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2012年成為百勝餐飲集團旗下品牌，以經營特色火鍋及特許經營為主，兼營調味品研制銷售的跨國餐飲連鎖企業

小(xiao)肥(fei)羊隸屬于百(bai)勝中國，歷經多(duo)年(nian)的(de)發展。小(xiao)肥(fei)羊一(yi)直秉承著天然(ran)、健康、珍貴的(de)理念(nian)，歷經多(duo)年(nian)的(de)發展，打(da)造出高品質(zhi)的火鍋餐飲品牌享譽全球。

位于北(bei)緯45°的(de)(de)錫林郭勒大(da)草原(yuan)是天(tian)然優質(zhi)牧場(chang)，水源純凈(jing)，牧草豐美(mei)，賦予小肥羊(yang)得天(tian)獨(du)厚的(de)(de)優勢—綠色、自然、純凈(jing)。可(ke)精(jing)益求(qiu)精(jing)的(de)(de)我們并不(bu)局限(xian)于此，甄選平均(jun)180天(tian)的(de)(de)烏珠(zhu)穆(mu)沁羊(yang)和蘇尼(ni)特羊(yang)，一(yi)(yi)年只有(you)一(yi)(yi)季。為了成就一(yi)(yi)鍋久涮不(bu)淡好湯底，經(jing)過道道工序的(de)(de)處理(li)，引入七味(wei)藥食同(tong)源原(yuan)理(li)，濃郁入味(wei)，涮羊(yang)肉(rou)也不(bu)需小料(liao)。成就了勇于創新，追求(qiu)美(mei)味(wei)新境(jing)界的(de)(de)非凡小肥羊(yang)。