一、腰果哪些人不能吃

腰果是富含(han)蛋白質(zhi)的堅果(guo)，是維(wei)生素、礦物質(zhi)、纖(xian)維(wei)和抗氧化劑的良好(hao)來源(yuan)。對于(yu)大多數人(ren)(ren)來說(shuo)，適量(liang)食用腰果(guo)是可以的。但是有四種人(ren)(ren)群(qun)包括(kuo)肝功能不好(hao)的人(ren)(ren)群(qun)、胃腸道功能較差(cha)的人(ren)(ren)群(qun)、肥(fei)胖人(ren)(ren)群(qun)、過敏(min)體質(zhi)人(ren)(ren)群(qun)應(ying)該盡量(liang)少食或不食用腰果(guo)。

1、肝功能不好的人群

因為腰果中含油脂豐富，過多的(de)脂肪會增加(jia)肝臟(zang)的(de)負擔，所以肝臟(zang)功能下降(jiang)或(huo)者(zhe)不(bu)良的(de)人是不(bu)適宜吃腰果的(de)。

2、胃腸道功能較差的人群

因(yin)為腰果中含有(you)淀粉、脂肪、蛋白質、維生素等(deng)物質，若(ruo)胃腸(chang)道功能較差人(ren)群大量進食，會(hui)加重胃腸(chang)道負擔，引起反酸、噯氣(qi)、腹部(bu)脹痛等(deng)癥狀。

3、肥胖人群

由于腰果中含有不飽和(he)脂肪酸，若肥胖人群長期大量(liang)進食，會導致脂肪在體(ti)內(nei)沉(chen)積(ji)，導致體(ti)重加(jia)重。

4、過敏體質人群

由于腰果中具有較多的過敏原(yuan)，若(ruo)過敏體(ti)質人(ren)群進食，易發生(sheng)皮膚瘙癢(yang)、紅腫、疼痛等過敏反應。

二、吃腰果有什么禁忌

除了以上不能吃腰果(guo)的人群外，腰果(guo)還有(you)以下食用禁忌(ji)：

1、不能多吃

腰果雖然營養豐富，但(dan)食(shi)用(yong)過(guo)(guo)多(duo)會(hui)對健康造(zao)成一(yi)定的(de)影響(xiang)，容易引(yin)起上(shang)火、腸胃消化不(bu)良等，因為腰果脂肪(fang)含量較高，熱量也較高，所以平時(shi)一(yi)定要注意食(shi)用(yong)量。通常情況下(xia)腰果一(yi)天(tian)吃10克左右(you)比較合(he)適，大約是7~10個，不(bu)建(jian)議超過(guo)(guo)15粒。

2、不能和白酒、蛤蜊、蝦仁同吃

腰(yao)果(guo)(guo)含有多種過(guo)敏原，吃(chi)腰(yao)果(guo)(guo)的(de)時(shi)候不能(neng)喝白酒(jiu)，酒(jiu)中所含有的(de)乙醇會(hui)(hui)使腰(yao)果(guo)(guo)中的(de)脂(zhi)肪受到(dao)抑制(zhi)，對肝功能(neng)造成影響。蝦(xia)仁中的(de)蛋白質和(he)腰(yao)果(guo)(guo)中的(de)鈣結合后(hou)，會(hui)(hui)導致身體出現高鉀血癥(zheng)。也不要和(he)蛤蜊同時(shi)吃(chi)，蛤蜊會(hui)(hui)把(ba)腰(yao)果(guo)(guo)中的(de)維生素b1破(po)壞掉(diao)，使營(ying)養(yang)價值流失(shi)。

3、變質腰果不能食用

還要注意一點，如果發現腰果已經出現(xian)“哈(ha)喇”，千(qian)萬不要再食用(yong)，說明(ming)里面的油脂已經變質，吃了不僅不利于健康，還(huan)會引起一(yi)些中毒的現(xian)象，千(qian)萬謹慎！