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始創于1994年，福建省知名餐飲連鎖品牌，以潮州菜、粵菜為主，提供以香港名廚主理的潮粵菜/港式茶點/港式燒臘等

1994年(nian)，潮福(fu)城品(pin)牌應運(yun)而(er)生，從最初(chu)的鮮為人知(zhi)(zhi)到作(zuo)為福(fu)建知(zhi)(zhi)名餐飲連(lian)鎖品(pin)牌，自(zi)創(chuang)立以來，始終恪守“食必求真，美(mei)食與(yu)健康同(tong)行”的品(pin)牌準則(ze)，以香港管理(li)(li)團隊并特聘(pin)獨具匠心的香港名廚，精(jing)心主理(li)(li),不僅在福(fu)建餐飲界始創(chuang)，更是得到各界食家的一(yi)致推崇。

以(yi)潮州菜、粵(yue)菜為(wei)主、港式燒臘、港式茶(cha)點(dian)。甄選高(gao)級食材(cai)、原(yuan)(yuan)味高(gao)湯進行調味的(de)(de)原(yuan)(yuan)始(shi)烹(peng)飪制(zhi)作(zuo)。餐品少鹽、清淡(dan)適口(kou)，以(yi)最大程度保留(liu)及發掘食材(cai)本身(shen)的(de)(de)鮮美原(yuan)(yuan)味。尤其在燕、鮑、翅的(de)(de)選材(cai)和制(zhi)作(zuo)方面。所出菜品，皆(jie)是(shi)精挑細選之上品；每一道工藝，無不是(shi)傳統技藝的(de)(de)傳承.為(wei)大家(jia)提供(gong)早(zao)茶(cha)、午(wu)晚餐及夜宵、宴會等(deng)服務的(de)(de)高(gao)級豪(hao)華食府。

在(zai)這些年的(de)發展(zhan)中潮福城一(yi)直堅持(chi)著(zhu)以人為本的(de)經營哲學∶ 合理運用每(mei)一(yi)份(fen)食材，不(bu)浪費一(yi)分一(yi)毫，誠信對(dui)待每(mei)一(yi)位客(ke)人。

秉承客(ke)人至(zhi)上(shang)原則，用心、永(yong)不(bu)止(zhi)步的(de)理念幫助我們(men)不(bu)斷(duan)研發(fa)新式(shi)菜色，推陳出新，使潮汕飲(yin)食(shi)文(wen)化豐富現(xian)(xian)代都市人的(de)生活，引領現(xian)(xian)代飲(yin)食(shi)文(wen)化的(de)新潮流(liu)。