四川火(huo)鍋分為成都火(huo)鍋和重慶火(huo)鍋兩個派系(xi),即(ji)蓉派火(huo)鍋與渝(yu)派火(huo)鍋,而成都是火(huo)鍋天堂,匯聚了(le)各種(zhong)...
嘿!冬(dong)天最受歡迎(ying)的(de)火鍋美味~是時候給火鍋來點兒(er)新(xin)花(hua)樣(yang)啦!這份魔都十大特色火鍋榜單,不僅要收...
北(bei)京銅(tong)火(huo)鍋涮肉(rou)哪里(li)好吃?北(bei)京哪家銅(tong)火(huo)鍋涮肉(rou)好吃?在當下的北(bei)京,涮羊(yang)肉(rou)館子之多自不(bu)必說,誰讓...
深(shen)圳哪家(jia)火(huo)鍋(guo)最好(hao)吃(chi)?吃(chi)火(huo)鍋(guo)是人(ren)們(men)喜(xi)愛(ai)的(de)一種飲食方(fang)式,對于(yu)吃(chi)貨來(lai)說,火(huo)鍋(guo)的(de)魅力簡直無法抗拒,...
近幾(ji)年來,火鍋(guo)越來越多(duo)樣化,各店的吃法、鍋(guo)底、食(shi)材都(dou)是各具特色,每個店都(dou)有自己(ji)獨特風味。那...
古都西(xi)安的火鍋(guo)文化,一點也不亞于川渝兩地。在(zai)這長安城雄踞各派火鍋(guo),川渝火鍋(guo)、京味兒涮鍋(guo)、內(nei)...
test近幾(ji)日島城氣(qi)溫急劇下降,大冷天除了多穿衣服保暖外,吃個熱氣(qi)騰騰的火鍋也是不二選擇。...
天氣漸漸寒冷,去(qu)吃(chi)一頓熱氣騰(teng)(teng)騰(teng)(teng)的火(huo)鍋(guo)暖暖胃,也是一件幸福(fu)的事,那(nei)么,哪(na)家火(huo)鍋(guo)店(dian)好(hao)吃(chi)呢?MA...
天氣漸漸轉涼,吃(chi)一(yi)頓(dun)熱氣騰騰的火鍋是一(yi)件美(mei)好又暖(nuan)胃的事,而貴(gui)陽(yang)苗家酸湯魚火鍋是貴(gui)州一(yi)張靚麗(li)...
蘭(lan)州人對火(huo)鍋的熱(re)愛絕不亞(ya)于(yu)重慶(qing)人,吃倒(dao)了(le)一批又一批的火(huo)鍋店(dian),振興了(le)一幫又一幫的火(huo)鍋店(dian),現在...
一、家常火鍋配菜
肉菜:魚(yu)豆腐、撒(sa)尿牛(niu)丸(wan)、親(qin)親(qin)腸、魚(yu)丸(wan)蝦丸(wan)等(deng);
菌類:香菇、木耳、平菇、金針菇;
莖類:土豆、山藥、紅薯(shu);
青菜:冬瓜、生(sheng)菜(cai)、空心菜(cai)、洋白菜(cai)、娃娃菜(cai)等;
豆制品:鮮豆腐(fu)、凍豆腐(fu)、豆皮、油(you)豆腐(fu)、腐(fu)竹。
二、火鍋底料的做法
火鍋(guo)分為很多(duo)種(zhong)(zhong),單單從火鍋(guo)底料(liao)來劃分就能夠(gou)分出許多(duo)種(zhong)(zhong)不(bu)同口(kou)味(wei)的(de)火鍋(guo),每種(zhong)(zhong)口(kou)味(wei)都好吃,各種(zhong)(zhong)火鍋(guo)底料(liao)可以(yi)滿(man)足不(bu)同人群的(de)口(kou)味(wei)。
【牛油火鍋底料的做法>>】 【清油火鍋底料的做法>>】 【三鮮火鍋底料的做法>>】 【海鮮火鍋底料的做法>>】
三、火鍋的熱量高嗎
麻辣鍋熱量:1800大卡(ka)(一(yi)人(ren)份(fen))(僅(jin)湯(tang)底)
羊(yang)肉(rou)爐:400大卡(一人(ren)份)
韓式鍋:300大卡(一人份)
涮涮鍋:250大卡(一(yi)人份)
酸菜白肉鍋:600大(da)卡(一人份)
上面(mian)的(de)熱量還沒(mei)算其他配菜(cai),其他配菜(cai)的(de)熱量也很(hen)高(gao),9%的(de)人(ren)吃(chi)(chi)(chi)火鍋都是先把肉(rou)(rou)吃(chi)(chi)(chi)到過(guo)癮,再(zai)用青(qing)菜(cai)來解(jie)解(jie)膩。其實正(zheng)確的(de)吃(chi)(chi)(chi)法應該先吃(chi)(chi)(chi)菜(cai)再(zai)吃(chi)(chi)(chi)肉(rou)(rou)。首先,下點蔬菜(cai)或者菌菇類(lei)。其次(ci)是用土豆、紅(hong)薯類(lei)有較高淀粉的(de)主食(shi)填肚子,能夠減少火鍋對胃的(de)刺激,然(ran)后再(zai)下肉(rou)(rou)。這樣不僅可以增(zeng)加飽腹(fu)感,以免在饑餓(e)狀(zhuang)態下,吃(chi)(chi)(chi)太多(duo)肉(rou)(rou)脂(zhi)肪攝入過(guo)量(liang)。
四、好吃的火鍋店有哪些
火鍋是中國獨創的美食,我國的火鍋花色紛呈,百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋,食而不膩,味美無窮;重慶的毛肚火鍋,麻辣醇香,名揚天下;北京的羊肉涮鍋風味別致,吊人胃口。不同地區的火鍋品牌,在口味和特色上都有(you)所不同(tong),可(ke)根(gen)據自己的喜好選擇好吃的火鍋。