一、食鹽有什么功效
食(shi)鹽(yan)不(bu)僅(jin)是(shi)(shi)人(ren)們膳食(shi)中不(bu)可(ke)缺少(shao)的調味品(pin)，而且是(shi)(shi)人(ren)體中不(bu)可(ke)缺少(shao)的物質成分。它的主(zhu)要(yao)成分是(shi)(shi)氯(lv)化鈉，是(shi)(shi)一種中性的無機鹽(yan)顯示的味道。食(shi)鹽(yan)是(shi)(shi)最常(chang)用(yong)(yong)的調味品(pin)，而其所具(ju)有的許(xu)多醫用(yong)(yong)功能卻鮮為人(ren)知。食(shi)鹽(yan)可(ke)以清理胃(wei)水(shui)、呵(he)護咽喉(hou)、自然(ran)止(zhi)血、除脂(zhi)美容、清污解(jie)毒、預防蛀牙、治肝順(shun)胃(wei)等(deng)。
二、食鹽攝入量每人每天不超過多少克
世(shi)界衛(wei)生(sheng)組織建(jian)議每(mei)人每(mei)日(ri)食(shi)鹽(yan)(yan)量不超過(guo)5g。近年來許多試驗證實(shi)，食(shi)鹽(yan)(yan)攝入量與高血(xue)壓發(fa)病率有一定(ding)關系，膳(shan)食(shi)中食(shi)鹽(yan)(yan)攝入過(guo)多，可引起(qi)高血(xue)壓。世(shi)界衛(wei)生(sheng)組織(WHO) 建(jian)議每(mei)人每(mei)日(ri)攝入5g 以下食(shi)鹽(yan)(yan)可預防(fang)冠心病和(he)高血(xue)壓。我國規定(ding)成人每(mei)日(ri)攝入6g食(shi)鹽(yan)(yan)即可滿(man)足機(ji)體對(dui)鈉的需要。
三、食鹽的主要成分是什么
食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它在食鹽中的含量占99％（國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量；此外，我國為防止碘缺乏癥，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO3）。
四、食鹽加碘好還是不加碘的好
食鹽加碘好。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有(you)中(zhong)鹽、淮(huai)鹽、魯(lu)晶、粵(yue)鹽、久(jiu)大、雪天、川(chuan)晶、雪濤、迎客松(song)、魯(lu)花。
中鹽
淮牌
魯晶鹽
粵鹽
川晶
雪濤
蘆花
閩鹽
海灣
茶卡
