鴨蛋營養價值非常豐富，含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用。尖椒炒鴨蛋這款家常菜非常簡單，有葷有素好營養，配上飯飯家常美味。那么你知道尖椒炒鴨蛋怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！