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2012年成為百勝餐飲集團旗下品牌，以經營特色火鍋及特許經營為主，兼營調味品研制銷售的跨國餐飲連鎖企業

小肥羊(yang)隸屬于百勝中國，歷經(jing)多(duo)年的(de)發展。小肥羊(yang)一直(zhi)秉承著天然、健(jian)康、珍貴的(de)理念，歷經(jing)多(duo)年的(de)發展，打造出(chu)高品質的火鍋(guo)餐飲品牌(pai)享譽(yu)全球(qiu)。

位于(yu)北緯45°的(de)(de)錫林郭勒(le)大草(cao)原是天然(ran)優(you)質牧(mu)場，水源(yuan)純(chun)凈，牧(mu)草(cao)豐美，賦予小(xiao)肥(fei)羊(yang)(yang)得天獨厚的(de)(de)優(you)勢(shi)—綠(lv)色、自(zi)然(ran)、純(chun)凈。可精益求精的(de)(de)我們(men)并(bing)不(bu)局限(xian)于(yu)此，甄選平均180天的(de)(de)烏珠穆沁(qin)羊(yang)(yang)和蘇尼(ni)特羊(yang)(yang)，一(yi)年只有(you)一(yi)季。為了(le)(le)成就一(yi)鍋(guo)久(jiu)涮(shuan)不(bu)淡(dan)好湯底，經過(guo)道道工序的(de)(de)處(chu)理，引入(ru)七味藥食同(tong)源(yuan)原理，濃郁入(ru)味，涮(shuan)羊(yang)(yang)肉也不(bu)需小(xiao)料。成就了(le)(le)勇于(yu)創新，追求美味新境界的(de)(de)非凡小(xiao)肥(fei)羊(yang)(yang)。