餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲是餐飲的(de)(de)一(yi)種發展(zhan)模式，指餐飲企(qi)業通過連(lian)鎖經營和特許經營的(de)(de)方式進行擴張！根據(ju)商務(wu)部發布的(de)(de)《特許經營管理辦法》，連(lian)鎖企(qi)業必須具備(bei)2店1年才有出售特(te)許經營(ying)權的(de)權利。連(lian)鎖餐(can)(can)飲是(shi)餐(can)(can)飲業(ye)發展(zhan)到一(yi)(yi)定程度(du)時(shi)的(de)一(yi)(yi)個必然(ran)的(de)產物。是(shi)特(te)色餐(can)(can)飲的(de)一(yi)(yi)種發展(zhan)模式。很多(duo)創業(ye)者(zhe)都會選(xuan)擇加盟(meng)連(lian)鎖餐(can)(can)飲，但也有不少人找不到方向。這(zhe)時(shi)可以選(xuan)擇較為(wei)專業(ye)的(de)招商(shang)加盟(meng)網(wang)來作為(wei)自己(ji)獲得(de)連(lian)鎖餐(can)(can)飲加盟(meng)項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟穩(wen)定(ding)快速增(zeng)長(chang)，城鄉居民(min)收(shou)入水平明顯(xian)提高，餐飲市(shi)場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消(xiao)費(fei)成(cheng)為拉動全(quan)年消(xiao)費(fei)需求穩(wen)定(ding)增(zeng)長(chang)的重要力量。

幾(ji)年的(de)發(fa)展顯(xian)示：排(pai)名靠(kao)前(qian)的(de)餐飲企業(ye)大多都是連鎖(suo)經(jing)營(ying)。我國餐飲企業(ye)開(kai)始重(zhong)視(shi)品牌優勢的(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)規模的(de)擴大，注重(zhong)利(li)用(yong)連鎖(suo)經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的(de)方式進行擴張，市(shi)場的(de)需求(qiu)中體現出科學(xue)飲食的(de)時尚(shang)中國大型餐飲連鎖(suo)經(jing)營(ying)尤其是直(zhi)營(ying)連鎖(suo)業(ye)務發(fa)展勢頭強勁，快餐、送餐外賣、火(huo)鍋(guo)連鎖(suo)店、團體供餐發(fa)展迅速，連鎖(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成為許多地區(qu)餐飲業(ye)的(de)主導經(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期(qi)，要注意合理(li)的(de)籌措(cuo)資金，合理(li)的(de)投入資金；

2、控制好經營成本(ben)，規劃好進貨策略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會管理(li)客戶(hu)，建立良好的客戶(hu)關系；

5、與加盟(meng)總部(bu)協調共進；

6、積極積累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)(de)(de)總部必須是合法(fa)立案的(de)(de)(de)公司(si)或是行號(hao)，且代表簽約的(de)(de)(de)對象(xiang)必須是公司(si)的(de)(de)(de)法(fa)定(ding)代理人。此(ci)外，加(jia)盟就是總部將(jiang)品牌(pai)(pai)授權給加(jia)盟店使用，總部必然(ran)要先擁有(you)這(zhe)個品牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)商標權才能授權給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠均(jun)衡只注(zhu)重(zhong)肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供應，缺乏(fa)了(le)蔬菜(cai)、水果(guo)、纖(xian)維(wei)素(su)等。而維(wei)生素(su)及(ji)礦物(wu)質等比較缺乏(fa)，所以長期食用快餐會(hui)導(dao)致營養(yang)失衡。

2、熱量(liang)(liang)供應過(guo)量(liang)(liang)快餐(can)以油脂及單(dan)糖類為(wei)主要(yao)的(de)(de)能(neng)(neng)量(liang)(liang)供應者，是極為(wei)濃縮(suo)的(de)(de)一類物(wu)質，所以人體可(ke)能(neng)(neng)輕易地吸取超(chao)過(guo)每日(ri)所需的(de)(de)能(neng)(neng)量(liang)(liang)。而油多如果又是動物(wu)性的(de)(de)，就含有太高的(de)(de)飽和(he)脂肪，容(rong)易導致膽固醇過(guo)高，危害心臟健(jian)康。

3、鹽分供應過多大多數快餐的調味料都是很濃(nong)的，含(han)有大量的鹽分，對(dui)心腦血(xue)管及腎(shen)臟都無(wu)益處，長久食用的話(hua)，身體健康肯(ken)定受(shou)損，只是危害(hai)并不(bu)明顯，所以(yi)不(bu)為人(ren)所重(zhong)視。