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4009-107-107，海底撈成立于1994，于2018年香港證券交易所主板上市（股票代碼：06862），為全球知名火鍋品牌，素以周到的服務著稱，主要經營川味火鍋，并融匯各地火鍋特色為一體，多年來歷經市場和顧客的檢驗，為廣大消費者提供貼心的服務，健康、安全、營養和放心的食品。截止2020年6月，在全球開設935家直營餐廳，其中868家位于中國大陸的164個城市。

010-60265701,4008-177-878，呷哺呷哺成立于1998年，源自臺灣的時尚小火鍋品牌，于2014年香港證券交易所主板上市（股票代碼：00520）。呷哺呷哺致力于為顧客打造優雅舒適的用餐環境，以一人一鍋形式為特色深受消費者喜愛，其由北至南覆蓋中國19個省份、118個城市以及3個直轄市，開設直營餐廳超千家，服務顧客超過1億人次。

400-023-2577，巴奴火鍋成立于2001年，專注毛肚火鍋，提出“產品主義”理念，主打采用“木瓜蛋白酶嫩化”技術嫩化的新鮮毛肚和野山菌湯，其真材實料、健康美味的產品廣受顧客歡迎。目前巴奴已擁有85家直營店、3個中央廚房、1個底料加工廠，5000多名員工。店面覆蓋北京、上海、西安、蘇州等20多個城市。

，小肥羊始創于1999年，國內知名火鍋品牌，2012年加入百勝餐飲集團，秉承著天然、健康、珍貴的理念，打造出高品質的火鍋餐飲品牌享譽全球。小肥羊引入藥食同源原理，首創不蘸小料涮羊肉，主打來自內蒙古錫林郭勒草原的羔羊肉和久涮不淡的好湯底，多年來廣受消費者歡迎。

400-6161-333，劉一手創立于2000年，由街邊小店發展為全球連鎖的火鍋品牌，是一家集合了餐飲管理、飲食文化研究、底料醬料研發生產、綠色食材種養殖開發等為一體的國際化餐飲企業，在全球擁有1500余家分店，遍及中國31個省級行政區及海外15個國家。劉一手集團先后創建了“劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋、流口水小面”等多個品牌。

023-62457832,62456630，德莊創立于1999年，以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌，重慶火鍋的典型代表，研發出的具有多項專利技術的“李氏辣度”，統一辣度量化標準，其主要產品包括德莊三寶（德莊毛肚、德莊湯、德莊酒）、水三脆毛肚、青青草鵝腸等。德莊在全球現有近1000家餐飲門店，產品銷售網點遍布全國各地，并遠銷歐美、東南亞等16個國家。

，撈王成立于2009年，知名煲湯火鍋品牌，主打胡椒豬肚雞火鍋，以八小時匠心熬制濃湯和獨特“一煲四味”吃法著稱，擁有“撈王三寶”（胡椒豬肚雞、雙臘煲仔飯和馬蹄竹蔗水），和“十大匠心”（爆漿手打蝦丸、撈王鹵香三寶、有機松香菇、雪花牛肉、月亮蝦餅、雪花豬肉、繡球豆腐等）特色產品，在全國擁有超過130家直營門店。

400-005-2166,028-87445505，大龍燚成立于2013年，是一家經營地道四川老火鍋的大型全球性餐飲服務企業，旗下擁有“大龍燚火鍋”、“大龍燚隨身鍋”、“如在蜀毛肚老火鍋”、“包煮婆火鍋冒菜”等品牌。大龍燚在全球擁有300余家加盟門店，幾乎覆蓋所有國內一二線城市，擁有新加坡店、紐約店、洛杉磯店、悉尼店等多家海外門店。

4006-313-323,023-63826333，朝天門始創于1935年，重慶老字號企業，重慶火鍋知名品牌，其“底料制作傳統技藝”被評定為“重慶市非物質文化遺產。朝天門是一家集餐飲連鎖、食品研發，人才培訓、商貿銷售、數字化運營為一體的綜合性企業集團，旗下有朝天門火鍋、朝天門碼頭、渝城味都等多個知名品牌，擁有全球門店1000余家，已進入全國270多個城市。

010-65280377，東來順始創于1903年，立足于清真餐飲行業，業務范圍涵蓋餐飲連鎖發展、肉類產品加工、清真食品銷售、物流配送服務等。東來順旗下清真食品分公司主營肉片類、肉串類、調料類、熟食類、禮盒類五大系列產品，品牌包裝產品覆蓋19個省市、自治區，擁有18家代理商，4000多家銷售網點及30家聯營渠道。

400-028-0677，專注于傳統火鍋的研發經營及加盟為主題的全國性連鎖餐飲企業,知名火鍋品牌,成都蜀大俠餐飲管理有限公司

400-652-5177

0755-82704632，成立于2009年,知名潮汕火鍋品牌,專注于汕頭牛肉火鍋的連鎖經營,擁有從養殖/屠宰/配送到出品的完整產業鏈的大型連鎖餐飲企業,廣東東貝供應鏈有限公司

400-9100-933，以黃記煌三汁燜鍋著稱,知名火鍋品牌,煌天國際旗下,集餐飲連鎖加盟及飲食研究為一體的綜合性的餐飲連鎖管理企業,北京黃記煌餐飲管理有限責任公司

021-35358557，成立于2015年,上海鮮牛肉火鍋知名品牌,以經營現場鮮切牛肉為特色,鮮嫩黃牛肉從牧場屠宰新鮮直達餐桌,上海左庭右院企業管理有限公司

010-56268311，呷哺呷哺集團旗下中高端火鍋品牌,集火鍋與茶飲為一體的時尚火鍋品牌,以臺式麻辣鍋及珍珠奶茶著稱,湊湊餐飲管理有限公司

400-8200212,021-64032575，港式海鮮火鍋知名品牌,以精致/鮮活的海鮮與日本優質牛肉為特色,自制的丸類/滑類/精致鮮雜等選材多樣,專業從事海鮮火鍋餐飲連鎖的企業,上海輝哥海鮮火鍋餐飲有限公司

400-0998-666

400-111-5557，從事餐飲連鎖及飲食研究等領域的督飲管理公司,以線上營銷推廣拉動線下門店客流量,以國際化服務標準提供個性化的服務,四川仁眾投資管理有限公司

023-67070083，創始于1998年,集經營火鍋餐飲/品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業,重慶秦媽餐飲文化有限公司

0755-25025067，國內頗具知名度的臺式火鍋品牌,其以特色DIY醬料享有聲譽,專注于時尚創新健康火鍋的餐飲連鎖企業,深圳市萬味源餐飲管理有限公司

0571-86699999,82222222，企業成立于1998年，是一家以經營連鎖餐飲為主的集團公司，業務范圍涵蓋餐飲、食品加工、娛樂、金融、裝修裝飾、物流、軟件、科技等多個領域。澳門豆撈品牌創建于2003年，在全國及海外市場擁有幾百家連鎖分店，年合并營業額逾幾十億元，同時成立了食品加工公司，打造了完整的產業鏈。

023-6263-3880，創立于1982年,知名火鍋品牌,以麻辣鮮香著稱,專業從事火鍋等飲食服務業務的企業,重慶佳永小天鵝餐飲有限公司

010-84603677,400-018-8917，成立于2004年,百福控股旗下,魚火鍋知名品牌,取材于淡水魚系,以專業烹飪技能和秘制食療配方為基礎,開發出全新魚系菜品,北京新辣道餐飲管理有限公司

400-076-8889，致力于特色火鍋連鎖為主業,集食品研發/底料生產/倉儲物流/人才培訓于一體的綠色餐飲管理集團,大連彤德萊餐飲管理集團有限公司

023-62871664，橋頭火鍋始建于1908年，中華老字號企業，是專業從事餐飲服務、火鍋底料生產、加工、銷售等業務的大型產業化企業，百年來嚴格采用獨特的傳統工藝及配方，堅持“五味中求平衡，鮮香中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求層次”，以油而不膩嘴、辣而不刺喉、麻而不傷胃，深受市民的喜愛。

0472-6953800,400-111-7770，小尾羊成立于2001年，集餐飲文化研究、傳統膳食開發、民族食品生產、品牌加盟服務于一體。小尾羊在全國較早提出并制定了“冷鮮肉質量分級評定”的行業標準，擁有3大加工基地、9大冷鏈物流分倉，產品暢銷國內外線上與線下10000余家商超及餐飲門店。

028-85131777，始于1986年,川味火鍋代表之一,并涉及酒業/廣告裝飾/商貿/餐飲職業培訓等多元化發展,成都市皇城老媽酒店管理有限公司

400-833-5330，致力于巴蜀食品的推廣,專業從事火鍋底料生產/銷售及門店加盟代理的餐飲連鎖企業,成都新蜀九香餐飲有限公司

023-63606155，重慶五斗米集團旗下,魚火鍋品類較具知名度品牌,集魚肴研發/餐飲連鎖/餐飲標準化經營/中央廚房/物流中心為一體的餐飲企業,重慶順水魚餐飲管理有限公司