卷心菜是什么季節的蔬菜

卷心菜是冬春季節的蔬菜，在每年的夏秋季節進行栽種，冬季或第二年的春季生長成熟，露天栽培的通常是在這兩個季節成熟采收的，也是此時陸續上市。這個時間段的卷心菜口感更好，食用價值更高。

卷(juan)心(xin)菜(cai)(cai)一(yi)般(ban)成(cheng)熟期在(zai)冬春季，秋(qiu)天和(he)夏天當然(ran)這還是(shi)根據(ju)種植的(de)(de)時間來(lai)決定(ding)的(de)(de)，而且在(zai)我(wo)國的(de)(de)每個地方(fang)的(de)(de)環境因素是(shi)不(bu)一(yi)樣的(de)(de)，所以他們(men)種植的(de)(de)卷(juan)心(xin)菜(cai)(cai)日期也不(bu)一(yi)樣，最終長出(chu)來(lai)的(de)(de)成(cheng)熟季也就不(bu)一(yi)樣了。一(yi)般(ban)我(wo)國的(de)(de)北方(fang)喜歡在(zai)秋(qiu)天栽(zai)種這種卷(juan)心(xin)菜(cai)(cai)，然(ran)后經過冬季低(di)溫后，在(zai)下一(yi)年的(de)(de)春天都會陸(lu)續的(de)(de)長出(chu)一(yi)些花(hua)和(he)果實。

卷心菜什么時候成熟

早(zao)熟卷心菜播(bo)種期較早(zao)，可以(yi)在(zai)12月(yue)底(di)至(zhi)1月初栽種，春卷心菜可在3月份(fen)栽種，夏卷(juan)心菜在(zai)3-5月份栽種，秋卷(juan)心菜從6月中下旬到(dao)8月上旬(xun)育苗。卷(juan)心菜雖然可(ke)以在春(chun)季(ji)、夏季(ji)、秋季(ji)進(jin)行栽(zai)種，但(dan)是成熟季(ji)節(jie)能從晚春(chun)到(dao)初(chu)冬，也(ye)就是說一年(nian)四季(ji)都可(ke)以吃到(dao)卷(juan)心菜。

卷心菜功效與作用

卷心菜的水分含量高，而熱量低，有減肥的作用，還能防衰老、抗氧化、美容養顏；卷心菜里面富含葉酸，孕婦及貧血患者應當多吃，還可提高抗病毒的能力，預防感冒；卷心菜里面含有殺菌素，有消菌的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用，還可增進食欲，促進消化，預防便秘。