一、澳洲堅果是什么

澳洲堅果是夏威夷果的(de)(de)學名(ming)，別名(ming)有昆士蘭(lan)栗、澳洲(zhou)胡桃、昆士蘭(lan)果(guo)，是(shi)一(yi)種原產于(yu)澳洲(zhou)的(de)(de)樹(shu)生堅(jian)果(guo)。澳洲(zhou)堅(jian)果(guo)的(de)(de)經(jing)濟(ji)價(jia)值(zhi)最高，素來享有“干果(guo)之(zhi)王”的(de)(de)譽(yu)稱。分布區域：澳大利亞東部、新(xin)喀里多(duo)尼亞、印度尼西(xi)亞蘇拉威西(xi)島。

澳洲堅果(guo)屬(shu)常綠喬(qiao)木(mu)，雙子葉植(zhi)物。樹冠高大，葉3～4片輪生，披(pi)針(zhen)形、革質(zhi)，光滑，邊緣有刺狀鋸(ju)齒。總狀花(hua)序腋生，花(hua)米(mi)黃色(se)，果(guo)圓球形，果(guo)皮革質(zhi)，內果(guo)皮堅硬，種仁(ren)米(mi)黃色(se)至淺棕(zong)色(se)。適合生長在溫(wen)和、濕潤、風(feng)力小的地區。

原來，澳洲堅(jian)果(guo)(guo)(guo)在(zai)澳大(da)(da)利亞(ya)是被一個叫希爾的(de)(de)(de)人發(fa)現它(ta)的(de)(de)(de)實用價值，在(zai)1922年的(de)(de)(de)時候，希爾在(zai)夏(xia)威夷(yi)地區廣泛種植(zhi)，當地陽光充(chong)足，雨水豐(feng)沛特別適合夏(xia)威夷(yi)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)生長，隨后的(de)(de)(de)數十年大(da)(da)規模(mo)的(de)(de)(de)種植(zhi)園(yuan)在(zai)夏(xia)威夷(yi)建立。香甜可口的(de)(de)(de)夏(xia)威夷(yi)果(guo)(guo)(guo)在(zai)美國(guo)一經銷(xiao)售，就(jiu)捕獲他們的(de)(de)(de)“芳心”，成為了堅(jian)果(guo)(guo)(guo)界的(de)(de)(de)“佼佼者”備受(shou)人們的(de)(de)(de)喜愛(ai)。

二、澳洲胡桃有哪些用處

澳洲(zhou)胡桃全身上(shang)下(xia)(xia)都是可以利用(yong)起來的，下(xia)(xia)面為(wei)大家詳細介(jie)紹幾(ji)個用(yong)處：

1、果實妙用

澳洲胡桃的(de)(de)果實通常(chang)烘焙(bei)加(jia)工成(cheng)食品，口感清脆，并且帶有一股獨特的(de)(de)奶香味(wei)兒(er)，深受(shou)人們的(de)(de)歡迎(ying)，有“干果之王(wang)”的(de)(de)美譽，它(ta)除人人熟知的(de)(de)營養價值豐富外，還兼具(ju)藥用(yong)價值。澳洲胡桃的(de)(de)含(han)油率高達72%以(yi)上(shang)，富含(han)單不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸，如(ru)棕櫚(lv)油酸等。單不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸可以(yi)調(diao)節血(xue)脂(zhi)和(he)(he)降低(di)血(xue)糖與膽固醇等，從(cong)而防(fang)止動脈粥樣硬化，可以(yi)有效保護心腦血(xue)管(guan)系(xi)統，即可以(yi)有效地預防(fang)血(xue)栓形成(cheng)和(he)(he)控制血(xue)壓(ya)。

2、果殼妙用

澳洲胡桃的果殼是澳洲胡桃加工所得的副產物，數量龐大，但大多都被丟棄或者燒毀，浪費資源。為此，充分利用起果殼的價值也是產品開發的一種思路，澳洲胡桃的果殼用途廣泛。

（1）澳洲胡桃果殼制備活性炭

澳(ao)(ao)洲胡桃(tao)果殼堅硬、表面致密、含碳量高(gao)，可以作為(wei)活(huo)性(xing)炭的廉價材料(liao)(liao)。有國外報道稱，澳(ao)(ao)洲胡桃(tao)殼制(zhi)成(cheng)顆粒活(huo)性(xing)炭能夠制(zhi)作空(kong)氣過濾器、濾水器，甚(shen)至作為(wei)生物(wu)燃料(liao)(liao)的原料(liao)(liao)。但現(xian)階(jie)段利用(yong)澳(ao)(ao)洲胡桃(tao)果殼制(zhi)備活(huo)性(xing)炭的加工工藝還(huan)較(jiao)為(wei)復雜，生產成(cheng)本較(jiao)高(gao)，還(huan)需要進一步探究簡化相關工藝。

（2）澳洲胡桃果殼的成分利用

澳(ao)洲胡桃(tao)果殼的(de)主要成(cheng)分(fen)是纖維素和(he)酸不溶木(mu)質(zhi)素，含量高于(yu)其他(ta)木(mu)材(cai)；果殼的(de)乙(yi)醇提取物(wu)中具(ju)(ju)有(you)令人(ren)愉悅的(de)香味(wei)，具(ju)(ju)有(you)成(cheng)為香精香料(liao)來(lai)源的(de)潛(qian)質(zhi)；提取的(de)酚類物(wu)質(zhi)具(ju)(ju)有(you)抑(yi)菌、抗氧化、抗腫瘤等作(zuo)用，可用于(yu)化工和(he)制藥領域。

（3）澳洲胡桃果殼制備吸附劑

國外(wai)有(you)研(yan)究報道，澳洲(zhou)胡(hu)桃果(guo)(guo)殼可作為(wei)一種低(di)成本生(sheng)物(wu)吸(xi)(xi)附(fu)(fu)劑，通過硝化(hua)還(huan)原(yuan)改性制備的(de)(de)澳洲(zhou)胡(hu)桃果(guo)(guo)殼吸(xi)(xi)附(fu)(fu)劑具有(you)比表(biao)面(mian)積大(da)、化(hua)學穩定(ding)性好、機械強度高、易再生(sheng)等(deng)優點，對(dui)染料廢水吸(xi)(xi)附(fu)(fu)去(qu)除(chu)效果(guo)(guo)顯著，可以降低(di)工業生(sheng)產的(de)(de)成本且實現(xian)綠(lv)色生(sheng)產。但國內的(de)(de)相關研(yan)究較少，可以以市場為(wei)導(dao)向作為(wei)一個熱(re)點方向鼓勵(li)研(yan)究。