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成立于2013年，專注四川老火鍋的全球性餐飲服務企業，集餐飲服務/原料培育/特許加盟/品牌孵化/供應鏈等服務于一體

成(cheng)(cheng)都(dou)大(da)(da)龍燚(yi)(yi)(yi)(yi)餐飲(yin)管理有(you)(you)限公司成(cheng)(cheng)立于2013年(nian)，總(zong)部位于四(si)川成(cheng)(cheng)都(dou)，是(shi)一家經營地道四(si)川老(lao)火鍋的(de)大(da)(da)型(xing)全球(qiu)性餐飲(yin)服務企(qi)業。旗下擁有(you)(you)“大(da)(da)龍燚(yi)(yi)(yi)(yi)火鍋”、“大(da)(da)龍燚(yi)(yi)(yi)(yi)隨(sui)身鍋”、“如(ru)在(zai)蜀毛肚(du)老(lao)火鍋”、“包煮婆(po)火鍋冒(mao)菜”等(deng)品牌，企(qi)業口號為(wei)“讓世界愛上成(cheng)(cheng)都(dou)味”。截止2021年(nian)3月，大(da)(da)龍燚(yi)(yi)(yi)(yi)火鍋在(zai)成(cheng)(cheng)都(dou)擁有(you)(you)9家直營門店(dian)(dian)(dian)(dian)：玉林總(zong)店(dian)(dian)(dian)(dian)、科華店(dian)(dian)(dian)(dian)、太古里店(dian)(dian)(dian)(dian)、春熙店(dian)(dian)(dian)(dian)、外雙楠(nan)店(dian)(dian)(dian)(dian)、鹽市口店(dian)(dian)(dian)(dian)、花牌坊店(dian)(dian)(dian)(dian)、九(jiu)眼橋(qiao)店(dian)(dian)(dian)(dian)、馬鞍(an)北路店(dian)(dian)(dian)(dian)。在(zai)全球(qiu)擁有(you)(you)300余家加(jia)(jia)盟門店(dian)(dian)(dian)(dian)，幾乎(hu)覆蓋(gai)所有(you)(you)國內一二線(xian)城市。公司努力(li)踐行“大(da)(da)龍燚(yi)(yi)(yi)(yi)·中國辣”的(de)企(qi)業主張(zhang)，大(da)(da)龍燚(yi)(yi)(yi)(yi)目前(qian)在(zai)營業的(de)海外門店(dian)(dian)(dian)(dian)有(you)(you)奧(ao)克蘭店(dian)(dian)(dian)(dian)、新(xin)加(jia)(jia)坡店(dian)(dian)(dian)(dian)、多倫多店(dian)(dian)(dian)(dian)、紐約店(dian)(dian)(dian)(dian)、洛杉磯(ji)店(dian)(dian)(dian)(dian)、悉尼店(dian)(dian)(dian)(dian)、墨爾本店(dian)(dian)(dian)(dian)、西雅圖店(dian)(dian)(dian)(dian)。

多年來，大龍燚產(chan)(chan)品研發團隊(dui)多次(ci)深入食材種植(zhi)原(yuan)產(chan)(chan)地(di)，為保(bao)(bao)證其香(xiang)料的(de)獨特口味(wei)和安全，按照綠色(se)食品標(biao)準先后在四川越(yue)西(xi)、河南安陽、山東(dong)金鄉等(deng)地(di)建立原(yuan)料培育基地(di)。原(yuan)產(chan)(chan)地(di)直采正宗內黃新一代辣椒和印度魔(mo)鬼椒搭配色(se)鮮(xian)、味(wei)正、濃香(xiang)、味(wei)麻的(de)越(yue)西(xi)貢椒， 使得爆辣的(de)火鍋在增添香(xiang)味(wei)之(zhi)余(yu)又起到了(le)降燥的(de)作用，保(bao)(bao)留了(le)麻辣鮮(xian)香(xiang)、久吃不(bu)上火的(de)特點。

大龍燚3.0版本牛(niu)油火鍋底(di)料(liao)，精選(xuan)更高(gao)品質牛(niu)油，混合嚴格篩(shai)選(xuan)的20余種香料(liao)，經過3-5小時的燜制工藝技術，充分實現了(le)與油料(liao)的高(gao)度融合，確保了(le)油色更為鮮亮，味道更為醇厚，久煮不變味。

3.0版本的(de)(de)(de)工藝升(sheng)級創(chuang)新，是大(da)龍燚(yi)火鍋(guo)在品質(zhi)保證(zheng)上邁出(chu)(chu)的(de)(de)(de)重要(yao)一步，也是大(da)龍燚(yi)在同行(xing)業底(di)料生產中做出(chu)(chu)的(de)(de)(de)嘗試。大(da)龍燚(yi)3.0版本底(di)料除了還原大(da)龍燚(yi)火鍋(guo)特有(you)的(de)(de)(de)牛(niu)油足、口感濃郁、辣而(er)不燥、越煮(zhu)越香等特點，更大(da)程度(du)減少了糊鍋(guo)、發黑(hei)、返苦等傳(chuan)統火鍋(guo)底(di)料生產工藝中極易出(chu)(chu)現的(de)(de)(de)問題，樹立了火鍋(guo)底(di)料標(biao)準化生產加工的(de)(de)(de)行(xing)業標(biao)桿。

經(jing)(jing)過多(duo)(duo)年(nian)探索(suo)和運營，成都大(da)龍(long)燚餐飲管理品牌(pai)營銷和加(jia)盟運營經(jing)(jing)驗，成熟的供(gong)應鏈后端持續為合(he)作餐飲品牌(pai)全球(qiu)3000多(duo)(duo)家門店提供(gong)產(chan)品服務(wu)。