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一、維生素作用是什么

維(wei)(wei)生(sheng)素(su)是人(ren)(ren)和動物為維(wei)(wei)持正(zheng)常的(de)生(sheng)理功(gong)能(neng)而必須從食物中(zhong)獲得的(de)一(yi)類微(wei)量有機(ji)物質，在人(ren)(ren)體生(sheng)長(chang)、代(dai)謝(xie)、發育過程中(zhong)發揮著重要(yao)的(de)作用。維(wei)(wei)生(sheng)素(su)既不參與構成人(ren)(ren)體細胞，也不為人(ren)(ren)體提(ti)供(gong)能(neng)量，而是一(yi)類調(diao)節物質，在物質代(dai)謝(xie)中(zhong)起重要(yao)作用。

二、維生素的分類及特點

維生素(su)分(fen)為(wei)水(shui)溶性(xing)和脂溶性(xing)兩大類。

水(shui)溶性：維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B2、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B6、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B12、煙酸、維(wei)生(sheng)素(su)(su)C、葉酸等等。

脂溶性：維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)D、維生(sheng)素(su)E、維生(sheng)素(su)K ? ?維生(sheng)素(su)A有(you)促進生(sheng)長(chang)，維持上皮組織如(ru)皮膚、結膜(mo)、角膜(mo)等正常功能的作用，并參與紫紅(hong)質的合(he)成，增強視網膜(mo)感光力(li)，參與體內(nei)許多氧化過程，尤其是不飽(bao)和脂肪(fang)酸氧化。

三、維生素的共同特點

1、維生素(su)(su)或者其前體都在天(tian)然(ran)食(shi)物(wu)中存在，但從未有一種天(tian)然(ran)食(shi)物(wu)含有人體所需的(de)全部維生素(su)(su)。

2、在體(ti)內既不供給(gei)熱能，也不構(gou)成機體(ti)組織。

3、每日需要(yao)量極少(shao)，通常以毫克(ke)(ke)，甚至微(wei)克(ke)(ke)計。但卻是維(wei)持(chi)機體的正常生理功能所必需。

4、在(zai)體內不能(neng)(neng)合成或者合成的數量不能(neng)(neng)滿足機體的需要，必須由食物供(gong)給。

四、維生素是飯前吃(chi)還是飯后(hou)吃(chi)

不同的維生素服用的時間不一樣，都是都不適合在空腹的時候吃，因為空腹的時候，胃腸道里沒有食物，會被腸道迅速吸收，導致維生素在血液中的含量過高，會在沒有被人體利用前就經過腎臟和尿道排出體外，所以一般都是在飯后吃。維生素在選擇上注意兩點：1?看品牌，選擇大的維生素品牌，質(zhi)量好，效果佳；2、看平臺，資質(zhi)是(shi)否(fou)(fou)齊全、是(shi)否(fou)(fou)有追溯機制，是(shi)否(fou)(fou)與消費者(zhe)站在一(yi)起，售后(hou)有保障。

五、維(wei)生素怎么(me)搭(da)配吃最好

維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A與(yu)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)E同時服(fu)用，可(ke)防止維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A被氧(yang)(yang)化(hua)(hua)而失去作用，這是因為維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)E更(geng)容易與(yu)氧(yang)(yang)結合，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)E會(hui)比維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A先氧(yang)(yang)化(hua)(hua)，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A就可(ke)免受氧(yang)(yang)化(hua)(hua)的(de)影響了。維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)E與(yu)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C一同服(fu)用，效果會(hui)得到(dao)(dao)很大的(de)提高(gao)。 此(ci)(ci)外，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)E與(yu)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B一起服(fu)用，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)E的(de)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)的(de)作用，將(jiang)會(hui)得到(dao)(dao)強(qiang)化(hua)(hua)。因此(ci)(ci)，服(fu)用維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)E，最(zui)好能與(yu)含維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C與(yu)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B一起服(fu)用。