一、食鹽有什么功效
食(shi)鹽不(bu)(bu)僅是(shi)人們(men)膳食(shi)中(zhong)不(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)缺少(shao)(shao)的(de)(de)調味(wei)品(pin)，而且是(shi)人體中(zhong)不(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)缺少(shao)(shao)的(de)(de)物(wu)質成分。它(ta)的(de)(de)主要(yao)成分是(shi)氯(lv)化(hua)鈉，是(shi)一(yi)種中(zhong)性(xing)的(de)(de)無機鹽顯示(shi)的(de)(de)味(wei)道。食(shi)鹽是(shi)最常(chang)用的(de)(de)調味(wei)品(pin)，而其所(suo)具有的(de)(de)許多醫(yi)用功能卻鮮(xian)為人知。食(shi)鹽可(ke)(ke)(ke)以清理胃水、呵護咽喉、自然(ran)止血、除脂美容、清污解毒、預防蛀牙、治肝順胃等。
二、食鹽攝入量每人每天不超過多少克
世(shi)(shi)界衛生組織建(jian)議每(mei)人(ren)每(mei)日(ri)食鹽(yan)量(liang)不超過5g。近年來(lai)許多試驗(yan)證實(shi)，食鹽(yan)攝(she)入(ru)量(liang)與高(gao)血壓發病(bing)率有一定(ding)關系，膳食中食鹽(yan)攝(she)入(ru)過多，可(ke)引起高(gao)血壓。世(shi)(shi)界衛生組織(WHO) 建(jian)議每(mei)人(ren)每(mei)日(ri)攝(she)入(ru)5g 以(yi)下食鹽(yan)可(ke)預防冠心病(bing)和(he)高(gao)血壓。我(wo)國規定(ding)成人(ren)每(mei)日(ri)攝(she)入(ru)6g食鹽(yan)即可(ke)滿足(zu)機(ji)體對鈉的需要。
三、食鹽的主要成分是什么
食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它在食鹽中的含量占99％（國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量；此外，我國為防止碘缺乏癥，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO3）。
四、食鹽加碘好還是不加碘的好
食鹽加碘好。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有中鹽、淮鹽、魯晶(jing)、粵鹽、久大、雪天、川晶(jing)、雪濤(tao)、迎客(ke)松、魯花。
中鹽
淮牌
魯晶鹽
粵鹽
川晶
雪濤
蘆花
閩鹽
海灣
茶卡
