)多，內在(zai)(zai)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)高。以(yi)延(yan)(yan)(yan)壽(shou)(shou)(shou)大(da)(da)豆為原料(liao)做的豆瓣(ban)醬(jiang)(jiang)，經(jing)哈爾濱延(yan)(yan)(yan)壽(shou)(shou)(shou)香(xiang)其(qi)醬(jiang)(jiang)業(ye)有限公司于(yu)2008年(nian)12月(yue)29日，依據GB/T5009.11-2003、GB/5009.12-2003，對砷（As）、鉛(Pb)、農藥殘留(liu)(liu)三大(da)(da)類190個子項(xiang)經(jing)普尼測(ce)試，檢測(ce)結果全部(bu)合(he)格。說明延(yan)(yan)(yan)壽(shou)(shou)(shou)大(da)(da)豆安全水平高。

（3）安全(quan)(quan)要求：延(yan)壽大豆(dou)在(zai)生產(chan)和加工過程中嚴(yan)格執行大豆(dou)農產(chan)品地理標志質量(liang)控制(zhi)技術規(gui)范。大豆(dou)產(chan)地環境條件(jian)符合(he)《無公害食品、大田(tian)作物產(chan)地環境條件(jian)（NY5332-2006）》等相(xiang)關(guan)文件(jian)的要求，無公害食品大豆(dou)，GB/T 8321農藥(yao)合(he)理使用標準(zhun)，GB428農藥(yao)安全(quan)(quan)使用規(gui)定(ding)標準(zhun)等國家強制(zhi)性規(gui)定(ding)。

五(wu).特定生產方(fang)式

（1）選(xuan)地與(yu)選(xuan)茬 要選(xuan)擇(ze)地勢平(ping)坦、耕層深厚、土壤肥力較高(gao)(gao)、經(jing)過(guo)伏、秋(qiu)翻(fan)或(huo)耙(pa)茬深松整地的(de)地塊(kuai)，前(qian)茬以(yi)玉米、馬鈴(ling)薯為主(zhu)，不(bu)(bu)(bu)重茬，不(bu)(bu)(bu)迎茬。 （2）種(zhong)子及其處(chu)理 A品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)擇(ze) 根據當地生態條件，因地制宜的(de)選(xuan)擇(ze)經(jing)過(guo)省(sheng)農作物品(pin)(pin)種(zhong)審定委員會審定通過(guo)的(de)優質高(gao)(gao)產、熟(shu)期適宜、喜肥水(shui)、抗逆性強的(de)品(pin)(pin)種(zhong)或(huo)專用品(pin)(pin)種(zhong)。大豆45厘米雙條密(mi)植栽(zai)培技術要選(xuan)擇(ze)矮(ai)稈(gan)、半矮(ai)稈(gan)、耐密(mi)稈(gan)強抗倒伏優質高(gao)(gao)產品(pin)(pin)種(zhong)。 B種(zhong)子精(jing)選(xuan)、處(chu)理 種(zhong)子播(bo)前(qian)要進行精(jing)選(xuan)，使種(zhong)子純度、凈度不(bu)(bu)(bu)低(di)于(yu)98%，發芽率不(bu)(bu)(bu)低(di)于(yu)90%，含水(shui)量不(bu)(bu)(bu)高(gao)(gao)于(yu)12%。

①種(zhong)子包(bao)衣。播(bo)種(zhong)前(qian)用35%多克福大豆(dou)種(zhong)衣劑包(bao)衣。防治大豆(dou)根腐病可用2.5%的(de)適(shi)樂(le)時懸浮劑拌種(zhong)，大豆(dou)根潛葉蠅、蠐(qi)螬等地(di)(di)下害蟲可用50%的(de)辛硫磷拌種(zhong)，陰(yin)干(gan)(gan)后即可播(bo)種(zhong)。 ②微肥(fei)拌種(zhong)。畝產200公(gong)斤(jin)、220公(gong)斤(jin)地(di)(di)塊可選用鉬(mu)酸銨(an)、硼鉬(mu)微復肥(fei)等進(jin)行拌種(zhong)，以提高大豆(dou)出苗率和固氮能力(li)，陰(yin)干(gan)(gan)后可進(jin)行種(zhong)子包(bao)衣。

（3）施肥(fei)(fei)(fei) A施底肥(fei)(fei)(fei) 結(jie)(jie)合整地200公(gong)斤(jin)地塊每(mei)公(gong)頃(qing)施腐(fu)熟的有(you)(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)（有(you)(you)機(ji)(ji)質含量8%以上(shang)）30噸，畝(mu)產250公(gong)斤(jin)地塊每(mei)公(gong)頃(qing)施腐(fu)熟的有(you)(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)（有(you)(you)機(ji)(ji)質含量8%以上(shang)）45噸，結(jie)(jie)合秋(qiu)整地做(zuo)底肥(fei)(fei)(fei)一(yi)次施入。 B種肥(fei)(fei)(fei)

①施肥(fei)原則。采用(yong)測(ce)土配方(fang)平衡施肥(fei)，各地可根(gen)據測(ce)土結果因地制宜(yi)確定施肥(fei)量。

②參考施肥(fei)量(liang)。畝產(chan)150公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)地塊每(mei)(mei)公(gong)(gong)(gong)頃化肥(fei)使(shi)用量(liang)尿素(su)要在(zai)45—50公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)左(zuo)右，磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)二銨150公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)左(zuo)右，硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鉀50公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)左(zuo)右；畝產(chan)200公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)地塊每(mei)(mei)公(gong)(gong)(gong)頃化肥(fei)使(shi)用量(liang)尿素(su)50公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)左(zuo)右，磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)二銨175公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)左(zuo)右，硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鉀75公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)左(zuo)右；畝產(chan)250公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)地塊每(mei)(mei)公(gong)(gong)(gong)頃化肥(fei)使(shi)用量(liang)尿素(su)50公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)左(zuo)右，磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)二銨200公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)左(zuo)右，硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)鉀100公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)左(zuo)右。

③施(shi)肥方式。在(zai)播種的同(tong)時施(shi)入種肥，種肥要做到(dao)分層(ceng)側深施(shi)，一般分上(shang)下二層(ceng)施(shi)肥，上(shang)層(ceng)施(shi)在(zai)種下5~6厘(li)米處，切(qie)忌(ji)種肥同(tong)位，以免(mian)燒種，施(shi)肥量(liang)占總施(shi)肥量(liang)的1/3。下層(ceng)施(shi)在(zai)種下12~14厘(li)米處；肥量(liang)占總施(shi)肥量(liang)的2/3。(4)播種 播期：

①5月(yue)5日至5月(yue)10日。 ②播(bo)(bo)(bo)法 機(ji)械壟(long)(long)上雙行等距精量播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)，選(xuan)擇氣吸(xi)式播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)機(ji)或2BT—2型播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)機(ji)，65~70厘(li)(li)(li)米行距；45厘(li)(li)(li)米窄(zhai)行密(mi)植地塊應用(yong)2BTG-3型播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)機(ji)精量播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)。 ③播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)量 根據品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)特性、肥水(shui)條(tiao)件及栽(zai)培(pei)方式而(er)定。 公(gong)頃(qing)(qing)播(bo)(bo)(bo)量公(gong)斤/公(gong)頃(qing)(qing)=公(gong)頃(qing)(qing)保(bao)苗(miao)數×百粒(li)重（g）/凈度（%）×發芽率(lv)（%）×105×{1+田間(jian)損(sun)失率(lv)(%)}田間(jian)損(sun)失率(lv)以10%計(ji)算(suan)，實播(bo)(bo)(bo)量與計(ji)算(suan)誤差為±3%。 壟(long)(long)三”栽(zai)培(pei)技術要(yao)求公(gong)頃(qing)(qing)保(bao)苗(miao)25-30萬(wan)株(zhu)；45厘(li)(li)(li)米雙條(tiao)密(mi)植栽(zai)培(pei)技術要(yao)求公(gong)頃(qing)(qing)保(bao)苗(miao)35-40萬(wan)株(zhu)。 ④播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)質量 播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)均勻無(wu)(wu)斷條(tiao)，20厘(li)(li)(li)米內無(wu)(wu)籽(zi)為斷條(tiao)，每5米斷條(tiao)不超(chao)過一處。機(ji)械壟(long)(long)上播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)時應對準壟(long)(long)頂中心(xin)，偏(pian)差為±3厘(li)(li)(li)米。

（5）田間管理

A中耕 當大(da)豆拱土時，進行鏟(chan)前深松(song)。出苗后及時鏟(chan)趟，做到兩鏟(chan)三趟，鏟(chan)趟傷苗率(lv)小于3%。后期拔凈(jing)大(da)草。

B灌(guan)(guan)水(shui) 根據旱情(qing)和生長發育需(xu)水(shui)規律各(ge)地(di)要因(yin)地(di)制宜進(jin)行灌(guan)(guan)水(shui)。

C促控(kong)結合(he) 大豆(dou)(dou)前期長勢較弱時，在大豆(dou)(dou)初(chu)花期每公(gong)頃用尿素10公(gong)斤加磷酸二氫鉀1.5-2.5公(gong)斤溶(rong)于(yu)500公(gong)斤水中噴施，并根據需(xu)要加入硼鉬等微量元素肥(fei)料。大豆(dou)(dou)植株生長旺(wang)盛，在初(chu)花期選用多效唑(zuo)、三碘苯(ben)甲酸等化控(kong)劑進行(xing)調控(kong)，控(kong)制大豆(dou)(dou)徒長，防止后期倒伏。

D化學除草

①播(bo)后(hou)苗前土壤封閉處理。春季(ji)干旱(han)區提(ti)倡苗后(hou)除草，如土壤墑情好可(ke)采取土壤封閉處理。在大(da)豆(dou)播(bo)后(hou)出苗前，每公頃用90%乙草胺（禾耐(nai)斯）1800~2250毫升加48%廣滅(mie)靈800~1000毫升對水450公斤土壤噴霧(wu)。

②莖葉處理。在大(da)豆出苗后，雜(za)草2~4葉期(qi)，每公頃用5%精禾草克乳油750~900毫升(sheng)加25%的氟磺(huang)胺草醚(mi)1000~1500毫升(sheng)，對(dui)水450公斤噴霧。

E病蟲(chong)害綜合防治

①蚜(ya)蟲。點(dian)片發生并有5%~10%的(de)植株卷葉(xie)或(huo)有蚜(ya)株率達(da)到50%時，百株蚜(ya)量(liang)達(da)1500頭以上，天敵數量(liang)很少時，每(mei)公頃用10%的(de)吡蟲啉1500克對水450~500公斤噴霧(wu)。

②大豆食心蟲(chong)。當上一年的蟲(chong)食率達(da)到5%以上時達(da)到防治(zhi)指標，每(mei)(mei)公頃(qing)用(yong)80%敵敵畏(wei)乳油1500~2000毫升制成(cheng)毒(du)棍，每(mei)(mei)4壟插一行，每(mei)(mei)5m插一根(gen)，或用(yong)菊酯類的農藥常規噴霧。

③草地(di)螟(ming)。大豆百株有(you)幼蟲30頭~50頭，大部(bu)分幼蟲3齡期，可用2.5%敵殺死225~300毫升對水(shui)450~500公(gong)斤(jin)常規噴霧。

④大豆菌核(he)病。7月初(chu)用(yong)25%施保克1500毫(hao)升/公頃或40%菌核(he)凈1050克/公頃于發病初(chu)期噴一(yi)次，隔7天(tian)~10天(tian)再(zai)噴一(yi)次。

（6）收獲 A收獲時期 人工(gong)收獲，落葉達(da)90%時進行；機械聯合收割(ge)(ge)(ge)，葉片全部(bu)落凈、豆粒歸圓時進行。 B收割(ge)(ge)(ge)質量 割(ge)(ge)(ge)茬低，不留(liu)莢，割(ge)(ge)(ge)茬高(gao)度(du)以不留(liu)底莢為準，一(yi)般為5~6厘米。收割(ge)(ge)(ge)損失率小(xiao)于1%，脫(tuo)粒損失率小(xiao)于2%，破碎率小(xiao)于5%，泥(ni)花臉率小(xiao)于5%，清(qing)潔率大于95%。

六.包裝標識相關規定

（1）延(yan)壽(shou)大豆(dou)(dou)的分(fen)級：延(yan)壽(shou)大豆(dou)(dou)分(fen)為三(san)個(ge)等(deng)(deng)(deng)級，為一等(deng)(deng)(deng)大豆(dou)(dou)，二等(deng)(deng)(deng)大豆(dou)(dou) 和三(san)等(deng)(deng)(deng)大豆(dou)(dou)。

（2）標(biao)識(shi)：標(biao)志使用人應在(zai)其產(chan)(chan)品或包裝(zhuang)上統一使用農產(chan)(chan)品地理標(biao)志（ 延(yan)壽(shou)大豆名稱(cheng)和公共標(biao)識(shi)圖(tu)案組合標(biao)注形式）。

（3）包(bao)裝：編織袋(dai)(dai)包(bao)裝，規格(ge)25公斤/袋(dai)(dai)。包(bao)裝材(cai)(cai)料符合國家糧食包(bao)裝衛(wei)生要(yao)求，并符合環境保護的要(yao)求。包(bao)裝材(cai)(cai)料堅固、清潔、干燥、無任(ren)何昆 蟲傳播、真菌污(wu)染及不良氣味。

（4）貯(zhu)(zhu)存：在避光(guang)、常溫、干燥和(he)有(you)防(fang)潮(chao)設施處貯(zhu)(zhu)存。 原料按(an)(an)指定原料庫貯(zhu)(zhu)存，貯(zhu)(zhu)存數量，執行管理(li)規定。貯(zhu)(zhu)存庫房清潔、干燥、通風良好，無蟲害及鼠害。嚴禁與有(you)毒、有(you)害、有(you)腐蝕性、易發霉、發 潮(chao)、有(you)異味(wei)的物(wu)品(pin)混存，成品(pin)貯(zhu)(zhu)存按(an)(an)品(pin)種、標號、編號、生(sheng)產日期分別存放，以免混雜(za)和(he)受潮(chao)。

（5）運(yun)輸：運(yun)輸工具清潔、干燥(zao)、有(you)防雨放雪設(she)施。嚴禁與有(you)毒、有(you)害、有(you)腐蝕(shi)性、有(you)異味(wei)的物品混運(yun)。