一.產品介紹
雙(shuang)(shuang)城市種(zhong)西(xi)瓜(gua)的(de)歷(li)史較早,據民國版的(de)雙(shuang)(shuang)城縣志卷七物產志四十(shi)(shi)六頁記載:“西(xi)瓜(gua),形如(ru)扁蒲而圓(yuan),色皮(pi)(pi)青(qing)脆,其味類甜(tian)瓜(gua),味甘(gan),脆中有汁,熱時(shi)加意保(bao)存,可留(liu)數月,但不(bu)能經(jing)(jing)歲,亦(yi)不(bu)變黃色,有久苦目疾者(zhe),曝干(gan)服之而愈。雙(shuang)(shuang)城田地(di)宜種(zhong)西(xi)瓜(gua),有月明瓜(gua)皮(pi)(pi),瓤(rang)(rang)(rang)籽皆(jie)白,有綠皮(pi)(pi)瓤(rang)(rang)(rang)丹色,有白皮(pi)(pi)黃瓤(rang)(rang)(rang)者(zhe)。一(yi)枚重三、四十(shi)(shi)斤(jin),沙甜(tian)如(ru)蜜(mi)消渴(ke)佳品。新中國成立后,雙(shuang)(shuang)城的(de)西(xi)瓜(gua)栽(zai)培(pei)幾(ji)經(jing)(jing)變革(ge),由最(zui)初(chu)的(de)單一(yi)低產的(de)地(di)方(fang)品種(zhong),到現(xian)在(zai)的(de)“新紅寶(bao)”、“慶抗(kang)十(shi)(shi)九”“慶發十(shi)(shi)二(er)”、綠冠“等多個系列(lie)高(gao)產雜交品種(zhong);產量由初(chu)期的(de)1000斤(jin)增(zeng)加支(zhi)現(xian)在(zai)的(de)平均(jun)10000斤(jin)左(zuo)右,單產提高(gao)了10多倍;栽(zai)培(pei)方(fang)式(shi)也由過去(qu)的(de)直播轉變為現(xian)在(zai)的(de)育(yu)苗(miao)移栽(zai)、全膜覆蓋、一(yi)年兩茬的(de)復套種(zhong)、保(bao)護(hu)地(di)栽(zai)培(pei)等先進(jin)栽(zai)培(pei)技術配套組合的(de)高(gao)質(zhi)、高(gao)產、高(gao)效栽(zai)培(pei)模(mo)式(shi)。
二.自(zi)然生態環境和人(ren)文歷史因素
雙(shuang)城西瓜種植基(ji)地地勢平(ping)坦,遠離市(shi)中心,無(wu)(wu)工業“三廢(fei)”污染,土(tu)質(zhi)肥沃,為黑(hei)鈣土(tu),耕作層(ceng)40cm,適(shi)合平(ping)原灌溉,土(tu)壤pH值為5.5—7.0,有機(ji)質(zhi)含(han)量(liang)(liang)在(zai)2—4%,全氮0.15—0.3%,全磷0.12—0.25%,全鉀2-3.5 %,富含(han)微量(liang)(liang)元素,自然肥力高(gao)(gao),適(shi)合種植西瓜。該(gai)基(ji)地氣(qi)候溫和,光照充(chong)足,雨量(liang)(liang)充(chong)沛,生態環境良好,無(wu)(wu)霜期(qi)140-146天左(zuo)右。降(jiang)水均勻(yun),年降(jiang)水量(liang)(liang)500毫米(mi)左(zuo)右,年有效(xiao)積溫2700℃以上,達到無(wu)(wu)公害西瓜生產基(ji)地標準,符(fu)合環境質(zhi)量(liang)(liang)要求。雙(shuang)城西瓜因產地晝夜溫差大,干物質(zhi)積累多,糖分含(han)量(liang)(liang)高(gao)(gao),形(xing)成了(le)香味濃(nong)郁,甜脆可口,口感極(ji)佳的獨(du)特品味,而且不(bu)裂果,耐貯耐運。
三.地域范圍
雙(shuang)城西(xi)(xi)(xi)瓜產區(qu)位于雙(shuang)城市西(xi)(xi)(xi)北部,地處松(song)嫩平原南(nan)部,松(song)花江上游,屬北中(zhong)溫(wen)帶(dai)。氣候溫(wen)和,光照充足,土質肥沃,適宜西(xi)(xi)(xi)瓜種植。地域保護范圍為東(dong)經125°41′--126°42′,北緯45°08′--45°43′之間,共分布在24個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen),分別為:水泉鄉(xiang)(xiang)(xiang)、公正(zheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、 農豐鎮(zhen)(zhen)、杏(xing)山鎮(zhen)(zhen)、同心鄉(xiang)(xiang)(xiang)、臨江鄉(xiang)(xiang)(xiang)、萬隆(long)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、韓甸鎮(zhen)(zhen)、金城鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蘭棱鎮(zhen)(zhen)、朝陽鄉(xiang)(xiang)(xiang)、單城鎮(zhen)(zhen)、聯(lian)興鄉(xiang)(xiang)(xiang)、青嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)、東(dong)官鎮(zhen)(zhen)、周家(jia)(jia)鎮(zhen)(zhen)、新興鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五家(jia)(jia)鎮(zhen)(zhen)、幸(xing)福鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雙(shuang)城鎮(zhen)(zhen)、希勤鄉(xiang)(xiang)(xiang)、團結(jie)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、永(yong)勝鄉(xiang)(xiang)(xiang)、樂群鄉(xiang)(xiang)(xiang),地域保護面積(ji)219333公頃,其(qi)中(zhong),西(xi)(xi)(xi)瓜3300公頃,生產西(xi)(xi)(xi)瓜247500噸。
四.產(chan)品品質特(te)性特(te)征(zheng)
1、外在感官特征:雙(shuang)城西(xi)瓜幼(you)瓜圓型(xing),淺綠色(se)(se)細條(tiao)帶,條(tiao)帶不(bu)(bu)舒(shu)展(zhan)(zhan)。中(zhong)期淺綠色(se)(se),條(tiao)帶加(jia)寬。成熟果實長(chang)橢(tuo)圓型(xing),表皮(pi)深(shen)綠色(se)(se)帶有(you)細網紋(wen),條(tiao)帶紋(wen)路(lu)顏色(se)(se)加(jia)深(shen),形狀更加(jia)舒(shu)展(zhan)(zhan),呈現明顯深(shen)色(se)(se)花紋(wen)。皮(pi)厚0.3厘米左右,果型(xing)端正豐滿,單果重15—20公斤左右,果肉紅色(se)(se),甜爽脆沙,質(zhi)細香甜。不(bu)(bu)裂果,耐貯運。
2、內在品質指標:雙(shuang)城西瓜的營養價(jia)值極高,每公斤西瓜維生(sheng)素C含(han)量(liang)﹥50mg,總(zong)含(han)糖(tang)(tang)量(liang)﹥7.0%,可(ke)溶固形(xing)物含(han)量(liang)﹥8.5%,糖(tang)(tang)分含(han)量(liang)適(shi)中。
3、安(an)全要求:雙城(cheng)西瓜(gua)在生產(chan)過程中嚴(yan)格(ge)執行NY5109—2005無公(gong)害食(shi)品(pin)西瓜(gua)類(lei)標(biao)準,GB4285農(nong)藥(yao)安(an)全使用標(biao)準,GB/T8321農(nong)藥(yao)合理使用標(biao)準,NY5110—2002無公(gong)害食(shi)品(pin)西瓜(gua)產(chan)地環境等國家強制性技術規(gui)范(fan)。
五.特定生產方式
1、產地選擇(ze)與特殊(shu)內容規定:雙城西瓜產地環(huan)境(jing)符(fu)合NY5110-2002無公害西瓜產地環(huan)境(jing)條件。基(ji)地的(de)(de)土壤環(huan)境(jing)質量符(fu)合GB15618-1995的(de)(de)標(biao)準(zhun)(zhun),基(ji)地的(de)(de)灌溉(gai)水(shui)質符(fu)合GB4284—84的(de)(de)標(biao)準(zhun)(zhun),基(ji)地的(de)(de)大氣環(huan)境(jing)質量符(fu)合GB3095—82的(de)(de)標(biao)準(zhun)(zhun),保護農作物(wu)大氣污染最(zui)高允許濃度標(biao)準(zhun)(zhun)GB137—88。
2、品種(zhong)(zhong)選擇與特定(ding)要求:選用黑(hei)龍江(jiang)省登(deng)記(ji)或國(guo)家審定(ding)允許在黑(hei)龍江(jiang)省種(zhong)(zhong)植的優質、高產、高抗,并且(qie)生育期所需有效(xiao)積溫比當地常年(nian)有效(xiao)積溫少100℃的優良品種(zhong)(zhong)。根據(ju)我市的生態條(tiao)件,選用綠冠等品種(zhong)(zhong)。
3、生(sheng)產過程管理(li)(li)(li)(li)(li),包(bao)括生(sheng)產資料方(fang)面的(de)(de)特殊使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)規定(ding)(ding):嚴(yan)格(ge)(ge)控制(zhi)種(zhong)子(zi)來源,生(sheng)產用(yong)(yong)(yong)(yong)種(zhong)必須是三證(zheng)(營業執(zhi)照、種(zhong)子(zi)經營許可(ke)證(zheng)、種(zhong)子(zi)質(zhi)量(liang)合(he)(he)格(ge)(ge)證(zheng))俱(ju)全(quan)(quan)的(de)(de)種(zhong)子(zi),從國外或省外購(gou)種(zhong)必須有檢疫證(zheng)明(ming)(ming),并備有詳細的(de)(de)購(gou)種(zhong)記(ji)(ji)錄。 農(nong)(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)符合(he)(he)GB/T8321農(nong)(nong)藥(yao)合(he)(he)理(li)(li)(li)(li)(li)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)標準和GB4285農(nong)(nong)藥(yao)安全(quan)(quan)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)規定(ding)(ding)標準,在生(sheng)產中(zhong)嚴(yan)禁使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)劇(ju)毒、高毒、長(chang)殘留(liu)農(nong)(nong)藥(yao)和國家(jia)明(ming)(ming)文規定(ding)(ding)不得使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)農(nong)(nong)藥(yao);病蟲害(hai)防(fang)治(zhi)堅持以(yi)“預防(fang)為(wei)主,綜(zong)合(he)(he)防(fang)治(zhi)”的(de)(de)原則,選擇抗多種(zhong)病害(hai)的(de)(de)品種(zhong)為(wei)主,加強預測預報工作,優先采用(yong)(yong)(yong)(yong)生(sheng)物防(fang)治(zhi),結合(he)(he)物理(li)(li)(li)(li)(li)防(fang)治(zhi),科學合(he)(he)理(li)(li)(li)(li)(li)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)化學防(fang)治(zhi)。嚴(yan)格(ge)(ge)掌握農(nong)(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)安全(quan)(quan)間(jian)隔期;安全(quan)(quan)合(he)(he)理(li)(li)(li)(li)(li)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)農(nong)(nong)藥(yao);及時做好(hao)農(nong)(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)田(tian)間(jian)檔案記(ji)(ji)錄。嚴(yan)格(ge)(ge)執(zhi)行肥(fei)(fei)料合(he)(he)理(li)(li)(li)(li)(li)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)準則,根據植(zhi)物生(sheng)長(chang)需要平衡(heng)施(shi)肥(fei)(fei),施(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)經過無(wu)害(hai)化處理(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)有機(ji)肥(fei)(fei),及配(pei)合(he)(he)施(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)配(pei)比合(he)(he)理(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)有機(ji)無(wu)機(ji)復合(he)(he)肥(fei)(fei)。施(shi)肥(fei)(fei)原則:以(yi)施(shi)有機(ji)肥(fei)(fei)為(wei)主;輔以(yi)其它肥(fei)(fei)料,以(yi)施(shi)基肥(fei)(fei)為(wei)主,追肥(fei)(fei)為(wei)輔;盡量(liang)限制(zhi)化肥(fei)(fei)施(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong),及時做好(hao)肥(fei)(fei)料使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)田(tian)間(jian)管理(li)(li)(li)(li)(li)檔案記(ji)(ji)錄,絕不施(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)垃圾(ji)肥(fei)(fei)料。
4、產品收(shou)(shou)獲:最后一次追(zhui)肥(fei)在收(shou)(shou)獲前一個月(yue)進行(xing)。
5、生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)記(ji)錄(lu)(lu)要(yao)求:要(yao)做好(hao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)全過程的記(ji)錄(lu)(lu),包括:種(zhong)子(zi)、化肥、農藥(yao)的購(gou)銷(xiao)(xiao)、使用記(ji)錄(lu)(lu)、西瓜銷(xiao)(xiao)售(shou)記(ji)錄(lu)(lu)。記(ji)錄(lu)(lu)要(yao)完整真(zhen)(zhen)實(shi)(shi),存檔兩年以上,生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)資料使用記(ji)錄(lu)(lu)要(yao)真(zhen)(zhen)實(shi)(shi)反映產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)全過程,凡無生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)資料記(ji)錄(lu)(lu)的可視為違約,不予銷(xiao)(xiao)售(shou)。
六(liu).包裝標識相關規(gui)定
地(di)域(yu)范(fan)圍(wei)內的西(xi)瓜產(chan)(chan)品生產(chan)(chan)經營者,在(zai)產(chan)(chan)品或包裝上使(shi)用(yong)已獲登記保護的農產(chan)(chan)品地(di)理標志(zhi),須向(xiang)登記證書持有人提出申請,并按照(zhao)規范(fan)生產(chan)(chan)和使(shi)用(yong)標志(zhi),在(zai)其產(chan)(chan)品或其包裝上統一使(shi)用(yong)農產(chan)(chan)品地(di)理標志(zhi)(雙城西(xi)瓜稱和公共標識圖案組合標注形(xing)式)。